Mary Poppins kiedyś słynnie twierdziła, że „łyżka cukru pomaga lekowi zejść”, ale biorąc pod uwagę, że dzieci pod jej opieką były następnie leczone z powodu wielu ubytków i cukrzycy typu 2*, czy mogła popełnić błąd w swoich obliczeniach?, Nie znajdziesz się w tej samej sytuacji, broniąc swoich uprawnień do opieki nad dziećmi w sądzie; zamiast tego, Czytaj dalej, aby dowiedzieć się dokładnie, ile gramów znajduje się w łyżce cukru i dlaczego Brytyjczycy mogą być po prostu słodsi – a może bardziej gorzcy – niż Amerykanie.

(*To może być tylko złośliwa plotka, ale gdzie jest dym, tam jest ogień.)

Ważne jest, aby pamiętać, że liczba gramów cukru w łyżeczce zależy od tego, czy jest to pozioma łyżeczka, czy czubata łyżeczka.,

wiesz, łyżka nie jest tylko dla miłośników, a ten artykuł wychodzi do wszystkich obserwatorów węglowodanów, liczników kalorii, słodkości sacharynowych, fruktozowych diabłów, deserów downing Darling, syropów kochających panów i nektaru kochających miody na całym świecie. Otul się.

Jaka jest twoja łyżeczka?

zanim zaczniemy od nawróceń, musimy otworzyć filozoficzny tunel czasoprzestrzenny: czym w ogóle jest łyżeczka? Wyobraź sobie tutaj: słynny obraz Magritte 'a z fajką, z podpisem „Ceci nest pas une pipe”, z wyjątkiem kawałka małych srebrnych sztućców, z podpisem: „to nie jest łyżeczka., Nie, naprawdę, nie jest.”

w Wielkiej Brytanii, gdzie tak wiele rzeczy ma sens (usuwanie zbędnych ' u 'ze słów takich jak 'kolor' i budowanie ulic w bloki, a nie kręte, okrągłe koszmary Wielkiej Brytanii), łyżeczki są uniwersalne. Wszystkie są takie same i wszystkie mierzą tak samo, niezależnie od stanu, domu lub restauracji, w której się znajdujesz. Rozsądne, prawda? Cóż, być może, chociaż byłoby znacznie schludniej, gdyby każda pojedyncza łyżeczka w Ameryce mierzyła 5 ml, w przeciwieństwie do 4,92892159375 ml, ale nie możesz wygrać wszystkich.,

w Wielkiej Brytanii łyżeczka jest taka, jaką chcesz. Czy to mały kij z miarką na końcu? Świetnie, chłopaki, macie łyżeczkę! W każdym domu szuflada na sztućce może mieć 3 lub 4 różne rozmiary, wszystkie pasujące do domen, co łyżeczka jest, więc jest trochę trudniejsze do zidentyfikowania. W minionych dniach w Wielkiej Brytanii podawano w recepturach łyżeczkę imperial (5,919 ml). Teraz jednak jest to łyżeczka metryczna, która jest najczęściej używana. Łyżeczka metryczna to 5 ml (prawie 20% mniejsza niż stara imperialna).,

przy okazji, oto super poręczny konwerter gotowania, który może po prostu uratować zdrowie psychiczne następnym razem, gdy próbujesz przekonwertować przepis.

Reklama

Konwersja gramów i łyżeczek

często konsumenci otrzymują informacje według wagi: cukier może być wymieniony w gramach (metrycznych) lub uncjach (imperialnych) w recepturach, a także w listach składników na produktach spożywczych., Czasami jest to wygodne, ale innym razem możesz znaleźć się ubijając partię babeczek bez łusek do ręki, lub jesteś na diecie o obniżonej zawartości węglowodanów i chcesz szybko ustalić, ile łyżek cukru znajduje się w puszce zimnego napoju.

niezależnie od tego, czy jesteś zainteresowany naturalnie występującymi cukrami (które mogą dać ci dość dużą liczbę na szklance soku owocowego, na przykład), czy dodanymi, rafinowanymi cukrami (patrzę na Ciebie, pyszne ciasteczka), obliczenia pozostają takie same.

