tortille to podstawa kuchni. Są bardzo wszechstronne i mogą być używane do robienia wszystkiego, od burrito, tacos i enchiladas po zupy, a nawet mogą służyć jako świetna baza pizzy zastępczej. Jeśli jesteś kimś takim jak my, będziesz chciał mieć zapas tortilli pod ręką przez cały czas, abyś mógł z nich korzystać, gdy gotujesz przepis, który ich wymaga. Pojawia się jednak pytanie, jak długo można je przechowywać przed użyciem lub co gorsza, trzeba je wyrzucić., Jak długo można przechowywać tortille? Co można zrobić, aby przedłużyć ich żywotność?

Czytaj dalej, wyjaśniamy wszystko, co musisz wiedzieć o przechowywaniu tortilli.

jak długo trwają tortille?

najpierw zła wiadomość. Tortille wybuchną, jeśli zostawisz je zbyt długo. W zależności od tego, jak daleko zaszły, skutki ich złego działania wahają się od utraty świeżości do całkowitego pokrycia pleśnią!

teraz dobra wiadomość – możesz przedłużyć ich trwałość!,

następne pytanie to jak długo można trzymać tortille? Cóż, istnieje wiele czynników, które wpływają na to, jak długo można je przechowywać:

Typ Tortilla. Z czego są zrobione tortille? Niezależnie od tego, czy są one wykonane z kukurydzy, mąki, szpinaku czy pełnoziarnistej pszenicy, różne składniki oznaczają inny okres przydatności do spożycia. Domowe tortille mają również inną datę ważności niż te, które kupujesz w sklepie.

metoda przechowywania. Czy tortille przechowujesz w spiżarni, lodówce lub zamrażarce?, Wilgotność i temperatura miejsca, w którym je przechowujesz, może mieć znaczący wpływ na to, jak długo utrzymują się tortille.

otwarte vs nieotwarte. To, czy otworzyłeś opakowanie, w którym weszli, może określić, jak długo trwają Twoje tortille i jakiego możesz się spodziewać ich trwałości.

Jeśli kupiłeś tortille w sklepie, zauważysz, że na opakowaniu tortilli jest wydrukowana data ważności. Jest to rzeczywiście „najlepiej przed” data-często razy można cieszyć się tortille po tej dacie minęło., Czytaj dalej, jak wyjaśniamy, jak długo po tej dacie możesz śmiało przechowywać różne rodzaje tortilli.

Jak długo wytrzymują tortille mączne?

nieotwarte tortille z mąki przechowywane w spiżarni wystarczą na około 7 dni po wydrukowanej dacie ważności. Przechowywanie ich w lodówce może dodać dodatkowe 4 tygodnie do ich jadalnego życia, podczas gdy zamrażarka może pozwolić na przechowywanie ich do 8 miesięcy po dacie ich najlepszego przydatności do spożycia.

Jak długo można trzymać tortille kukurydziane?

tortille kukurydziane mają jeden z najdłuższych „naturalnych” jadalnych żywotów paczki., Przechowywane w spiżarni lub szafce kuchennej, będą trwać do 10 dni poza datą ważności. Można je przechowywać do 8 tygodni w lodówce lub do 8 miesięcy w zamrażarce.

kiedy tracą ważność tortille ze szpinakiem?

nieotwarte tortille ze szpinakiem będą przechowywane przez tydzień w spiżarni. Przechowywane w chłodnej lodówce będą trwać do 4 tygodni. Umieszczenie ich w zamrażarce oznacza, że można je trzymać do 8 miesięcy.,

Jak długo trwają domowe tortille?

jedną z wspaniałych rzeczy w domowych tortillach jest ich świeżość, więc prawdopodobnie mniej będziesz chciał przechowywać je zbyt długo! Mając to na uwadze, jeśli zrobiłeś zbyt wiele, możesz przechowywać je w spiżarni przez kilka dni. W przypadku długotrwałego przechowywania powinny zachować świeżość w lodówce przez okres do tygodnia. Jeśli chcesz cieszyć się nimi później w roku, będą przechowywać w zamrażarce przez 6-8 miesięcy.

