oliwa z oliwek: Przechowywać w lodówce
wyższy jednonienasycony kwas tłuszczowy (mufa) zawartość tego zdrowego na serce oleju, na poziomie ponad 73%, sprawia, że oliwa z oliwek jest bardziej stabilna na półce niż tłuszcze wielonienasycone, ale mniej niż tłuszcze nasycone., Jeśli używasz go szybko lub mieszkasz w chłodniejszym klimacie, nie musisz go przechowywać w lodówce. Ale jeśli kupisz go w dużych ilościach lub mieszkasz gdzieś w cieplejszym klimacie, trzymaj większość oliwy z oliwek w lodówce i utrzymuj mały zapas w chłodnej szafce w szklanej butelce dla łatwego dostępu.
podobne: 7 światowej klasy oliwy z oliwek.
olej z ryb: Przechowywać w lodówce
wypełniony zdrowym sercem omega-3 i-6 w idealnej proporcji, olej z ryb jest pakowany w niezbędne kwasy tłuszczowe., Niezależnie od tego, czy masz go w formie płynnej, czy pigułki, najlepiej trzymać go w lodówce.
Related: 5 suplementów do rozpoczęcia przyjmowania teraz.
olej sezamowy: Przechowywać w lodówce
często używany do uzupełniania potraw azjatyckich, olej sezamowy składa się z 40% muf i 42% puf. Olej ten najlepiej przechowywać w lodówce.
Related: Kurczak z czosnkiem sezamowym ze szpinakiem Tahini i prażoną komosą orzechową.,
olej z orzechów włoskich: Przechowywać w lodówce
ten pyszny olej orzechowy jest najlepszy w sosach i rzucane z gotowanych makaronów. Ma subtelny, ale skoncentrowany smak, więc nie potrzebujesz wiele. Chociaż jest to dobre źródło omega-3 i omega-6, prawdopodobnie nie będziesz używał tego często, więc przechowuj go w lodówce, aby oszczędzić go przed rozpadem ciepła i utlenianiem
Related: Farfalle with Mint Walnut Pesto.,
olej arachidowy: Nie przechowywać w lodówce
W 46% MUFA i 32% Pufa, olej arachidowy jest bardziej stabilny na półce. Pamiętaj, aby przechowywać go w chłodnej, suchej szafce z dala od piekarnika.
olej kokosowy: nie przechowywać w lodówce
dzięki wysokiej temperaturze dymu i składowi 90% tłuszczów nasyconych (z których około połowa składa się ze zdrowych trójglicerydów o średniej długości łańcucha), ten popularny olej jest stabilny.
Related: Lemongrass Coconut Beef Stir-Fry.,
olej z awokado: nie przechowywać w lodówce
Olej do-it-all o subtelnym maślanym smaku składa się z 70% MUF, więc może obsłużyć nieco wyższe temperatury w szafce.
Related: wszystko o awokado.