cytryny i limonki są często mieszane ze względu na podobne kształty i rozmiary, ale w rzeczywistości istnieje kilka istotnych różnic między nimi.

czy limonki są niedojrzałymi cytrynami, czy są zupełnie innym owocem? Kiedy cytryny są w pełni dojrzałe i gotowe do zbioru, są jasne i żywe żółte, podczas gdy limonki są częściej zielone., Jeśli zostawisz wapno na drzewie, dopóki nie będzie całkowicie dojrzałe, często zmieni kolor na żółty, dlatego niektórzy uważają, że limonki to po prostu niedojrzałe cytryny. Nie są.

limonki mają bardziej gorzki smak, podczas gdy cytryny są kwaśne. Oba są popularnymi i zdrowymi owocami z wieloma podobieństwami i różnicami, o czym dokładnie porozmawiamy w tym artykule.

limonki vs cytryny

limonki i cytryny są ze sobą blisko spokrewnione, ale mają różne genetyki i dorastają w różnych środowiskach., Cytryny są tradycyjnie uprawiane w klimacie umiarkowanym, podczas gdy limonki występują głównie w środowiskach subtropikalnych i tropikalnych.

są jednak podobne w smaku i zapachu. Oba te owoce są dobrze znane ze swoich gorzkich i kwaśnych smaków i są używane podobnie w gotowaniu lub pieczeniu, często dokonując prostych substytucji dla siebie w razie potrzeby.

są również popularne jako olejki eteryczne, które mogą być używane do celów medycznych i kosmetycznych, a także dodają zapach i moc tłuszcz do środków czyszczących.,

różnice fizyczne między limonkami i cytrynami

chociaż z daleka cytryny i limonki wyglądają bardzo podobnie, są nieco inne.

limonki są mniejsze i okrągłe, zwykle około 1-2 cali średnicy, podczas gdy cytryny są około dwa razy większe przy średnicy 2-4 cali z bardziej owalnym kształtem.

Kiedy Dojrzałe, cytryny są jasne i żywe żółte, podczas gdy limonki są dość zielone.

niektóre limonki żółkną z wiekiem, co może utrudnić dostrzeżenie różnicy między tymi dwoma owocami.,

drzewa cytrynowe mogą dorastać do 20 stóp wysokości z szerokimi gałęziami i dużymi podłużnymi liśćmi. Lipy natomiast są często krótsze i bardziej smukłe z małymi liśćmi.

rodzaje cytryn i limonek

istnieje co najmniej 25 udokumentowanych rodzajów cytryn, jednak najczęstsze rodzaje cytryn to cytryny Lisbon, Eureka i Meyer.

cytryny Eureka są najczęściej używane głównie dlatego, że rosną przez cały rok. Cytryny Lisbon wyglądają dość podobnie, ale mają mniejszy nub na jednym końcu i rosną na ciernistym drzewie w chłodne dni., Cierniste drzewo Eureka preferuje cieplejszą pogodę.

cytryna Meyera, choć nazywana „cytryną” to właściwie połączenie słodkiej pomarańczy i cytryny. Są słodsze i bardziej soczyste niż którykolwiek z powyższych i mają żółtawo-pomarańczowy kolor miąższu.

cytryny Meyera są najczęściej używane w daniach deserowych, takich jak te niesamowite batony cytrynowe.

istnieje 20 różnych rodzajów limonek i, w przeciwieństwie do cytryn, różnice w odmianach są bardziej oczywiste.

najbardziej znanym jest Key Lime. Są okrągłe, żółtawe i bardziej kwaśne niż większość limonek.,

odmiana ta pochodzi z Florida Keys, stąd jej nazwa, ale od czasu wejścia w życie północnoamerykańskiego Porozumienia o wolnym handlu w 1994 roku, większość jest obecnie uprawiana w Meksyku. Nie są już technicznie kluczowymi limonkami, ale smak jest ten sam, a stare nawyki są trudne do złamania.

limonki mają kolor krwistoczerwony i są znacznie mniejsze niż inne rodzaje wapna. Mają słodszy smak i są skrzyżowaniem mandarynki i limonki.

limonki Kaffir są zwykle używane tylko do zapiekania niektórych potraw i dodawania zapachów do olejków., Te limonki są bardzo wyboiste i okrągłe, a minimalny sok jest dość gorzki.

