ogórek jest ulubionym warzywem wielu…ale wait…is ogórek owoc czy warzywo?
Po pierwsze, czym jest ogórek? Popularne warzywo ogrodowe; popularne do jedzenia świeżego, konserwowania w ogórkach i dodawania do sałatek. Ogórek jest owocem rośliny Cucumis sativus, która jest członkiem rodziny Cucurbitaceae.
ta strona zawiera linki partnerskie. Jeśli dokonasz zakupu za pomocą jednego z tych linków, mogę zarobić prowizję., Więcej informacji na temat gromadzonych plików cookie i naszej Polityki Prywatności można znaleźć na stronie Moje ujawnienie.
istnieją 2 ogólne rodzaje ogórków:
- krojenie; które są używane do świeżego jedzenia głównie
- marynowanie; mniejsze, zwykle używane do marynowania
dorastające dzieci zawsze obnosiły się ze świadomością, że pomidor jest owocem, a nie warzywem. I chociaż tak, to prawda, czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, co sprawia, że warzywo kontra co sprawia, że owoc?
Zaplanuj swój najlepszy ogród z moim corocznym planerem ogrodowym., Zawiera strony planowania, arkusze rekordów i więcej, które pomogą Ci rozpocząć nasiona, śledzić szkodniki i choroby oraz śledzić wszystko, co związane z ogrodem.
czy ogórek jest owocem czy warzywem?
cóż, to zależy od tego, kogo pytasz i jakie są ich kryteria decydowania.
więc najpierw przyjrzyjmy się technicznej definicji owocu, według Merriam Webster: „Zwykle jadalne ciało rozrodcze rośliny nasiennej”
przyjrzyjmy się więc, co to oznacza dla ogórków.,
według nauki: ogórek jest owocem
jak widać powyżej, naukowo mówiąc, owoc jest częścią rośliny, która rozwija się z kwiatu i zawiera nasiona rośliny. Zgodnie z definicjami botanicznymi owoc rośliny jest tym, co pozwala roślinie rozmnażać się. Rozwija się z jajnika kwiatu i zawiera nasiona, których roślina potrzebuje do rozmnażania w przyszłym pokoleniu.
według tej definicji ogórek jest owocem. Rozwija się z kwiatu rośliny ogórka i zawiera nasiona.,
oznacza to również, że wiele innych „warzyw” to również owoce: fasola, papryka, dynie, okra i oczywiście pomidory.
wszystkie inne części rośliny – korzenie, liście, łodygi itp. – byłyby warzywami.
Tak więc w ogrodzie – ogórek jest owocem rośliny. Ale przynieś go do kuchni, a może dostaniesz inną odpowiedź!
podobne czytanie: Czy psy mogą jeść ogórki?,
według kucharzy: ogórek jest warzywem
w kuchni i w świecie kulinarnym ogórek opisywany jest jako warzywo. Ich mniej naukowe kryteria klasyfikują owoce i warzywa na podstawie słodyczy i zawartości cukru.
owoce mają delikatniejszy smak. Mają bardziej miękką konsystencję i są słodkie lub cierpkie w smaku. Owoce częściej pojawiają się w deserach, dżemach, koktajlach lub innych słodszych daniach. I nie wiem jak wy, ale to, czy możecie zrobić z niego ciasto, może być również dużym czynnikiem decydującym!,
warzywa są twardsze, o nieco gorzkim smaku. Są one używane w słonych potrawach i zupach.
Tak więc w kuchni, ogórki byłyby uważane za warzywo, ponieważ jest niski w cukrze i zwykle używane w bardziej pikantnych potrawach (choć używałam ich w kilku słodszych potrawach i są pyszne!)
czy to naprawdę ma znaczenie?
nie! Ogórki są pyszne i mają wiele wartości odżywczych – więc bez względu na to, czy uważasz, że ogórek jest owocem, czy warzywem, jedz je i hoduj!,
ogórki mają mnóstwo zastosowań, od nawilżania wody z ogórka po maseczki do twarzy z ogórka. Dzięki wysokiej zawartości wody i niskiej kaloryczności ogórki stanowią idealną przekąskę w okresie letnim.
dowiedz się więcej o ogórkach:
sprawdź poniższe artykuły, aby dowiedzieć się więcej o ogórkach, zaletach ogórków, jak je przechowywać i nie tylko!,
10 sposobów na konserwację ogórków
14 przepisów i kombinacji wody ogórkowej
12 zalet wody ogórkowej dla Twojego zdrowia
30 + sposobów użycia świeżych ogórków
najlepsze rośliny towarzyszące ogórkom
7 porad dotyczących uprawy niesamowitych ogórków