istnieją różne sposoby suszenia ziół, jednak zioła powinny być zawsze świeże i czyste wcześniej. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się o metodach suszenia ziół, dzięki czemu możesz wybrać odpowiedni dla siebie.

wiszące zioła do wyschnięcia

wiszące zioła do wyschnięcia w temperaturze pokojowej to najprostszy i najtańszy sposób suszenia ziół. Zdjąć dolne liście i połączyć cztery do sześciu gałęzi razem, zabezpieczając sznurkiem lub gumką. Umieść je do góry nogami w brązowej papierowej torbie, z wystającymi łodygami i zamkniętymi krawatami., Dziurkuj małe otwory wzdłuż góry, aby zapewnić cyrkulację powietrza. Powieś torbę w ciepłym, ciemnym miejscu przez około dwa do czterech tygodni, sprawdzając okresowo, aż zioła wyschną.

ten proces działa najlepiej z ziołami o niskiej wilgotności, takimi jak:

• koperek
• majeranek
• rozmaryn
• letni pikantny
• tymianek

zioła o wysokiej zawartości wilgoci będą formować, jeśli nie wyschną szybko. Dlatego jeśli zamierzasz suszyć na powietrzu tego rodzaju zioła, upewnij się, że wiązki są małe i dobrze wentylowane., Zioła te obejmują:

• bazylia
• Oregano
• estragon
• melisa
• mięta

suszenie ziół w piecu

piec kuchenny jest często używany do suszenia ziół. Kuchenki mikrofalowe mogą być również używane do szybszego suszenia ziół. Podczas suszenia ziół w piekarniku, umieść liście lub łodygi na arkuszu ciasteczek i ogrzej je około jednej do dwóch godzin z otwartymi drzwiami piekarnika w temperaturze około 180 °F (82 C.). Kuchenka mikrofalowa zioła na ręczniku papierowym na wysokości przez około jedną do trzech minut, obracając je co 30 sekund.,

przy suszeniu ziół kuchenki mikrofalowe powinny być stosowane jako ostateczność. Podczas suszenia ziół w kuchence mikrofalowej jest szybsze, może to zmniejszyć zarówno zawartość oleju, jak i smak, zwłaszcza jeśli suszone zbyt szybko.

suszenie ziół za pomocą elektrycznego odwadniacza

kolejnym szybkim, łatwym i skutecznym sposobem suszenia ziół jest suszenie ziół za pomocą elektrycznego odwadniacza. Temperatura i cyrkulacja powietrza mogą być łatwiej kontrolowane. Podgrzej odwadniacz od 95 F. (35 C.) do 115 F. (46 C.) lub nieco wyżej dla bardziej wilgotnych obszarów., Umieścić zioła w jednej warstwie na tacach odwadniających i suszyć w dowolnym miejscu od jednej do czterech godzin, sprawdzając okresowo. Zioła są suche, gdy kruszą się, a łodygi pękają, gdy są wygięte.

jak suszyć zioła innymi metodami

suszenie ziół to kolejna metoda. Można to zrobić układając tace jeden na drugim i umieszczając w ciepłym, ciemnym miejscu, aż zioła wyschną. Podobnie, możesz usunąć liście z łodyg i położyć je na ręczniku papierowym. Przykryć innym ręcznikiem papierowym i kontynuować układanie warstw w razie potrzeby. Suszyć w chłodnym piekarniku przez noc, używając tylko światła piekarnika.,

suszenie ziół w piasku krzemionkowym nie powinno być stosowane do ziół jadalnych. Ta metoda suszenia ziół najlepiej nadaje się do celów rzemieślniczych. Umieść warstwę piasku krzemionkowego na dnie starego pudełka po butach, ułóż zioła na wierzchu i przykryj je większą ilością piasku krzemionkowego. Umieść pudełko na buty w ciepłym pomieszczeniu na około dwa do czterech tygodni, aż zioła całkowicie wyschną.

Po wyschnięciu ziół przechowuj je w szczelnych pojemnikach, które są oznakowane i opatrzone datą, ponieważ najlepiej stosować je w ciągu roku. Umieść je w chłodnym, suchym miejscu z dala od światła słonecznego.,

niezależnie od tego, czy zdecydujesz się wypróbować suszenie ziół w piecu, wiszące zioła do wyschnięcia, suszenie ziół w kuchence mikrofalowej lub suszenie ziół za pomocą elektrycznego odwadniacza, poświęcenie czasu na to pomoże zaoszczędzić smak lata na zimowe miesiące.