w produkcji komercyjnej hodowcy dostarczają jaja do wylęgarni. Po 28 dniach inkubacji wyklute pisklęta są seksowane i dostarczane do hodowli; kury są hodowane oddzielnie od tomów ze względu na różne tempo wzrostu.

w Wielkiej Brytanii często hoduje się pisklęta w następujący sposób. W wieku od 1 do 7 dni pisklęta są umieszczane w małych, okrągłych kojcach o długości 2,5 m, aby zapewnić im pożywienie i wodę. Aby zachęcić do karmienia, mogą być trzymane w stałym świetle przez pierwsze 48 godzin., Aby wspomóc termoregulację, Temperatura powietrza utrzymuje się na poziomie 35 °C (95 °F) przez pierwsze trzy dni, a następnie obniża się o około 3 °C (5,4 °F) co dwa dni do 18 °C (64 °F) w wieku 37 dni, a nagrzewnice na podczerwień są zwykle dostarczane przez pierwsze kilka dni. Podczas gdy w zagrodach pasza jest szeroko dostępna, rozpraszając ją na arkuszach papieru, oprócz tego, że jest dostępna w podajnikach. Po kilku dniach kojce są usuwane, umożliwiając ptakom dostęp do całej szopy hodowlanej, która może zawierać dziesiątki tysięcy ptaków., Ptaki pozostają tam przez kilka tygodni, po czym są transportowane do innej jednostki.

zdecydowana większość indyków hodowana jest w pomieszczeniach zamkniętych w specjalnie wybudowanych lub zmodyfikowanych budynkach, których jest wiele typów. Niektóre typy mają ściany listwowe, aby umożliwić wentylację, ale wiele z nich ma solidne ściany i nie ma okien, aby umożliwić manipulacje sztucznym oświetleniem w celu optymalizacji produkcji. Budynki mogą być bardzo duże (czasami używane są przerobione hangary lotnicze) i mogą zawierać dziesiątki tysięcy ptaków jako pojedyncze stado. Podłoże podłóg jest zwykle głęboko ściółkowane, np., wióry drzewne, które polegają na kontrolowanym gromadzeniu się flory drobnoustrojów, wymagającej umiejętnego zarządzania. Temperatura otoczenia dla dorosłych indyków domowych utrzymuje się zwykle w zakresie od 18 do 21 °C (64 do 70 °F). Należy unikać wysokich temperatur, ponieważ wysoki wskaźnik metabolizmu indyków (do 69 W/Ptak) sprawia, że są one podatne na stres termiczny, nasilony przez wysoką gęstość obsady. Indyki komercyjne są trzymane w różnych harmonogramach oświetlenia, np. w świetle ciągłym, długim świetle fotoperiodowym (23 h) lub w oświetleniu przerywanym, aby zachęcić do karmienia i przyspieszyć wzrost., Natężenie światła jest zwykle niskie (np. mniej niż jeden luks), aby zmniejszyć dziobanie piór.

racje żywnościowe zazwyczaj obejmują mączkę kukurydzianą i sojową z dodatkiem witamin i minerałów i są dostosowane do białka, węglowodanów i tłuszczu w zależności od wieku i zapotrzebowania na składniki odżywcze. Kury są ubijane w wieku około 14-16 tygodni, a tomy w wieku około 18-20 tygodni, gdy mogą ważyć ponad 20 kg (44 funty) w porównaniu z dojrzałym samcem dzikiego indyka, który waży około 10,8 kg (24 funty).,

troska o Dobrostanedytuj

zagęszczenie hodowli jest problemem w zakresie dobrostanu indyków komercyjnych, a wysokie zagęszczenia są głównym problemem w zakresie dobrostanu zwierząt. Dopuszczalne zagęszczenia hodowli indyków hodowanych w pomieszczeniach różnią się w zależności od warunków geograficznych i systemów zapewnienia dobrostanu zwierząt. Na przykład w Niemczech dobrowolne maksymalnie 52 kg/m2 i 58 kg / m2 odpowiednio dla mężczyzn i kobiet., W Wielkiej Brytanii system RSPCA Freedom Foods assurance zmniejsza dopuszczalną gęstość hodowli do 25 kg/m2 indyków hodowanych w pomieszczeniach. Indyki utrzymywane przy gęstości obsady handlowej (8 ptaków/m2; 61 kg / m2) wykazują zwiększone problemy z dobrostanem, takie jak wzrost nieprawidłowości chodu, zmiany w stawie biodrowym i stopie, zaburzenia ptaków oraz zmniejszenie masy ciała w porównaniu z niższą gęstością obsady. U indyków odchowywanych przy 8 ptakach/m2 pc.częściej występują zmiany w stawie biodrowym i zapalenie skóry stóp niż u indyków odchowywanych przy 6,5 lub 5,0 ptakach/m2 pc., Niewystarczająca ilość miejsca może prowadzić do zwiększonego ryzyka obrażeń, takich jak złamane skrzydła spowodowane uderzeniem w ścianki pióra lub inne indyki podczas agresywnych starć, a także może prowadzić do stresu cieplnego. Problemy związane z niewielką ilością miejsca są pogłębiane przez znaczny wpływ ułatwień społecznych na zachowanie indyków. Jeśli indyki mają karmić, pić, kąpać się w kurzu itp. jednocześnie, aby uniknąć frustracji, zasoby i przestrzeń muszą być dostępne w dużych ilościach.

