nowe badanie wykazało, że osoby, które piły kawę, miały mniejsze ryzyko chorób wątroby.

kiedy pijesz poranną kawę, możesz robić coś więcej niż tylko dawać sobie zastrzyk energii na rozpoczęcie dnia — możesz także dbać o zdrowie wątroby. Nowe badania przedstawione na początku tego miesiąca na dorocznym spotkaniu American Society for Nutrition w Bostonie sugerują, że miłośnicy kawy mogą mieć mniejsze ryzyko chorób wątroby w porównaniu do tych, którzy rezygnują z picia zwykłej filiżanki joe.,

zespół badawczy prowadzony przez Emily Hu, doktorant w Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, przeanalizował dane na 14,208 osób w wieku od 45 do 64 lat, którzy byli częścią national Atherosclerosis Risk in Communities (ARIC) badanie. Badanie to przyjrzało się obecności miażdżycy-choroby, w której gromadzi się płytka nazębna w tętnicach-wśród ludzi w Stanach Zjednoczonych.

przez 26 lat wszyscy ci ludzie wypełniali kwestionariusze dotyczące spożywanych pokarmów, w tym kawy., Hu i jej zespół zwrócili uwagę na tych, którzy pili kawę i porównali ich, używając wypisów ze szpitala i aktów zgonu, z osobami w badaniu, które doświadczyły hospitalizacji związanej z wątrobą i śmierci.

to, co znaleźli, to dobra wiadomość dla fanów kawy: osoby, które piły trzy lub więcej filiżanek dziennie, miały o 21 procent mniejsze szanse na hospitalizację z powodu choroby wątroby.

„zaprezentowanie tych badań było naprawdę wspaniałym doświadczeniem i było dość zaskakujące, jak duże było zainteresowanie tymi badaniami”, powiedział Hu Healthline., „Wszyscy, którzy kochają kawę, byli zachwyceni, słysząc te wyniki.”

„inni mówili, że nie byłoby zaskoczeniem, że kawa może chronić wątrobę i że może być korzystna dla wątroby” – dodała. „Jedną z ciekawych rzeczy było to, że ta kohorta prezentowała mieszankę cech tych, którzy pili kawę. Niektórzy byli obecnymi palaczami., Ludzie, którzy piją duże ilości kawy, częściej są obecnymi palaczami i częściej piją alkohol.”

wyjaśniła, że związki kawy ze zdrowiem wątroby nie ulegają zmniejszeniu nawet wtedy, gdy brane są pod uwagę inne czynniki, takie jak zła dieta lub palenie tytoniu. Przeciętna osoba w ankiecie piła trochę mniej niż dwa kubki 8 uncji dziennie.

Dr Jamile Wakim-Fleming, gastroenterolog w Cleveland Clinic, powiedział, że wyniki tego badania są zgodne z wcześniejszymi badaniami nad kawą powiązanymi z niższym ryzykiem chorób wątroby.,

przestrzegała jednak, że ludzie unikają dodawania zbyt dużej ilości cukru lub śmietany — a przynajmniej robią to z umiarem — aby uniknąć ryzyka dla serca. Oznacza to utrzymanie tych pękających kalorii Starbucks Frappuccino do minimum.

„mówię moim pacjentom, aby pili kawę, jeśli chcą, to szczególnie pomaga tym, którzy mieli dowody na alkoholową chorobę wątroby”, powiedział Wakim-Fleming Healthline. „Należy jednak pamiętać, że nie mogą nadal pić alkoholu, jeśli chcą poprawić swoją chorobę wątroby, nawet jeśli piją kawę.,”

dodała, że kawa nie jest magicznym lekarstwem na choroby wątroby i że ludzie muszą pamiętać o podstawowych przyczynach chorób wątroby, takich jak spożycie alkoholu.

nowe badanie z pewnością nie jest pierwszym, który wskazuje na korzyści zdrowotne kawy. Przegląd 2017 badań 201 wykazał, że kawa, ogólnie rzecz biorąc, wiązała się bardziej z korzyściami dla zdrowia niż szkodą. Autorzy stwierdzili, że spożycie kawy wiąże się z niższym ryzykiem wystąpienia chorób serca i nowotworów, chorób neurologicznych, metabolicznych i tak chorób wątroby.,

kawa jest bardzo popularna w Stanach Zjednoczonych. Około 54 procent osób powyżej 18 roku życia w Stanach Zjednoczonych pije kawę każdego dnia, zgodnie z Harvard ' s T. H. Chan School of Public Health.

z biegiem czasu opinie na temat tego, jak zdrowa jest kawa, zmieniły się z negatywnych na pozytywne. W 1991 roku Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem (IARC) — rakowe ramię badawcze Światowej Organizacji Zdrowia — zidentyfikowała kawę jako potencjalny czynnik rakotwórczy, patrząc na badania, które wiązały napój zawierający kofeinę z rakiem pęcherza moczowego.,

Wycofała kawę z listy możliwych przyczyn raka, twierdząc, że nie można już powiedzieć, że kawa spowodowała chorobę-donosi American Cancer Society.

Hu i jej zespół przesłali niedawno swoje badania do recenzji w czasopiśmie. Powiedziała, że na konferencji w Bostonie ludzie podchodzili do niej z pytaniem, ile kawy powinni pić.,

„chcę wyjaśnić ludziom, którzy pytają, że chociaż znaleźliśmy to skojarzenie, które dodaje do dowodów, że kawa może być korzystna dla zdrowia ludzi i że na pewno nie jest szkodliwa, jeśli nie piją kawy, to jest w porządku”, powiedział Hu. „Mogą uzyskać korzyści zdrowotne z innych produktów spożywczych w swojej diecie. Nie muszą się martwić. Dla tych, którzy piją kawę, dobrze jest nadal pić kawę bez poczucia winy.”