możesz pamiętać, że ukochana osoba robi ci miskę zupy z rosołu, gdy czułeś się pod wpływem pogody jako dziecko. Jak zdrowe jest to kulinarne lekarstwo?

„badania wykazały, że obfita miska zupy z makaronem z kurczaka może pomóc w usunięciu przekrwienia nosa i złagodzić objawy przeziębienia”, mówi BIDMC dietetyk kliniczny Sandy Allonen, RD. „Chodzi o składniki.”

więc rozwalmy to – co masz w zupie?

bulion

jeśli walczysz z przeziębieniem, lekarz powie Ci, że ważne jest, aby zachować nawodnienie., „Czysty bulion jest ciepły i kojący, dzięki czemu jest doskonałym źródłem nawilżenia podczas choroby, zwłaszcza jeśli masz ból gardła” – mówi Allonen.

czy to bulion warzywny, czy kurczak-wszyscy mówią, że korzyści są podobne. „Możesz myśleć, że dodatek soli i innych przypraw nie są dla ciebie dobre, ale z umiarem te przyprawy mogą pomóc w walce z uczuciem nudnych kubków smakowych”, mówi. „Utrata smaku jest powszechna w przypadku przeziębienia, ale jak w przypadku każdego wzmacniacza smaku, sól jest świetna, aby nakłonić cię do jedzenia więcej.,”

Allonen zauważa jednak, że jeśli lekarz zalecił ograniczenie spożycia sodu (czy to na nadciśnienie, choroby nerek, zastoinową niewydolność serca lub inne schorzenia), będziesz chciał poszukać bulionu o niskiej zawartości sodu lub bez dodatku soli.

kurczak

kurczak jest pełen białka, które wspomaga układ odpornościowy. Jest również dobrym źródłem witamin i minerałów, takich jak witaminy z grupy B, które zwiększają odporność i pomagają regulować trawienie.,

„kurczak jest również bogaty w tryptofan, który pomaga organizmowi produkować serotoninę, która może poprawić nastrój i daje uczucie” komfortu”, co pomaga uczynić zupę z makaronem prawdziwym jedzeniem”, mówi Allonen.

makaron

makaron w zupie z makaronem nie jest tylko na pokaz. Są pełne węglowodanów, które pomagają czuć się pełnymi i usatysfakcjonowanymi.

„węglowodany są preferowanym źródłem energii dla organizmu, więc przyjmowanie dobrej dawki przez zupę może pomóc Ci poczuć się mniej ospałym” – mówi Allonen.,

warzywa

wszystkie te kawałki marchwi, selera i cebuli powszechnie występujące w zupie z kurczaka z makaronem są doskonałym źródłem witamin C I K, a także innych przeciwutleniaczy i minerałów. „Nie tylko pomaga to zbudować zdrowy układ odpornościowy do walki z wirusami, ale także pomaga organizmowi szybciej odzyskać zdrowie po chorobie”, mówi Allonen.

warzywa takie jak marchew są również bogate w beta-karoten i mogą pomóc zmniejszyć objawy ze względu na ich właściwości przeciwzapalne.

Steam

chociaż para nie jest składnikiem, w który się mieszasz, ważne jest, aby podawać zupę na ciepło., Gorąca para, która pochodzi z filiżanki zupy może być pomocna w zmniejszaniu przekrwienia nosa.

„para może otwierać drogi oddechowe, ułatwiając oddychanie. Ma również łagodne działanie przeciwzapalne, które może pomóc rozluźnić mięśnie i złagodzić dolegliwości objawów przeziębienia”, mówi Allonen.

chociaż zupa nie wyleczy twojego przeziębienia CAŁKOWICIE, jest to pyszny sposób na załadowanie składników odżywczych i zwiększenie nawilżenia. Umów się na wizytę z lekarzem podstawowej opieki zdrowotnej, jeśli czujesz się źle tej zimy.