tak, serwatka jest bezglutenowa, ponieważ samo białko serwatkowe nie zawiera glutenu. Serwatka może być wymieniona jako „koncentrat serwatki”, „izolat serwatki „lub” hydrolizat serwatki ” na opakowaniu. Wszystkie te formy białka serwatkowego są bezglutenowe i są bezpieczne dla osób z celiakią.

czy białko serwatkowe w proszku jest bezglutenowe?

nie wszystkie proszki białka serwatkowego są bezglutenowe. Proszki, takie jak te używane do budowania mięśni, zwykle zawierają dodatkowe składniki inne niż tylko serwatka., Przed użyciem należy sprawdzić listę składników serwatki w proszku, aby upewnić się, że nie zawiera glutenu. Suplementy diety, takie jak serwatka w proszku, nie są regulowane przez rząd, więc nawet jeśli nazwa lub marka białka serwatkowego w proszku mówi „czyste białko „lub” 100% białka ” z przodu, zwykle zobaczysz kilka innych składników niż tylko serwatka po przeczytaniu tylnej etykiety. Ponieważ producenci używają różnych składników do tworzenia każdego smaku białka serwatkowego w proszku, należy dokładnie sprawdzić etykietę każdego innego smaku przed użyciem.