skąd wiesz, że tortille się zepsuły?,

teraz, gdy spędziliśmy trochę czasu rozmawiając o długości życia różnych rodzajów tortilli, warto omówić, w jaki sposób można zidentyfikować tortille, które już odeszły i nie są już bezpieczne do jedzenia. Jednym z pierwszych oznak, że tortille nie są tak świeże, jak wcześniej, jest to, że usztywniają się i stają się nieco chrupiące. Nie oznacza to jednak, że są niejadalne. Oznacza to raczej, że straciły część swojej świeżości i mogą nie być tak smaczne jak wcześniej.,

jednak są pewne oznaki, które są wskaźnikami, że Twoje tortille się zepsuły i powinny zostać wyrzucone i zastąpione. Poniżej kilka kluczowych znaków, że Twoje tortille wygasły i powinny zostać wyrzucone:

widoczna pleśń. Jest to oczywiste, ale jeśli widzisz jakąś widoczną pleśń na tortillach, one całkowicie zniknęły i są niebezpieczne do jedzenia. Nie można ich uratować, ponieważ nie jest bezpiecznie zeskrobać formy.

przebarwienia. Jednym z oznak, że tortille wszelkiego rodzaju poszły źle, jest zmiana koloru., Tortille, które są nadal bezpieczne do jedzenia, powinny być tego samego koloru, jaki były, gdy je kupiłeś lub zrobiłeś. Jeśli zauważysz zielony lub żółty odcień na tortilli, bez względu na to, jak słabe, powinieneś je wyrzucić. Oczywiście szpinakowe tortille są już zielone – więc zwracaj uwagę na jakiekolwiek brązowienie lub żółknięcie w ich kolorze.

Tekstura. Gdy tortille zaczną znikać, możesz zauważyć, że ich Tekstura zmienia się na nieco oślizgłą, prawie mokrą – nawet jeśli były w suchym przechowywaniu. Jeśli zauważysz to, z pewnością musisz wyrzucić górne i dolne tortille., Warto jednak sprawdzić teksturę innych tortilli, ponieważ mogą one być nienaruszone i nadal jadalne.

zapach. Jeśli zauważysz, że Twoje tortille pachną trochę „off”, wyrzuć je. To oznaka pleśni reagującej z okładem-wcale nie miło!

sztywność. Po pozostawieniu ich przez jakiś czas możesz zauważyć, że Twoje tortille nie są już miękkie i elastyczne, a zamiast tego mają dość sztywne uczucie. Wymieniliśmy tę zmianę jako ostatnią, ponieważ nie musi to oznaczać, że nie są już jadalne. Zamiast tego może być tak, że poszły trochę czerstwe, ale poza tym są bezpieczne do jedzenia.,

test smaku

Jeśli nie masz pewności, czy Twoje tortille się zepsuły, mamy przydatną wskazówkę, która pomoże Ci się przekonać. Wystarczy wziąć jedną tortillę i wyciąć małą część z głównego zawijania. Jeśli tortilla smakuje, wiesz, że musisz je wyrzucić i zdobyć nowe.

już wcześniej pytano nas, co zrobić, jeśli nie możesz się zmusić do skosztowania tortilli. Nasza odpowiedź? Jeśli nie możesz, prawdopodobnie podświadomie już wiesz, że poszło źle!

jak przedłużyć życie tortilli?,

podobnie jak większość produktów spożywczych, jednym z głównych czynników, które mogą powodować złe działanie tortilli, jest wilgoć. Dlatego ważne jest, aby przechowywać tortille w suchym miejscu, aby przedłużyć ich trwałość. Należy również upewnić się, że temperatura, w której je przechowujesz, jest spójna. Dzieje się tak, ponieważ zmiany temperatury mogą zachęcić wilgoć, która jest w powietrzu (nawet w suchych miejscach) do tworzenia kondensacji w opakowaniu tortilli. Może to przyspieszyć powstawanie pleśni i spowodować szybsze zepsucie tortilli.,

czy tortille trzeba chłodzić po otwarciu?

