Ten hawajski Grillowany kurczak Teriyaki to prawdziwa okazja. Słodki i pikantny hawajski sos teriyaki jest najlepszy i tak łatwy do zrobienia.
Kurczak Teriyaki hawajski
Kurczak Teriyaki był jedną z moich ulubionych rzeczy do jedzenia na Hawajach. Jest delikatny, aromatyczny i świetnie komponuje się z każdym hawajskim daniem. Prawie nie można mieć luau lub hawajskiej imprezy bez kurczaka teriyaki… i może trochę spamu. <Wstaw tutaj emotikony płaczące-śmiejące się, bo Śmieszne.., ale całkowicie prawda> niektórzy ludzie nie mogą całkiem wydawać się grillowany kurczak hawajski Teriyaki prawo, i pozwól mi powiedzieć, dlaczego…
sekret doskonałego kurczaka Teriyaki
trick, aby mieć dobry, autentyczny, kurczak teriyaki jest przy użyciu odpowiedniego cięcia kurczaka. Zawsze chcesz używać udek z kurczaka. Obiecuję, że jeśli chcesz autentycznego kurczaka teri, piersi z kurczaka po prostu go nie potną. Bez względu na to, jak gotujesz piersi z kurczaka, to nie będzie to samo. Są to dwa zupełnie różne kawałki mięsa., Podobnie jak pieczeń wołowa jest zupełnie inna niż filet wołowy (nie żebym porównywał udka z kurczaka do filetu…). Jeśli przygotowywałeś kurczaka teriyaki za pomocą piersi z kurczaka i zastanawiałeś się, dlaczego nie jest to całkiem właściwe, to dlatego. Ok, chyba wyraziłem się jasno. 🙂
hawajski sos Teriyaki
bardzo łatwo jest zrobić własny sos teriyaki w domu. Ten przepis na sos jest tak prosty i może być stosowany zarówno jako marynata, jak i sos. W rzeczywistości można użyć tej samej partii dla obu., Nauczyłem się tej metody, mieszkając na Hawajach i myślałem, że to genialne. Nie wyrzucaj marynaty! Tak wiele osób odrzuca marynatę i jest ona całkowicie niepotrzebna i marnuje doskonale dobry sos! Zamiast tego włóż marynatę do patelni z sosem i zagotuj ją, a następnie zmniejsz do gotowanego na wolnym ogniu. Dzięki temu można bezpiecznie używać jako glazury lub sosu po pełnym ugotowaniu kurczaka.
różne metody gotowania do wypróbowania:
chcesz kurczaka teriyaki, ale nie chcesz wyciągnąć starego grilla?, Nie martw się, istnieje kilka różnych sposobów, aby go przygotować:
- Stir Fry – jeśli nie mogę grillować kurczaka, moim następnym ulubionym sposobem przygotowania kurczaka teriyaki jest pokrojenie go na kawałki i smażenie na dużym woku lub patelni. Dodaj trochę oleju sezamowego na patelni na średnim ogniu, dodać kurczaka i saute aż biały Na zewnątrz, a następnie dodać sos. Gotować na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje i kurczak zostanie ugotowany.
- blat pieca-podobny do smażenia, ale kawałki kurczaka zachować w całości., W dużej patelni, usmaż każde udo kurczaka z każdej strony, aż złoty brązowy następnie dodać sos i dusić, aż sos zmniejszy (podobny do kurczaka Shoyu).
- Crock Pot / Instant Pot-metody powolne lub ciśnieniowe gotowane są moimi najmniej preferowanymi metodami, ponieważ sos wydaje się być podlewany. Jeśli wykonasz te metody, gotuj sos w oddzielnym garnku na piecu, aż zgęstnieje (około 20-30 minut). Kurczaka można podawać w całości lub rozdrobnić.
