Wiedza o tym, co sadzić w jesiennym ogrodzie warzywnym otworzy oczy na zupełnie nowy świat i wydłuży sezon ogrodniczy o wiele tygodni lub dłużej.,

podczas gdy lato jest zazwyczaj uważane za sezon dla klasycznego ogrodu warzywnego, chłodniejsze temperatury jesieni znajdują znacznie mniej populacji szkodników i chorób, aby rzucić wyzwanie roślinom (i ogrodnikom). Ponadto wiele jadalnych odmian, które nigdy nie rosłyby szczęśliwie w cieplejszych czasach, kwitnie w chłodniejszych, a nawet zimnej pogodzie jesiennego ogrodu warzywnego.,

Jeśli ciepło, wilgotność, komary i robaki, wraz z ciągłym podlewaniem i pieleniem nie są po prostu twoją rzeczą, to jesienne ogrodnictwo powinno być czystą przyjemnością dla tych, którzy nie są fanami wszechobecnych warunków letniego ogrodnictwa.

większość upraw sezonowych poradzi sobie dobrze nawet podczas mrozów i niektórych mrozów. Ale w zależności od tego, co rośnie i gdzie mieszkasz, pewien poziom ochrony może być konieczny, gdy temperatury spadną poniżej pewnych poziomów.,

podczas gdy wszystkie poniższe rośliny mogą być uprawiane późną zimą lub wczesną wiosną, poniższe informacje zostały napisane, aby konkretnie zająć się opcjami sadzenia od późnego lata do wczesnej jesieni najbardziej popularnych odmian sezonowych .

najlepsze rośliny do jesiennego ogrodu warzywnego

rukola: uprawiaj rukolę jak sałatę. Nasiona kiełkują w ciągu około 5-7 dni, nawet w zimnej glebie. To liściaste zielone warzywo ma pikantne kopnięcie, które świetnie sprawdza się w sałatkach. Ciemnozielone liście i ciekawe marginesy liści dodają uroku ozdobnemu również Twojemu ogrodowi.,

buraki: na jesienne zbiory sadzić buraki 10-12 tygodni przed pierwszymi przymrozkami. Lub poszukaj sadzonek już rozpoczętych, aby uzyskać pomoc w czasie. Nasiona kiełkują w ciągu około 5 dni. Buraki najlepiej smakują, jeśli zbierzesz je, zanim staną się zbyt duże (2″-2,5″ jest idealny).

brokuły: pod koniec lata lub na początku września siew bezpośredni jest najlepszy na czas. Siew wcześnie pozwoli dużo czasu na brokuły do głowy. Lub przejść z przeszczepów, gdy są dostępne. Jeśli nie chcesz, aby wszystkie były gotowe na raz, rozważ oszałamiające czasy siewu w ciągu kilku tygodni. Wytnij główkę z rośliny, gdy korona jest jeszcze dość ciasna., Pozostaw pozostałą roślinę w ziemi, a później możesz uzyskać dodatkowe mniejsze głowy boczne. Najsłodsze brokuły, jakie kiedykolwiek zjesz, pochodzą z twojego własnego ogrodu, gdy pocałuje Cię mróz.

brukselka: to prawdopodobnie najtwardsza roślina w Twoim jadalnym ogrodzie. Nasiona kiełkują najlepiej, gdy temperatura gleby jest jeszcze ciepła (75-80 stopni), więc bezpośrednio zasiać nasiona teraz, ponieważ rośliny te nie są szybkie plantatorów. Możesz również kupić sadzonki, jeśli zaczynasz później. Jego smak jest tym lepszy, gdy kilka mrozów odwiedziło twoje rośliny., Kolejna świetna roślina do dodawania pionowego zainteresowania ogrodem (więc pamiętaj, aby postawić te rośliny).

kapusta: nasiona bezpośrednie późnym latem lub wczesną jesienią. Nasiona kiełkują w ciągu około 6 dni. Im mniejszy rozmiar kursu, tym szybciej do zbiorów. Roślina, która rozwija się w chłodnych, ale nie niskich temperaturach, dostępnych jest wiele odmian. Wyhoduj własną i doświadcz przyjemności tego, jak naprawdę smakuje świeża słodka kapusta. Nie wiesz, dopóki nie doświadczysz dramatycznej różnicy dla siebie.

marchew: rośliny okopowe są Klasyczne do uprawy w chłodnym sezonie., Nasiona marchwi kiełkują w ciągu około 7 dni, ale rosną powoli. Jesienią siać nasiona nie później niż 10 tygodni przed pierwszymi mrozami na jesienne zbiory. Nasiona są małe. Siej tak równomiernie, jak to możliwe, ale spodziewaj się wrócić po kiełkowaniu, aby rozrzedzić wypłukane kiełki dla prawidłowego rozstawienia. Blaty paproci to delikatny wygląd, który wzbogaca wystrój każdego ogrodu zimowego.

kalafior: podobny do brokułów i kapusty, ale nieco trudniejszy.Poszukaj młodych sadzonek i ustaw transplantacje do ogrodu późnym latem lub wczesną jesienią., Dojrzałe głowy są wrażliwe na mróz, więc w przypadku upraw jesiennych siew po połowie sierpnia może nie dać wystarczająco dużo czasu na pełną dojrzałość, w zależności od tego, gdzie mieszkasz. Warto poświęcić temu trochę miejsca, aby doświadczyć tego, jak dobrze może być z własnego ogrodu. Nawet miłośnicy kalafiorów cieszą się nim świeżo z ogrodu.

