nie uwierzysz jak szybko i łatwo zrobić własną mąkę owsianą w domu. Jest to najtańszy i najszybszy sposób, aby to bezglutenowe podstawowe mąki!

przygotowanie własnej mąki owsianej nie wymaga tyle przepisu, co metody.,

Skocz do:

• Porady dotyczące sukcesu przy użyciu szybkiego blendera
• Porady dotyczące sukcesu przy użyciu robota kuchennego

jest to niezwykle proste, jak jestem pewien, że możesz się domyślać, a wiedza, jak to zrobić, może naprawdę się przydać, jeśli zabrakło mąki owsianej lub po prostu nie chcesz kupić dwóch drogich składników, gdy naprawdę potrzebujesz tylko jednego, który spełnia podwójną funkcję.

Bezglutenowa mąka owsiana jest droga, zwłaszcza gdy porównuje się ją z kosztem zwykłej mąki owsianej., Jeśli jesteś wrażliwy na gluten, warto zadbać o to, aby owies nie został zanieczyszczony glutenem. Ale jednak. Co za ból.

zrobienie własnej mąki owsianej jest jednym z najlepszych sposobów, aby ułatwić pieczenie bezglutenowe, zwłaszcza jeśli chodzi o naklejki szok!

jedną z najczęstszych przeszkód, z którymi ludzie mówią, że zmagają się, gdy zaczynają piec bezglutenowy, jest koszt. Te mąki specjalne są (zbyt) drogie, słyszę raz po raz, a mąka pszenna jest tak tania! Czy naprawdę warto? ludzie się zastanawiają.,

Rozumiem, współczuję i Jestem tu, aby pomóc.

Jeśli dopiero zaczynasz lub zwykły bezglutenowy piekarz, nie chcąc wydawać względnej fortuny na mąkę, jest całkowicie zrozumiałe. Najprostszym sposobem na rozwiązanie problemu kosztów jest zrobienie własnej mąki ze składników, które już masz pod ręką, a mąka owsiana jest najłatwiejszym miejscem do rozpoczęcia.

jak zrobić mąkę owsianą

mąka owsiana jest najprostszą mąką do zrobienia w domu, przy użyciu całego owsa (czasami zwanego „old fashioned oats”) i szybkiego blendera lub robot kuchenny.,

nie potrzebujesz nawet Tony owsa: 2 szklanki pełnoziarnistego owsa równa się około szklanki mąki owsianej, a może więcej, w zależności od tego, jak drobno zmielisz.

Porady dotyczące przygotowania najlepszej mąki owsianej

najlepszym sposobem na zrobienie własnej mąki owsianej jest użycie Vitamix lub podobnego szybkiego blendera, wyposażonego w suchy pojemnik.

Twój Vitamix powinien mieć dwa kanistry. Jeden jest nieco wyższy i szerszy, a jego ostrze jest lekko zakrzywione do góry. To mokry kanister, którego używasz do zup, koktajli itp.,

drugi kanister jest nieco krótszy i szczuplejszy, z płaskim ostrzem. To twój pojemnik na suche towary, którego chcesz użyć do mąki owsianej.

aby uzyskać najlepsze wyniki przy użyciu szybkiego blendera:

• nie przeciążaj pojemnika. Napełnić w połowie owsem, ale bardziej jak 1/3 pełnego jest korzystne dla najlepszych, najbardziej jednolita mąka owsiana.
• to zajmie trochę czasu. Nie przetwarzaj tylko przez 20-30 sekund i uważaj, że Twoja mąka jest gotowa. Musisz iść dalej, aż będzie bardzo dobrze, prawie pudrowy.
• upewnij się, że ostrze się porusza., Jeśli nie jesteś pewien, lub widzisz lub słyszysz ostrze, natychmiast zatrzymaj maszynę i zgarnij mąkę z wokół podstawy.
• nawet jeśli ostrze się porusza, zatrzymaj się okresowo, aby upewnić się, że mąka nie jest pakowana wokół podstawy. Jeśli tak się stanie, Ta warstwa mąki będzie bardzo dobra, ale reszta-wyżej – pozostanie bardzo gruba.
• utrzymuj ruch mąki w nieskończoności (w dół do podstawy, następnie do góry, a następnie z powrotem w dół), mieszając się, aby upewnić się, że jest zmielona na jednolitą konsystencję w całej partii., Powinno wyglądać, jakby na środku miksera była Chmura lejka. Pomocny w tym celu jest tłok dołączony do leku Vitamix.
• Jeśli czujesz coś spalonego, natychmiast zatrzymaj maszynę – to twój silnik zaczyna się palić!
• przeczytaj instrukcje dla swojej Maszyny i nie idź dłużej niż ci każą. Na przykład, moja maszyna mówi, aby nie przetwarzać na sucho dłużej niż 3 minuty.

drobno zmielone, lub nie tak drobno zmielone

jak wspomniałem powyżej, dla najlepszego zmielenia użyj suchego pojemnika z blendera o dużej prędkości, jak Vitamix., Jeśli używasz robota kuchennego, możesz uzyskać nieco grubszy grind. W porządku; nadal należy postępować zgodnie z instrukcjami powyżej, aby upewnić się, że otrzymujesz najlepszą mieloną mąkę owsianą, jaką możesz.,

aby uzyskać najlepsze wyniki przy użyciu Robot kuchenny:

• Użyj swojego ostrza „s”
• utrzymuj owies w ruchu
• napełnij pojemnik nie więcej niż 1/2 pełnego
• Zatrzymaj i wyczyść i zapakuj mąkę u podstawy jeśli nastąpi pakowanie
• być może będziesz musiał zatrzymać maszynę i przesuwać mąkę za pomocą łyżki częściej za pomocą Robot kuchenny niż za pomocą blendera
• minucie. Chcesz, aby Twoja mąka była tak drobno i równomiernie zmielona, jak to możliwe.,

Jeśli używasz Robot kuchenny lub blendera z dolnej półki, może się okazać, że domowa mąka owsiana jest bardzo trudna, jeśli nie niemożliwa, aby uzyskać tak drobno zmieloną jak pakowane rzeczy.

nie przejmuj się tym. Wystarczy zmielić mąkę tak drobno, jak to możliwe. Z mojego doświadczenia wynika, że różnica w stosunku do końcowego wypieku jest znikoma.

co zrobić z mąką owsianą

Po zrobieniu mąki sprawdź wszystkie te sposoby jej użycia!,