- pieczone-kawałki kurczaka ułożyć w naczyniu do pieczenia i zalać ok. 1-2 szklanki domowego sosu teriyaki., Piecz przez około 25-30 minut lub aż kurczak się ugotuje (165 stopni F)
bez względu na to, jak go przygotować, podawać z dodatkowym sosem teriyaki i może kilka nasion sezamu i trochę pokrojonej zielonej cebuli do dekoracji.
co podawać z kurczakiem Teriyaki
oczywiście ten hawajski Kurczak Teriyaki jest niesamowity sam w sobie lub z prostymi bokami, takimi jak biały ryż lub gotowane na parze warzywa, ale jest również niesamowity, gdy dodaje się go do innych potraw., Nasz ulubiony sposób podawania kurczaka teriyaki jest częścią obiadu talerzowego (patrz UWAGI poniżej), ale można go również umieścić na sałatce lub dodać do hawajskiej miski ryżowej. Jeśli chcesz podawać go bardziej „Panda Express” styl można podawać go ze smażonym ryżem i / lub lo mein makaronem. Można również spróbować go” fusion ” stylu i pokroić go i podawać w kanapce, lub służyć w makaronie jak nasz kurczak Stir smażyć na Noddles. Możliwości jest tak wiele!,
hawajski talerz z kurczakiem Teriyaki Lunch
Mój ulubiony sposób na danie hawajskiego kurczaka teriyaki jest częścią obiadu talerzowego. Mogę szczerze powiedzieć, dobry hawajski lunch może być moim ulubionym posiłkiem wszechczasów.. a to coś mówi. Na Hawajach obiad talerzowy zazwyczaj składa się z ryżu (Zwykle ryżu calrose lub podobnego), hawajskiej sałatki Mac i jakiegoś białka. Zazwyczaj białko to dowolna kombinacja kurczaka teriyaki, wieprzowiny Kalua i wołowiny teriyaki. Możesz mieć wszystkie z jednego rodzaju mięsa, wybrać dwa lub po trochu każdego z nich., Prawie zawsze wybieram to drugie. Uwielbiam mieć po trochu każdego!
hawajski talerz Obiad Przepisy
na szczęście dla Ciebie, mamy przepisy na wszystko, czego potrzebujesz, aby hawajski talerz lunch. Oto bezpośrednie linki:
- Hawajska wołowina Teriyaki: Hawajska wołowina Teriyaki jest moją ulubioną z czasów, gdy mieszkałem na Hawajach. Sos teriyaki jest nie z tego świata dobry. Świetnie z talerzem lunch!
- Kalua wieprzowina z kapustą:Kalua wieprzowina z kapustą to danie Hawajskie często podawane w Luaus., Ta wersja jest wytwarzana w powolnej kuchence i smakuje jak autentyczna rozdrobniona Świnia Kalua.
- autentyczna Hawajska Sałatka makaronowa: ta Hawajska Sałatka makaronowa to prawdziwa okazja. Bez fanaberii, kremowa sałatka mac, która jest idealnym dodatkiem do każdego grilla lub Luau!
jak zrobić hawajski Grillowany kurczak Teriyaki
kurczak z grilla hawajskiego teriyaki
Print Pin
składniki
- 1 1/2 kg udek z kurczaka bez kości, bez skóry
- 1 szklanka sosu sojowego
- 1 szklanka brązowego cukru pakowane
- 1 szklanka soku pinapple
- 4 ząbki czosnku posiekane
- 1 łyżka imbiru świeżego, mielonego
instrukcje
-
udka z kurczaka umieścić w misce lub woreczku zapinanym na suwak, odstawić.,
pozostałe składniki połączyć w średniej wielkości misce i wymieszać, aż cukier się rozpuści.
zalać marynatą kurczaka, wycisnąć powietrze z worka i szczelnie zamknąć (lub przykryć miskę i uczynić ją tak szczelną, jak to możliwe).
Przechowywać w lodówce na noc (lub co najmniej 4 godziny). Kurczaka wyjąć z worka i odstawić na bok. Nie wyrzucać marynaty.
-
w średnim rondlu przynieś marynatę na wolnym ogniu i gotuj przez 5-10 minut.,
-
umieść kurczaka na grillu i umyj gorącą marynatę na wierzchu (nie umieszczaj umyć z powrotem w marynacie po umyciu kurczaka).
Kontynuuj grillowanie kurczaka do końca (temperatura wewnętrzna 165 stopni).
-
umieść gotowanego kurczaka w naczyniu do pieczenia i zalej pozostałą gorącą marynatą teriyaki. Podawać natychmiast.,
Equipment
-
Outdoor Barbecue Grill