badania wykazały, że buraki wykazują szereg potężnych efektów, które mogą pomóc zmniejszyć wpływ cukrzycy.

obniżenie ciśnienia krwi

badania sugerują, że jedzenie buraków lub picie soku z buraków może przynieść korzyści osobom z wysokim ciśnieniem krwi., Wysokie ciśnienie krwi jest powszechne wśród osób z cukrzycą, szczególnie tych z cukrzycą typu 2.

obecność azotanów w soku buraczanym jest ponoć odpowiedzialna za działanie obniżające ciśnienie. Azotany te poprawiają zdolność naczyń krwionośnych do poszerzenia, promując przepływ krwi.

ostatnie badanie, opublikowane w czasopiśmie „nadciśnienie tętnicze”, wykazało, że picie szklanki soku z buraków każdego dnia wydawało się powodować znaczny spadek ciśnienia krwi u osób z nadciśnieniem tętniczym.

w badaniu wzięło udział 64 pacjentów w wieku od 18 do 85 lat z wysokim ciśnieniem tętniczym krwi., Połowa uczestników przyjmowała leki na swój stan, ale nie mogła osiągnąć docelowego ciśnienia krwi. Druga połowa nie była jeszcze leczona.

Po 4 tygodniach naukowcy odkryli, że 34 pacjentów, którzy pili szklankę soku z buraków dziennie doświadczyło znacznego, 8/4-milimetrowego (mmHg) obniżenia poziomu ciśnienia krwi. Ci, którzy spożywali napój bez azotanów, nie doświadczyli tych redukcji.

pacjenci, którzy spożywali sok z buraków, również wykazali 20-procentową poprawę elastyczności naczyń krwionośnych.

Dr., Shannon Amoils z British Heart Foundation, która sfinansowała badanie, doradziła, co następuje:

„możliwość stosowania produktu naturalnego, a nie innej pigułki, w celu obniżenia ciśnienia krwi, jest bardzo atrakcyjna. Następnym krokiem będzie sprawdzenie, czy wynik ten można powtórzyć w znacznie większej grupie osób z wysokim ciśnieniem krwi i przez dłuższy okres czasu.,”

w 2013 r.przegląd dowodów z 16 badań, z udziałem łącznie 254 uczestników, stwierdził, że picie soku z buraków pomogło spowodować znaczne obniżenie poziomu skurczowego ciśnienia krwi. Skurczowe ciśnienie krwi jest etapem bicia serca, w którym serce kurczy się i zmusza krew przez tętnice.

jednak w tym badaniu Journal of Nutrition autorzy stwierdzają, że ustalenia muszą zostać przetestowane w badaniach długoterminowych, zanim możliwe będzie sformułowanie jakichkolwiek zaleceń.,

zmniejszanie uszkodzeń nerwów

przegląd opublikowanych badań z 2012 r.sugeruje również, że kwas alfa-liponowy, przeciwutleniacz występujący w burakach, może pomóc zmniejszyć uszkodzenie nerwów u osób z cukrzycą.

uszkodzenie nerwów jest objawem cukrzycy.

korzyści mogą być jednak ograniczone do zastrzyków kwasu alfa-liponowego.

„nie jest jasne, czy znaczące ulepszenia obserwowane podczas doustnego podawania kwasu alfa-liponowego są klinicznie istotne” – piszą naukowcy w International Journal of Endocrinology.,

poprawa wydolności wysiłkowej

badania sugerują również, że picie soku z buraków może poprawić zdolność mięśni do pobierania tlenu podczas aktywności fizycznej i poprawić tolerancję wysiłkową.

ćwiczenia pomagają zmniejszyć ryzyko i spowolnić postęp chorób serca i innych chorób układu krążenia. Jest to szczególnie korzystne dla osób chorych na cukrzycę, ponieważ są one narażone na wysokie ryzyko wystąpienia tych schorzeń.