więc ten Chiński brokuły (Gai Lan) z sosem ostrygowym jest jednym z naszych „serii babci” potraw (jak w, sfotografowaliśmy ten przepis, gdy była tutaj gotowanie), ale babcia nie może naprawdę dostać kredyt na ten jeden, bo to tak proste i wszechobecne.

brokuły Chińskie z sosem ostrygowym to popularne danie, które znajdziesz w wielu chińskich domach lub restauracjach., Jeśli kiedykolwiek byłeś w dim Sum miejsce, jest to często jeden z niewielu zielonych potraw warzywnych, które pojawia się na wózkach. To sprawia, że naprawdę łatwe, zdrowe przystawki.

można znaleźć zwykłe brokuły Chińskie, a także bardziej delikatne brokuły Chińskie dla dzieci. Albo jest w porządku, ale przy większej odmianie będziesz chciał odciąć i obrać końce, ponieważ mogą być twarde(podobne do szparagów).,

Szukaj warzyw, które są głęboko zielone, bez żółtych liści lub kwiatów, ponieważ jest to oznaka, że są trochę stare lub zbyt długo siedzą na podłodze w supermarkecie. Namoczyć warzywa w zimnej wodzie kilka razy, aby pozbyć się piasku i piasku, który może być pomiędzy liśćmi.

głównym środkiem smakowym jest sos ostrygowy, który…nie smakuje jak ostrygi. Ale to naprawdę świetna polewa do warzyw.

instrukcje przepisowe

zagotuj 2 litry wody w woku lub dużym garnku i dodaj olej bezpośrednio do wody.,

gdy woda osiągnie dobry wrzenia, umieścić Chińskie brokuły liściaste w wodzie ostrożnie, aby nie plusk. W zależności od tego, ile masz, możesz pracować w dwóch partiach.

użyj szczypców lub pałeczek, aby całkowicie zanurzyć warzywa „Gai Lan” i gotować przez kilka minut, aż staną się miękkie, ale nadal trochę chrupiące. Jeśli lubisz warzywa miękkie, zostaw je trochę dłużej.

użyj pary szczypców lub pałeczek, aby wyjąć warzywa z wody., Ostrożnie otrząśnij nadmiar płynu i ułóż Chińskie brokuły na talerzu. Gdy wszystkie są na talerzu, możesz spuścić nadmiar wody, który mógł zgromadzić się na talerzu.

polej kilka łyżek sosu ostrygowego równomiernie warzywami Gai Lan i podawaj!