niezależnie od tego, czy chodzi o szybkie marynowane warzywa, czy długoterminowe projekty konserw, nie ma ograniczeń w warzywach, które można marynować za pomocą tego podstawowego przepisu domowej przyprawy do marynowania.

the pucker! Crunch! Odkąd pamiętam, byłem zapalonym zjadaczem ogórków., Niezależnie od tego, czy jest to pikantny czosnek koszerny koperek, pikantne korniszony w stylu francuskim dla dzieci, czy słodki chleb i masło, ogórki są zwieńczone prawie każdą kanapkę, którą jadłem i były podstawą przekąski spożywane prosto ze słoika tak długo, jak pamiętam. Nadal doprowadza moją mamę do szału, gdy wyławiam pikle ze słoika palcami zamiast widelcem.

gdy dorastałem i moje kubki smakowe poszerzyły się, a także moja obsesja na punkcie ogórków, rozszerzając się od klasycznych ogórków kiszonych po marynowane szparagi, cebulę, zieloną fasolkę, buraki, kalafior i wiele innych., Marynowane warzywa są idealną folią, aby przeciąć bogactwo każdej deski serowej lub charcuterie lub zrobić idealny dodatek do misek Buddy lub kanapek z klopsikami. O rany, już je czuję.

w zależności od tego, jakiego rodzaju marynowanej smakowitości szukasz, tworzenie konfigurowalnej domowej przyprawy do marynowania daje swobodę mieszania i dopasowywania smaków, aby uzupełnić dowolne marynowane warzywa, których pragniesz.

co to jest przyprawa do marynowania i z czego jest zrobiona?

czym jest przyprawa do marynowania?, Większość podstawowych przypraw do marynowania zawsze obejmuje nasiona gorczycy, ziarna pieprzu i liście laurowe, a w zależności od tego, co jest marynowane, można dodać więcej aromatów. Jako mieszanka, te przyprawy dodać tangu i smaku do octu i solanki wodnej, trzymając się dobrze przez długi okres marynowania, ale są również na tyle aromatyczne, aby tchnąć swoją magię w sytuacjach szybkiego marynowania, zbyt.,

to są składniki, od których zaczynam moją podstawową domową przyprawę do marynowania:

• całe czarne ziarno pieprzu
• nasiona gorczycy
• nasiona kolendry
• nasiona koperku
• jagody ziela angielskiego
• płatki czerwonego chili

liście laurowe

inne przyprawy do marynowania dodać do swojej mieszanki

jedną z najlepszych rzeczy na temat marynowania mieszanek przypraw jest to, że nie ma jednego sposobu, aby je zrobić. Bądź kreatywny! Bądź elastyczny! Baw się jedzeniem!, Zanotuj, jakie przyprawy pasują do Twojego gustu, a następnie wymieszaj i dopasuj do różnych kombinacji smakowych, aby stworzyć swój własny charakterystyczny kęs.

• anyż Gwiaździsty
• nasiona kardamonu
• nasiona selera
• laski cynamonu
• nasiona kopru włoskiego
• nasiona jałowca

jak używać przyprawy do marynowania

Kiedy już przygotujesz swoją mieszankę przypraw, czas zacząć marynować.

zacznij od równych części octu i wody., Wolę moc moc pucker więc mój stosunek octu i wody jest równa 1: 1 z 2 łyżki koszernej soli lub marynowania na kubek płynu.

użyj kombinacji octu dla najlepszego smaku. Aby uzyskać bardziej zrównoważony smak, używam zarówno octu białego, jak i jabłkowego.

do słoików dodajemy przyprawę do marynowania, a następnie płynną solankę. Doprowadzić ocet i wodę (równe części) do wrzenia z solą i gotować do rozpuszczenia. Dodaj 2-3 łyżki przyprawy do marynowania do szklanego słoika 32 uncji z pokrywką, dodaj warzywa, a następnie zalej solanką., Umieścić pokrywę na wierzchu i pozostawić solankę do całkowitego schłodzenia przed schłodzeniem. Odstawić na 1-3 dni przed jedzeniem.

Zobacz mój przepis na killer spicy garlic dill pickles po więcej informacji na temat marynowania.,

warzywa do marynowania

ogórki kiszone są naturalne, ale jest tak wiele innych warzyw, które uwielbiają marynowanie przypraw, takich jak:

• buraki
• Jalapeños
• szparagi
• fasola szparagowa
• cebula
• kalafior
• marchew
• okra
• kapusta
• pomidory
• rzodkiewka
• cukinia

jeśli zrobisz ten przepis, daj mi znać!, Zostaw oceniaj ten przepis poniżej i zostaw skomentuj, zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagram tagiem #foodiecrusheats.,

5 z 2 głosów

Drukuj

domowa przyprawa do marynowania

niezależnie od tego, czy chodzi o szybkie marynowane warzywa, czy o długoterminowe projekty konserw, nie ma ograniczeń dla warzywa, które można marynować za pomocą tego podstawowego przepisu domowej przyprawy do marynowania.,

Czas Przygotowania 5 minut

Całkowity Czas 5 minut

porcje 1

kalorie 259 kcal

składniki

• 2tablespoonsblack peppercorns
• 2tablespoonallspice seed
• 2tablespoonallspice seed
• 2tablespoonallspice Seed
• 1tablespoonallspice berries
• 1 łyżeczka rozdrobnionych płatków czerwonej papryki
• 10-12 suszonych liści laurowych, pokruszonych

instrukcje

1. dodać składniki do małej miseczki i wymieszać.,utrition fakty

   zwierzęta trawienia przypraw
   ilość Na porcję
   259Calories kalorii z tłuszczu 117
   % dziennej normy*
   tłuszczu 13g20%
   tłuszczów nasyconych 1g6%
   sodu 51mg2%
   potasu 823mg24%
   węglowodany 39g13%
   włókna 17g71%
   cukier 2g2%
   białka 12g24%
   witamina A 764IU15%
   witamina c 9mg11%
   wapnia 464mg46%
   żelazo 9mg50%
   * Procent dziennej normy oparte na diecie 2000 kalorii.,

więcej ulubionych przepisów na ogórki konserwowe

• Killer Pikantny czosnek ogórki koperkowe
• słodko-kwaśne Azjatyckie ogórki kiszone
• Pikantny chleb i masło ogórki
• Burr Trail Grill marynowane buraki
• Dilly Bean przepis
• pikle Infused Vodka

wysyłamy dobre maile. Subskrybuj FoodieCrush i otrzymuj każdy wpis oraz ekskluzywną zawartość Tylko dla naszych subskrybentów prosto na Twoją skrzynkę e-mail.Facebook, Instagram, Pinterest i Twitter, aby uzyskać więcej inspiracji dla smakoszy.

Śledź mnie na Instagramie, Facebooku, Pintereście i Twitterze.,

jak zawsze, dziękuję za czytanie i wspieranie firm, z którymi współpracuję, co pozwala mi tworzyć bardziej unikalne treści i przepisy dla Ciebie. W tym poście są linki partnerskie, z których otrzymuję niewielką prowizję. Wszystkie opinie są zawsze moje.

dzielenie się to troska!