plastikowe pojemniki i opakowania odgrywają ważną rolę w kuchni. Plastikowe pojemniki pomagają chronić żywność przed zepsuciem, zachować ich świeżość i zmniejszyć ilość odpadów. Plastikowe torby i pojemniki Ziploc są bardzo popularne ze względu na ich wszechstronne zastosowanie w kuchni, ale istnieje wiele nieporozumień wokół tego, czy są bezpieczne do podgrzewania żywności.

podgrzewanie potraw w torbie zapinanej na suwak jest całkowicie bezpieczne. Torby i pojemniki Ziploc są specjalnie produkowane do bezpiecznego podgrzewania żywności w kuchence mikrofalowej lub piekarniku., Spełniają wymagania bezpieczeństwa i jakości FDA (Food and Drug Administration) w zakresie toksyczności, chemikaliów i właściwości topnienia.

chociaż podgrzewanie żywności w torbach Ziploc jest bezpieczne, istnieje pewne ryzyko, jeśli nie robisz tego we właściwy sposób lub używasz odpowiedniego sprzętu lub toreb. W dalszej części tego artykułu omówimy szczegółowo, jak zapewnić bezpieczeństwo żywności podczas podgrzewania żywności w workach Ziploc.

czy podgrzewanie żywności w plastikowej torbie jest bezpieczne?

gotowanie lub podgrzewanie żywności w plastikowej torbie wiąże się z ryzykiem., Chemikalia z pojemnika mogą ługować się do żywności, plastik może się stopić i możesz cierpieć na oparzenia ciała, jeśli torba nie zostanie prawidłowo użyta. Jedynymi plastikowymi torbami zalecanymi do podgrzewania lub gotowania żywności są te zatwierdzone przez FDA i oznaczone jako takie.

zanim producenci tworzyw sztucznych mogą uzyskać to oznaczenie od FDA, ich pojemniki muszą zostać przetestowane i ocenione pod kątem czasów i temperatur topnienia, toksycznych chemikaliów i innych zachowań w warunkach ciepła i kwaśnych.

jedną z substancji chemicznych, która spowodowała wiele obaw dotyczących bezpieczeństwa, jest bisfenol A (BPA)., Jest to substancja chemiczna stosowana do produkcji niektórych rodzajów tworzyw sztucznych,takich jak butelki z wodą, plastikowe płytki i owijki. BPA ma strukturę podobną do estrogenu. Może wiązać się z hormonami estrogenu i wpływać na funkcje organizmu, takie jak wzrost, reprodukcja, poziom energii i naprawa komórek.

plastikowe torby wykonane z tworzywa sztucznego znanego jako Poliwęglan, uwalniają BPA po podgrzaniu do wysokiej temperatury. Ta substancja chemiczna jest niebezpieczna i znajduje się głównie w plastikowych płytach, pojemnikach na wynos i owijkach., Ponadto plastikowe torby wykonane z polichlorku winylu (PVC) nie powinny być używane do podgrzewania żywności, ponieważ uwalniają dioksyny po podgrzaniu do określonej temperatury.

najbezpieczniejszymi plastikowymi torbami do podgrzewania żywności są te wykonane z polietylenu o wysokiej i niskiej gęstości. Te rodzaje tworzyw sztucznych są gęstsze niż inne tworzywa sztuczne; stąd są bezpieczne nawet w wysokiej temperaturze. Torby Ziploc są całkowicie bezpieczne do podgrzewania żywności, ponieważ są wykonane z polietylenu bez żadnych dodatków i są zarówno wolne od BPA, jak i w 100% wolne od dioksyn.

które Torby Ziploc są bezpieczne do podgrzewania żywności?,

wybierając torbę z zamkiem błyskawicznym lub inną torbę na zamek błyskawiczny, aby podgrzać jedzenie, ważne jest, aby przeczytać etykietę opakowania. Postępując zgodnie ze wskazówkami na etykiecie na torbie Ziploc, zapewniasz bezpieczeństwo sobie i swojemu jedzeniu.

ogólnie rzecz biorąc, tylko Torby Do Przechowywania Ziploc mogą być używane do ogrzewania lub podgrzewania żywności w kuchence mikrofalowej. Możesz również używać toreb zamrażalniczych Ziploc do rozmrażania mrożonej żywności bez żadnych obaw. Do gotowania na parze worki Ziploc zip 'N steam są specjalnie zaprojektowane do tego celu. Ponownie ważne jest, aby sprawdzić etykietę torby Ziploc przed jej użyciem.,

nie zaleca się stosowania worków Ziploc, worków na chleb oraz worków na kanapki i chleb do podgrzewania żywności. Chociaż nie zawierają BPA, te torby są zbyt cienkie i mogą stopić się i uwalniać chemikalia lub atrament do żywności.

jak Gorące mogą być Torby Ziploc?

wspomniałem wcześniej, że torby Ziploc są wykonane z polietylenu. Tworzywo polietylenowe Zwykle zmiękcza po podgrzaniu w temperaturze około 195 ° F lub 90°C. Ta temperatura mięknienia oznacza, że tworzywo zacznie topić się w temperaturze wrzenia wody, która wynosi około 212°F lub 100°C.,

aby uniknąć jakichkolwiek problemów, zawsze podgrzewaj jedzenie poniżej temperatury mięknienia worka. Przekroczenie tej temperatury może spowodować awarię torby i zrujnowanie jedzenia za pomocą plastiku, atramentu i wszelkiego rodzaju chemikaliów.

