Oto zestawienie niektórych z najczęstszych mięs narządowych i ich korzyści:

wątroba

wątroba jest najbardziej odżywczym mięsem gęstych narządów i jest potężnym źródłem witaminy A. Witamina A jest korzystna dla zdrowia oczu i dla zmniejszenia chorób, które powodują stany zapalne, w tym wszystko, od choroby Alzheimera do zapalenia stawów.,

wątroba zawiera również kwas foliowy, żelazo, chrom, miedź i cynk i wiadomo, że jest szczególnie dobry dla serca i dla zwiększenia poziomu hemoglobiny we krwi.

nerki

bogate w składniki odżywcze i białka mięso nerki zawiera kwasy tłuszczowe omega 3. Wiadomo również, że zawiera właściwości przeciwzapalne i jest dobry dla serca.

mózg

mózg zawiera kwasy tłuszczowe omega 3 i składniki odżywcze. Te ostatnie obejmują fosfatydylocholinę i fosfatydyloserynę, które są dobre dla układu nerwowego.,

przeciwutleniacze uzyskane przez jedzenie mięsa mózgu są również pomocne w ochronie ludzkiego mózgu i rdzenia kręgowego przed uszkodzeniem.

Serce

serce jest bogate w kwas foliowy, żelazo, cynk i selen. Jest również doskonałym źródłem witamin B2, B6 i B12, z których wszystkie trzy należą do grupy znanej jako witaminy z grupy B.

witaminy z grupy B występujące w mięsie narządowym mają działanie kardioprotekcyjne, co oznacza, że chronią przed chorobami serca.

witaminy z grupy B są również związane z utrzymaniem prawidłowego ciśnienia krwi, obniżeniem wysokiego poziomu cholesterolu i tworzeniem zdrowych naczyń krwionośnych., Są one korzystne dla mózgu i stwierdzono, że zmniejszają ryzyko choroby Alzheimera, demencji, depresji i lęku.

mięso serca jest również doskonałym źródłem koenzymu Q10 (CoQ10). Jest to przeciwutleniacz i może pomóc w leczeniu i zapobieganiu niektórym chorobom, szczególnie chorobom serca.

wykazano, że CoQ10 spowalnia proces starzenia i poprawia poziom energii.

język

język jest bogaty w kalorie i kwasy tłuszczowe, a także cynk, żelazo, cholinę i witaminę B12., Mięso to jest uważane za szczególnie korzystne dla osób powracających do zdrowia po chorobie lub kobiet w ciąży.

kwas foliowy jest witaminą w mięsie narządowym uważaną za korzystną dla płodności i pomagającą uniknąć wad płodu u dziecka, takich jak rozszczep kręgosłupa i problemy z sercem. Ponadto witamina B6 może pomóc w fazie porannych mdłości w ciąży.