Ten kubański kurczak Mojo został marynowany w złej kubańskiej marynacie Mojo i pieczony do soczystej perfekcji. Spróbuj tego pikantnego kubańskiego kurczaka na kolację dziś wieczorem!
Jeśli nigdy wcześniej nie próbowałeś marynowanego kubańskiego kurczaka, jesteś na prawdziwą ucztę!!! Wykonany z soku pomarańczowego, kolendry, czosnku, limonki, mięty i kminku w proszku, oregano, soli i pieprzu, jest pełen świeżych smaków, ma głębię i złożoność. Jest czosnkowy, cytrusowy, piękne smaki świeżej kolendry są absolutnie powalające.,
a sekretny składnik w tym? Sok pomarańczowy. Nie smakuje jak pomarańcza po ugotowaniu!
sok pomarańczowy to wspaniały sekretny składnik marynat. Dodaje słodyczy i więcej warstw smaku niż tylko dodanie cukru. Właściwie nie jestem fanem owoców z mięsem, więc mogę szczerze obiecać, że nie smakuje jak pomarańcza!!
spójrz na kolor tej marynaty. Po prostu wiesz, że jest pełen spektakularnych smaków!!,
Mojo marynata jest fantastyczna w użyciu do krewetek, kurczaka, wieprzowiny i wołowiny, gotowane na wszystkie sposoby – piec, grill, pieczenie, broiling.
jedyną metodą, której nie polecam, jest powolna kuchenka lub garnek Instant, ponieważ ten rodzaj marynaty naprawdę korzysta z karmelizacji jakiejś formy przez większość czasu gotowania. Tak więc, podczas gdy wiele wolnych receptur kuchennych można wysadzać na końcu w piekarniku, aby go brązowego, uważam, że tak naprawdę nie działa z Mojo.
Moje ulubione białka do użycia z marynatami Mojo to wieprzowina i kurczak., Naprawdę uważam, że są rewelacyjne w połączeniu ze smakami Mojo.
do tego konkretnego przepisu użyłam podudzi i kości w udach kurczaka. Lubię używać tych kawałków, ponieważ muszą być pieczone przez około 50 minut, dając mu dużo czasu brązowienia, aby naprawdę pozwolić tym smakom rozwijać.
to też zadziała z pierś z kurczaka, ale upiekłbym kurczaka na piecu zamiast go smażyć. W ten sposób soki uszczelnią się znacznie lepiej, i dostaniesz piękne brązowienie na skorupie., 🙂
mała porada, aby twój tydzień był trochę łatwiejszy – zapraszamy! Kurczaka zalać marynatą, a następnie włożyć prosto do zamrażarki.
następnie kurczak marynuje się podczas rozmrażania na noc w lodówce. Idealnie!!! :- )
Ten łatwy kubański kurczak to jeden posiłek, który będziesz chciał zrobić w kółko. Delikatny soczysty kurczak ładowany pysznym smakiem, ten kurczak Mojo wychodzi idealnie delikatny za każdym razem!
Prep Time 10 minutes Servings 5 servings Author Nagi Course Dinner Cuisine Cuban GARNISHES (OPTIONAL):
- ▢ 1 orange cut into wedges
- ▢ cilantro leaves for garnish
Instructions
-
Place the marinade ingredients in a food processor., Zmiksuj, aż kolendra zostanie drobno posiekana.
-
zalać marynatą kurczaka w dużej misce. Przykryć folią i marynatą na 12-36 godzin.
gotować
-
Rozgrzej piekarnik do 350°F.
-
umieść kurczaka na patelni do pieczenia i zeskrobaj resztki marynaty w misce. Umieść skórę ud bok w dół. Dodaj pomarańczowe kliny, jeśli używasz.
-
piec kurczaka przez 30 minut. Wyjąć i obrócić kurczaka. Łyżka na soki patelni.,
-
piec przez kolejne 20 minut lub aż skóra będzie ładnie rumiana. Odpoczywaj przez 5 minut, a następnie podawaj!
uwagi do przepisu
informacje żywieniowe
(Podane informacje żywieniowe są szacunkowe i różnią się w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)