Jedzenie cytryn i limonek

podczas gdy zarówno cytryny, jak i limonki mają podobny kwaśny smak, cytryny są kwaśne, a limonki gorzkie.

różnica polega na pH: cytryny są kwaśne o pH poniżej 7, podczas gdy limonki są nieco bardziej zasadowe.

wiele toksycznych pokarmów ma gorzki smak, więc ludzie ewoluowali, aby uważać na ten smak, wyjaśniając, dlaczego wiele osób woli cytryny niż limonki, pomimo ich podobieństw.,

jak jeść limonki

pomimo lekkiego smaku w stronę goryczki, limonki mogą być smaczne i zdrowe, a znajdują się w wielu fantastycznych przepisach. Jeśli chcesz więcej limonki w swoim życiu, wypróbuj niektóre z nich:

• Key lime pie lub jogurt – dodaj trochę soku z limonki do jogurtu waniliowego, aby uzyskać twist!,i>fasolka szparagowa

z cytryną – niektóre świeże plastry cytryny dodane do dania z fasolki szparagowej lub innych smażonych warzyw są pyszne, zwłaszcza z odrobiną chrupiących prażonych orzechów włoskich, aby razem z nimi

• Lemon flank steak – świeży sok z cytryny i kliny cytrynowe rozjaśniają stek i doskonale podkreślają smak
• Lemon beza pie – świetny pikantny deser, aby cieszyć się z rodziną

ciekawostka – Wiele osób je swoje cytryny z solą lub dodać sól morską do ciepłej szklanki wody cytrynowej, ponieważ może pomóc regulować równowagę płynów, poprawić trawienie, a także zwiększyć funkcję odpornościową.,

porównanie wartości odżywczych: cytryny i limonki

zalety i wady limonek

limonki są bardzo bogate w witaminę C, która doskonale wzmacnia układ odpornościowy. Mają również niewielkie ilości witaminy B6, potasu i żelaza.

witamina C i niektóre inne przeciwutleniacze zawarte w limonkach, które okazały się promować zdrową skórę, pomagając chronić przed suchą skórą i związane z wiekiem.

stwierdzono również, że Wapny zwiększają wchłanianie żelaza, mogą zmniejszać czynniki ryzyka chorób serca, kamieni nerkowych i niektórych nowotworów.,

niewiele osób zgłasza negatywne skutki uboczne podczas spożywania limonek, jednak chociaż jest to mało prawdopodobne, nie jest to niemożliwe. Jeśli masz znaną alergię na owoce cytrynowe, limonki mogą powodować trudności w oddychaniu, pokrzywkę i obrzęk.

ze względu na kwasowość, jedzenie zbyt dużej ilości wapna może powodować objawy refluksu kwasu, takie jak wymioty, nudności, zgaga, a czasami trudności w połykaniu.,

cytryny korzyści i skutki uboczne

cytryny, takie jak limonki, są bardzo bogate w witaminę C, a także błonnik i inne korzystne związki roślinne, które mogą zmniejszyć ryzyko chorób serca i udaru mózgu, a także pomóc zarządzać swoją wagę.

cytryny i woda cytrynowa są często promowane jako pokarm odchudzający. Istnieje kilka teorii, dlaczego tak jest, ale najbardziej powszechne jest to, że cytryny zawierają rozpuszczalny błonnik pektynowy, który pomaga rozszerzyć żołądek, który sprawi, że poczujesz się pełniejszy na dłużej.,

jednak sok z cytryny lub woda nie da ci tej samej pełni, chociaż picie dużej ilości wody może pomóc.

co jest zdrowsze – Limonka czy cytryna?

oba owoce są dość zdrowe i mają liczne korzyści zdrowotne, takie jak zmniejszenie ryzyka wystąpienia kamieni nerkowych, raka i zwiększenie ogólnego samopoczucia.

cytryny oferują większą ilość witamin i minerałów, takich jak potas, kwas foliowy, witamina B6 i witamina C i są zwykle preferowane dla smaku, co ułatwia pracę w codziennej rutynie lub diecie.,

Jeśli musisz wybrać między jednym lub drugim, cytryny są prawdopodobnie najlepszym rozwiązaniem. Jest coś do powiedzenia, aby cieszyć się obydwoma, gdy masz szansę!

podobne pytania

czy cytryna to owoc czy warzywo?

jeśli chodzi o botanikę, każda jadalna roślina zawierająca nasiona uważana jest za owoc. Nasiona są jak roślina rozmnaża, i zarówno cytryny i limonki mają nasiona wewnątrz więc są one zarówno uważane za owoce.

jakie są zalety wody wapiennej?,

woda z limonki ma wiele zalet zdrowotnych, jedną z najlepszych jest to, że po prostu sprawia, że ludzie piją więcej wody, ponieważ klin z limonki dodaje lekkiego smaku do mdłego napoju.

sama woda i wapno mają wiele korzyści zdrowotnych, ale gdy połączysz je razem, otrzymujesz o wiele więcej, takich jak:

• poprawia dietę
• może wspomagać trawienie
• zmniejsza szanse na raka
• wspomaga odchudzanie
• poprawia układ odpornościowy

skąd pochodzą limonki?,

lipy uprawiane są głównie w klimacie tropikalnym lub subtropikalnym, pochodzące z Azji Południowo-Wschodniej.

arabscy kupcy wprowadzili je do Egiptu i Afryki Północnej w X wieku, a obecnie można je znaleźć na całym świecie. Obecnie prawie 40% komercyjnej produkcji wapna pochodzi z Meksyku i Brazylii.