kapusta pekińska: Azjatyccy kuzyni naszej kapusty domowej, bezpośrednio wysiewają nasiona do ogrodu około ośmiu tygodni przed pierwszymi mrozami. Sadzonki można zwykle znaleźć również w centrum ogrodniczym., Popularne odmiany to otwarte formy Joi choi, Pak choi i Bok choi. Wszystkie są łatwe w uprawie i szczególnie dobrze nadają się do potraw stir fry.

czosnek: bardzo łatwy w uprawie, zasiać goździki bezpośrednio w glebie o głębokości około 2 cali w połowie jesieni i cieszyć się żniwami następnego lata. Jeśli lubisz czosnek, uprawa odmian, które kochasz, jest zawsze plusem i nie może być łatwiejsza.

kapusta, kapusta i musztarda: Super potrawy, które są odporne na zimę. Kilka roślin szybko wypełni łóżko ogrodowe. Siać nasiona późnym latem lub wczesną jesienią. Lub przeszczepów, gdy są dostępne., Również ozdobne, te rośliny są świetne do gotowania w zimną noc lub wrzucić smoothie, zwłaszcza jarmuż.

kalarepa: być może najdziwniejsza roślina jaką kiedykolwiek wyhodujesz w swoim jadalnym ogrodzie. Kalarepa jest szybko rosnąca i kuzyn kapusty i brokułów. Jest to świetna roślina do bezpośredniego siania jesienią do jednego miesiąca przed pierwszymi mrozami. Zbieraj w razie potrzeby. Jest odporny na zimę i będzie przechowywany w ziemi, dopóki nie będziesz gotowy do zbioru. Aby uzyskać dodatkową ochronę przed zimnymi zatrzaskami, przykryj warstwą słomy.,

sałata: bardzo łatwa w uprawie, wysiewa nasiona bezpośrednio do łóżek lub pojemników, począwszy od około 8 tygodni przed pierwszą średnią datą mrozu. Lekko przykryć ziemią. Nasiona kiełkują w ciągu około tygodnia. Aby szybciej rozpocząć, użyj przeszczepów. Przy tak wielu wariantach odmian, walory ozdobne są również wspaniałe. Aby przedłużyć sezon, zasiać nowe plony nasion sałaty lub przeszczepów około co dwa tygodnie na sukcesję świeżej sałaty przez cały sezon.

cebula: cebula rośnie szczęśliwie przez zimę, tworząc cebule następnej wiosny na letnie zbiory., Chociaż nie jest to trudne w uprawie, warto wiedzieć więcej o wyborze odpowiedniego rodzaju cebuli dla Twojego obszaru uprawy (krótkoodbytniczego lub długoodbytniczego), a także nasion lub zestawów. Odrób pracę domową przed dokonaniem zakupu, aby upewnić się, że otrzymujesz najbardziej odpowiednie wybory dla Twojego obszaru.

groch: siać nasiona późnym latem do wczesnej jesieni. Nasiona kiełkują po około 10-14 dniach (dłużej, gdy temperatura gleby jest chłodniejsza). Groszek świetnie nadaje się do dodawania pionowego zainteresowania. Daj im coś do wspinaczki. Dostępne są również krótsze odmiany., Cukier trzaski i groszek śnieżny są chłodne odmiany sezonu i jak cukierki w ogrodzie. Każdy chłodny ogród powinien zawierać groszek.

rzodkiewka: najszybciej rosnąca roślina jadalna w Twoim ogrodzie, może być gotowa do zbioru w mniej niż 30 dni od nasion. Rzodkiewki rozwijają się w chłodnej glebie jesieni. Należy pamiętać, że istnieje ponad 200 odmian. Więc jeśli wszystko, co wiesz, to małe gorące, daj rzodkiewce inny wygląd dla szybko rosnącej, smacznej, przechowalnej uprawy, która jest super łatwa w uprawie.

szpinak: siać nasiona wczesną jesienią. Nasiona kiełkują w ciągu 3-5 dni, a rośliny dobrze rosną jesienią., Zbieraj z zewnątrz, aby rośliny mogły rosnąć od środka. Chociaż zima jest odporna, przykryj lekką warstwą słomy Dla Dodatkowej Ochrony zimowej i ciesz się zbiorami późną wiosną następnej wiosny. Co może być lepszego niż zbieranie świeżych słodkich liści szpinaku na sałatkę lub przystawkę?

Chard szwajcarski: chyba najpiękniejsza i najtwardsza roślina na cały rok. Zasiać nasiona około 10 tygodni przed pierwszym spodziewanym mrozem. Lub dodać przeszczepy, gdy są dostępne wiosną lub jesienią. Dość odporny na zimno., Nawet jeśli liście obumierają zimą, nowe liście zwykle wyłaniają się wiosną z podstawy. Jest to jedna twarda i piękna roślina. Dobrze sprawdza się jako jadalny element ozdobny w łóżkach lub pojemnikach. Wiele odmian i Świetne w stir-fry też.