Classic Three Cheese Macaroni and Cheese is the creamy, rich comfort food you ' ll want on your table.

ooh, man I love this recipe! To takie tandetne. Tak dobrze. Takie Klasyczne. To klasyczny makaron z trzema serami i serem! To jeden z ulubionych przepisów mojej rodziny. Chociaż istnieje kilka ruchomych części, nie jest to bynajmniej trudny przepis do zrobienia! To niesamowite na Święto Dziękczynienia, świąteczny stół lub przytulną noc., Podawać jako dodatek lub jako danie główne z sałatką!

najlepszy makaron na trzy sery makaron& ser

zaczniesz od gotowania makaronu. Możesz użyć dowolnego rodzaju krótkiego makaronu, który lubisz do tego makaronu i sera. Oczywiście, makaron jest klasyczny, ale również rozważyć:

• muszle
• Penne
• Bowtie
• Rigatone

Roux

Roux! O co chodzi?, Czy to trudne do zrobienia? A dlaczego na końcu jest cichy X? Roux jest naprawdę bardzo proste i służy do zagęszczania sosu serowego. Składa się z masła i mąki z ciągłym ubijaniem na ogniu. To jest to! Stamtąd to tylko dodanie gorącego mleka i sera. Zasmażka jest podstawą, która utrzymuje rzeczy gęste i kremowe. Tak powiedziała.

jakie 3 sery idą razem?

Czy można pomylić się z serem? Nie! Jeśli chodzi o makaron z serem, myślę, że znalazłem zwycięskie trio., I go with:

1. Cheddar (extra sharp, please!)
2. Gruyere (Pro tip: Wymów to groo-yare)
3. Fontina (super melty)

te trzy topią się naprawdę ładnie, a smaki dobrze się równoważą. Uwielbiam, że ten przepis jest klasyczną bazą do makaronu i sera. Możesz jednak stać się kreatywny i dodawać swoje ulubione Miksery! Bekon, groszek, szpinak, pieczarki, brokuły … cokolwiek zechcesz.

dodanie polewy Panko

polewa Panko dodaje najdoskonalszy chrupek!, Ta receptura jest w 95% wykonana na blacie pieca, a następnie kończy się w piekarniku jako opcjonalny ostatni krok. Możesz jeść tak, jak jest bez robienia polewy i pieczenia chleba! Uwielbiam ten ostatni krok. Myślę, że to sprawia, że wygląda tak ładnie na stole zbyt!

więcej przepisów dla miłośników sera

więc czujesz się tandetnie!,r you:

• kozi ser & orzechowy Crostini
• Grillowany ser z masłem figowym & Jabłko
• pieczone w piecu pomidory & Burrata
• serowe Spaghetti Squash Facebook Instagram Iconpinterest Pinterest iconfacebook Facebook iconprint print iconsquares squares ikona

  opis

  klasyczny trzy ser makaron z serem to kremowe, bogate jedzenie komfort, które chcesz na swoim stole.,ts

  • 1 funt makaronu (użyj dowolnego krótkiego makaronu, penne, muszki, muszle itp.)
  • 8 łyżek niesolonego masła, podzielonego
  • 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
  • 4 szklanki pełnego mleka
  • 1 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 2 szklanki rozdrobnionego ekstra ostrego sera cheddar
  • 2 filiżanki rozdrobnionego sera Gruyere
  • 2 filiżanki rozdrobnionego sera fontina
  • 3/4 filiżanki bułki panko (można użyć dowolnego rodzaju bułki lub kruszone krakersy Ritz)

  instrukcje

  1. rozgrzej piekarnik do 350 stopni., Napełnij duży garnek wodą i zagotuj. Dodaj 1 łyżeczkę soli do wrzącej wody, a następnie ugotuj makaron zgodnie z opakowaniem. Jeśli planujesz piec w piekarniku, gotuj makaron przez 1-2 minuty mniej niż zalecany czas, ponieważ makaron będzie nadal gotować w piekarniku. Makaron odcedzić i odstawić.
  2. w międzyczasie wlać mleko do małego / średniego rondla i podgrzać na małym ogniu.
  3. w innym dużym garnku rozpuścić 6 łyżek masła na małym ogniu. Dodać mąkę i stale ubijać przez około 2-3 minuty, aż będzie gładka.,
  4. ubijać w gorącym mleku, około 1/2 szklanki na raz, stale ubijając, aż sos lekko zgęstnieje. Wyłączyć ogrzewanie i wymieszać wszystkie rozdrobnione ser. Dodać 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu.
  5. sos serowy połączyć z ugotowanym makaronem i wlać do naczynia do pieczenia.
  6. rozpuścić 2 łyżki masła i połączyć z panko. Posypać makaron z serem i piec 25-30 minut, aż ser będzie bąbelkowy, a okruchy będą lekko złote.,