Jeśli podgrzewasz żywność w temperaturze zbliżonej do temperatury zmiękczania, polecam połączenie dwóch torebek Ziploc, ponieważ ciepło może otworzyć torbę w szwach i pozwolić wodzie do jedzenia.

podgrzewanie żywności w workach Ziploc

worki Ziploc są wolne od BPA i dioksyn i można w nich bezpiecznie podgrzać żywność., Większość z tych toreb są oznaczone „mikrofalówka-bezpieczne” i zostały zatwierdzone przez FDA. Ponadto rozmrażanie mrożonej żywności w torbie do zamrażania Ziploc jest całkowicie bezpieczne, a do żywności nie zostaną uwolnione żadne szkodliwe chemikalia.

jednak para może gromadzić się wewnątrz worka podczas podgrzewania, co może spowodować jego pęknięcie i stopienie. Aby zapobiec gromadzeniu się pary i ciśnienia w torbie, zawsze otwórz róg zamka o cal, aby umożliwić ucieczkę pary. Jeśli będziesz podgrzewać torbę w kuchence mikrofalowej, upewnij się, że jest umieszczona na naczyniu bezpiecznym dla mikrofali i unikaj przekraczania temperatury mięknienia torby.,

Ponadto, jeśli podgrzewasz produkty o wysokiej zawartości tłuszczu lub cukru, takie jak bekon, ser i wypieki, musisz być bardzo ostrożny, ponieważ mogą się bardzo szybko nagrzewać do wysokich temperatur, czasami przekraczając temperaturę mięknienia torby. Aby uniknąć wzrostu szkodliwych bakterii, podgrzewaj żywność w temperaturze lub powyżej 140°F lub 60°C.

bardziej bezpieczne końcówki grzewcze Ziploc

Torby Ziploc są jedną z największych innowacji na świecie przechowywania żywności. Są wygodne i wytrzymałe i nie topią się, nie palą ani nie powodują choroby, jeśli używasz ich prawidłowo., Oto kilka dodatkowych wskazówek, których możesz użyć podczas podgrzewania tych resztek w kuchni.

podczas podgrzewania żywności w torbie zapinanej na zamek należy zawsze ostrożnie obchodzić się z nią, ponieważ torba może stać się bardzo gorąca. Pamiętaj, aby przeczytać instrukcje na opakowaniu i sprawdzić, czy są określone wymagania dotyczące ogrzewania worka.

Ponadto, aby ułatwić ogrzewanie i skrócić czas ogrzewania, można pokroić Jedzenie na mniejsze kawałki. Skrócony czas nagrzewania pomaga również uchronić torbę przed wypaczeniem, przedłużając w ten sposób jej żywotność., Jeśli nie możesz znaleźć etykiety „mikrofalówka-bezpieczne” na torbie, sprawdź symbol lub obraz mikrofalówki z krzywoliniowe linie na nim.

myśli końcowe

torby Ziploc są bezpieczne do gotowania i podgrzewania żywności. Są wykonane z polietylenu i nie zawierają niebezpiecznych chemikaliów, takich jak bisfenol A (BPA) lub dioksyny. Torby Ziploc są również zatwierdzone przez FDA, dzięki czemu możesz mieć spokój podczas ich używania.

jednak używanie toreb Ziploc wiąże się z ryzykiem i może spowodować uszkodzenie jedzenia lub ciała, jeśli nie jest prawidłowo używane., Oto najważniejsze rzeczy, o których należy pamiętać podczas podgrzewania żywności w torbach Ziploc:

• nigdy nie używaj plastikowych toreb z zamkiem błyskawicznym wykonanych z polichlorku winylu (PVC) lub tworzywa poliwęglanowego do podgrzewania żywności.
• zawsze sprawdzaj etykietę na torbie pod kątem określonych maksymalnych i minimalnych temperatur, z którymi może wytrzymać.
• używaj tylko worków do przechowywania Ziploc do podgrzewania resztek żywności i worków do zamrażania Ziploc do rozmrażania mrożonej żywności.
• Unikaj używania Ziploc produkuj torby, torby na chleb i torby na kanapki i chleb do podgrzewania żywności.,
• zgodnie z ogólną zasadą, nigdy nie podgrzewaj żywności powyżej punktu mięknienia polipropylenu, który wynosi 195°F lub 90°C.
• zawsze pozostaw mały otwór w rogu zamka błyskawicznego, aby umożliwić ucieczkę pary z torby.
• należy zachować ostrożność podczas obchodzenia się z torbą i jej zawartością. Pokarmy bogate w tłuszcz i cukier mogą się bardzo szybko nagrzewać do wysokich temperatur.