dobrą zasadą jest przechowywanie nieotwartych tortilli w taki sam sposób, jak przy ich zakupie. Na przykład, jeśli były one chłodzone w chłodnym przejściu, należy przechowywać je w lodówce jak najszybciej w domu. Z drugiej strony, jeśli tortille nie były schłodzone, można je przechowywać w spiżarni lub szafkach kuchennych, pod warunkiem, że są suche i stosunkowo chłodne.

pamiętaj, aby sprawdzić opakowanie na tortilli, ponieważ zwykle zawiera informacje o przechowywaniu., Tak długo, jak masz miejsce, zalecamy przechowywanie tortilli w lodówce, gdzie to możliwe, ponieważ przedłuży to ich świeżość, jednocześnie zmniejszając prawdopodobieństwo formowania pleśni.

Jak przechowywać tortillę w lodówce

Jeśli jeszcze nie otworzyłeś tortilli, możesz umieścić je w lodówce w oryginalnym opakowaniu. Po otwarciu należy jednak upewnić się, że opakowanie tortille z powrotem w lodówce, aby upewnić się, że trwają tak długo, jak to możliwe.

niektóre marki sprzedają tortille w opakowaniach wielokrotnego zamykania., Jeśli odebrałeś niektóre z nich, Twoja praca jest łatwa: wystarczy ponownie zamknąć opakowanie i wrzucić je z powrotem do lodówki!

Jeśli z drugiej strony twoje tortille nie będą w zamykanej torbie, nie martw się. Aby utrzymać wilgoć z dala od powierzchni tortilli, owiń je szczelnie folią aluminiową. Jeśli szukasz alternatywy dla folii aluminiowej, mamy duże doświadczenie w korzystaniu z dużych toreb zamrażalniczych (nawet w lodówce!) i pojemniki do przechowywania tupperware.

czy można zamrozić tortille?

w prawie wszystkich okolicznościach można zamrozić tortille, aby przedłużyć ich życie., Mówimy prawie dlatego, że są okazje, gdy opakowanie odradza zamrażanie. W takich przypadkach należy postępować zgodnie z instrukcją przechowywania na opakowaniu.

Jak prawidłowo przechowywać tortille w zamrażarce

aby prawidłowo zamrozić tortille, musisz użyć worków do zamrażania lub folii aluminiowej. Dzieje się tak dlatego, że opakowanie, w którym znajdują się tortille, zazwyczaj nie jest przeznaczone do zamrażania. Usuń tortille z ich opakowania i porcję tyle, ile zwykle używasz., Na przykład, jeśli zwykle robisz 4 tortille na raz, aby nakarmić rodzinę, umieść 4 w tej samej torbie z zamrażarką lub folii aluminiowej. Jeśli chcesz więcej elastyczności, przechowuj jedną tortillę na torebkę zamrażalniczą / aluminiową owijkę.

powodem, dla którego zalecamy zamrażanie tortilli osobno lub w porcjach takich jak ta, jest to, że ułatwia rozmrażanie ich przed gotowaniem bez konieczności rozmrażania całego stosu i potencjalnie marnowania któregokolwiek z nich.

Jak rozmrozić mrożone tortille

aby rozmrozić tortille bezpiecznie, potrzebna jest niewielka ilość planowania., Porcję lub ilość tortilli, których potrzebujesz, jeśli zamroziłeś je pojedynczo, wyjmij z zamrażarki dzień wcześniej i włóż do lodówki. Pozostawić w lodówce do rozmrożenia na noc, i wyjąć je 30 minut do godziny, zanim będą potrzebne. Pozwoli im to ogrzać się do temperatury pokojowej i być gotowym do pracy.