manipulacje oświetleniowe stosowane w celu optymalizacji produkcji mogą zagrozić dobrostanowi., Długie fotoperiody w połączeniu z niskim natężeniem światła mogą powodować ślepotę z powodu buphthalmii (zniekształcenia morfologii oka) lub odwarstwienia siatkówki.

dziobanie pierza występuje często wśród indyków hodowanych komercyjnie i może rozpocząć się w 1 dniu życia. Zachowanie to uważa się za ponowne ukierunkowanie żerowania, spowodowane zapewnieniem drobiu zubożałego środowiska żerowania. Aby zmniejszyć dziobanie pierza, indyki są często przycinane dziobem., Na młodych ptakach pojawiają się ultrafioletowe znaki odblaskowe, w tym samym czasie, gdy dziobanie piór staje się ukierunkowane na te obszary, wskazując na możliwe ogniwo. Komercyjnie hodowane indyki również wykonują dziobanie głowy, które staje się częstsze w miarę dojrzewania płciowego. Gdy ma to miejsce w małych pomieszczeniach lub środowiskach z niewielkimi możliwościami ucieczki, wynik jest często śmiertelny i szybki. W związku z tym istotne jest częste monitorowanie, zwłaszcza mężczyzn zbliżających się do dojrzałości., Obrażenia głowy otrzymują znaczną uwagę od innych ptaków, a dziobanie głowy często występuje po stosunkowo niewielkim urazie podczas walki lub gdy leżący ptak został zdeptany i podrapany przez innego. Osobniki, które są ponownie wprowadzane po separacji, są często natychmiast ponownie atakowane. Śmiertelne dziobanie głowy może wystąpić nawet u małych (10 ptaków), stabilnych grup. Indyki komercyjne są zwykle hodowane w stadach jednopłciowych. Jeśli samiec zostanie przypadkowo umieszczony w stadzie samicy, może być agresywnie represjonowany (stąd określenie „podenerwowany”)., Samice w grupach męskich będą wielokrotnie łączone, podczas których jest wysoce prawdopodobne, że zostanie zraniona od podeptania.

hodowla i hodowleedytuj

dominującą rasą handlową są bieliki Szerokosterne (podobne do „białej Holandii”, ale odrębnej rasy), które zostały dobrane pod względem wielkości i ilości mięsa. Dojrzałe tomy są zbyt duże, aby osiągnąć naturalne zapłodnienie bez zranienia kur, więc ich nasienie jest zbierane, a kury są sztucznie zapłodnione. Z każdej kolekcji można zapłodnić kilka kur, więc potrzeba mniej tomów., Jaja niektórych ras indyków są w stanie rozwijać się bez zapłodnienia, w procesie zwanym partenogenezą. Mięso hodowców jest zbyt twarde do pieczenia i jest najczęściej używane do produkcji przetworzonych mięs.

produkty Odpadoweedytuj

około dwóch miliardów do czterech miliardów funtów (900 000 do 1 800 000 t) piór drobiowych produkuje rocznie przemysł drobiarski. Większość jest mielona w źródło białka dla paszy dla zwierząt przeżuwaczy, które są w stanie trawić keratynę białkową, z której składają się pióra., Naukowcy z Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) opatentowali metodę usuwania sztywnego pióra z włókien, które składają się na pióro. Ponieważ jest to potencjalna podaż włókien naturalnych, badania zostały przeprowadzone w Szkole Inżynierii i Tekstyliów Uniwersytetu Filadelfijskiego w celu określenia zastosowań włókien piórkowych. Włókna z indyka zostały zmieszane z nylonem i przędzone w przędzę, a następnie wykorzystane do dziania. Przędze zostały przetestowane pod kątem wytrzymałości, a Tkaniny oceniono jako materiały izolacyjne., W przypadku przędz, wraz ze wzrostem procentowego udziału włókien z pierza indyczego, zmniejszała się wytrzymałość. W postaci tkaniny, wraz ze wzrostem procentowym włókien z pierza indyka, wzrosła zdolność zatrzymywania ciepła tkaniny.