Jak przeliczyć gramy cukru na łyżeczki

gramy ÷ 4=no., poziom łyżeczki cukru

nawet przy rozbieżności UK / USA, jest to na tyle niewielkie, aby utrzymać tę konwersję dokładną, chyba że zaczniesz pracować w kilogramach rzeczy – ważne jest, aby mieć świadomość, że poza USA, łyżeczka może znacznie różnić się od oficjalnej wersji (jeśli użyłeś niestandardowej łyżeczki 6ml w Wielkiej Brytanii, może przesadzić cukier w twoim przepisie o 20%).

Jeśli potrzebujesz przeprowadzić konwersję, zawsze możesz użyć i dodać zakładkę do naszych własnych narzędzi konwerter łyżeczek do gramów i gramów na łyżeczki do herbaty.,

przykłady

1) ciasteczko Mary ' s peanut butter zawiera 14g cukru, a ona chce wiedzieć, ile dawek leku, zgodnie z jej mantrą, uzasadniłoby je zjedzenie. Dzieli 14 na 4, uzyskując odpowiedź 3,5. Bierze 3,5 dawki niepotrzebnego leku, a potem zjada ciastko. Mary jest hospitalizowana, a cukier to najmniejszy z jej problemów.

oto kilka, które wcześniej upiekłam (i wyśmiałam)…

2) Maryja piecze dla dzieci, a przepis na ciasto wymaga 120 g cukru. Dzieli to przez 4, otrzymując odpowiedź 30., Zaczyna liczyć łyżki poziomu 30, zanim zostanie usunięta z domu i zapytana, dlaczego nadal niańczy, gdy jej prawo jazdy zostało oficjalnie cofnięte.

słodkie pożegnanie

Do następnego razu idę ubiegać się o wielki Brytyjski wypiek…

komentarz Malcolma Reevesa, naukowca od żywności

nasze media uwielbiają wyolbrzymiać zawartość cukru w jedzeniu, ponieważ nie chcą, aby fakty psuły dobrą historię., Biorąc pod uwagę objętość metryczną łyżeczki wynoszącą 5 mL (czyli poziom łyżeczki) i mnożąc ją przez gęstość nasypową białego cukru domowego jako 845,35 mg / mL (nie mylić z gęstością suchego cukru, która uwzględnia powietrze między kryształami i wynosi około 1,59 g/mL), odpowiedź brzmi oszałamiająco 4,23 g, które możemy obficie zaokrąglać DO 4g.

innymi słowy, te wspaniałe zdjęcia, które widzisz na czubatych łyżeczkach, nie są 4 gramów., W rzeczywistości zmierzyłem około 400 czubatych łyżeczek cukru (odrzucając wszelkie łyżki, które nie mogły być uznane za prawdziwe (cokolwiek to znaczy) łyżeczki) i znalazłem średnią 7.56 g dla czubatych łyżeczek, ze standardowym odchyleniem 0.6 g i nieco ponad 4g dla poziomych łyżeczek.

gdyby nasze media chciały być intelektualnie uczciwe i chciały używać takich zdjęć, to 100 mL Coca Coli w moim kraju, gdzie jest 10,6 g/100 mL w puszce 330 mL, zawierałoby 31,8 g lub tylko 4,2 tych czubatych łyżeczek, których Media uwielbiają używać do zilustrowania swoich stronniczych raportów., Nadszedł czas na porządne raportowanie przy użyciu precyzyjnych jednostek.

więcej o błędnym podawaniu spożycia cukru w mediach można przeczytać w tym artykule.

Reklama

Oceń ten artykuł

oceń ten artykuł poniżej. Jeśli masz jakieś uwagi na ten temat, skontaktuj się ze mną.