Benihana Chicken Fried Rice Recipe (Polski)

  • Share
  • Tweet
  • Pin

wieczór w Benihana to doświadczenie, nie tylko posiłek, a szef kuchni Benihana jest artystą, a nie tylko kucharzem. Ten szef kuchni będzie gotował potrawy na dużej podgrzewanej powierzchni wbudowanej w stół podczas oglądania – nazywa się to teppanyaki i jest odmianą popularnego w Japonii stylu gotowania. (Zapewne nie zdziwi Cię fakt, że doświadczenie Benihany jest bardzo, bardzo amerykańskim zjawiskiem)., Być może znasz również słowo „hibachi”, które odnosi się do mniejszego grilla. Jednym z ich najbardziej popularnych dań jest ich Benihana fried rice recipe, że jestem zachwycony, aby powiedzieć, że mam przepis Naśladowca dla Ciebie.

to, co odróżnia Benihana od innych amerykańskich restauracji w stylu teppanyaki, to skupienie się na rozrywce. Szef kuchni Benihana będzie żartował i żartował z Gośćmi, odwracał Jajka od szpatułek, robił przerażająco imponujące sztuczki z nożami i ogólnie po prostu wykonywał, wszystko podczas gotowania dla całego stołu.,

a fakt, że cały stół dzieli się doświadczeniem, może być subtelniejszą częścią odwołania, ale to dość rzadkie dziś, że grupa ludzi-czasami dwie grupy, które rozpoczynają posiłek jako obcy sobie-dzielą się stołem i śmieją. Dzielisz się też niektórymi potrawami, a najczęściej tym jedzeniem jest smażony ryż. Zobaczysz, jak szef kuchni kroi warzywa i wiruje jajka, robiąc wystarczająco smażony ryż na cały stół.,

jak zrobić smażony ryż Benihana w domu

Teatr jest tym, co sprowadza ludzi do restauracji, oczywiście, ale ich smażony ryż z kurczakiem jest po prostu naprawdę, naprawdę świetny. Łatwo jest zrobić ten maślany, pobłażliwy przepis na smażony ryż Benihana w domu, bez sztuczek noża lub równoważenia jaj i łopatek, wystarczy trochę wcześniej zaplanować gotowanie ryżu dzień wcześniej.,

Benihana przepis na ryż smażony

4 z 52 głosów

przepis autorstwa Laury Ritterman Szkolenie: SidesCuisine: AmericanDifficulty: Easy

porcje porcje
Prep time minutes
gotowanie minutes
kalorie kcal

robienie z domu smażonego ryżu Benihana nie może być łatwiejsze. Wymieszać składniki i w krótkim czasie mieć łatwo wykonane danie prosto z restauracji Benihana.,ay przed gotowaniem smażonego ryżu)

  • spłucz niegotowany ryż za pomocą miski lub durszlaka, aż woda, którą płuczysz, nie będzie już mętna
  • dodaj ryż, 3 szklanki zimnej wody i szczyptę soli do dużego, pokrywanego garnka na kuchence
  • Przynieś ciepło wysoko i obserwuj uważnie, aż woda zacznie się gotować
  • wymieszaj ryż kilka razy, a następnie obniż ciepło, przykryj pokrywką i odstaw na 20 minut.
  • weź garnek z ognia i odstaw na kolejne 20 minut
  • przenieś ryż z garnka do dużego, płytkiego naczynia., Rozprowadzić równomiernie bez kompresji i schłodzić na noc
  • dodać masło czosnkowe
  • zmiękczyć masło i połączyć z czosnkiem. Dodaj wyciśnięcie soku z cytryny i sosu sojowego i dokładnie ubić
  • Uwaga: bądź ostrożny z sosem sojowym, ponieważ jest to bardzo silny smak., Zawsze można dodać więcej sosu sojowego i cytryny do smaku laster, ale nie można wziąć żadnego z dala po dodaniu
  • do warzyw i kurczaka
  • z wystarczającą ilością oleju, aby je pokryć, podsmażyć marchew i cebulę na średnim ogniu, aż miękki
  • Dodaj pierś z kurczaka i 1 łyżkę oleju, i wymieszać na średnim ogniu, aż gotowane (około sześciu minut)., Około minuty przed wyłączeniem ognia, dodać szalotki i 1 łyżkę masła czosnkowego, wymieszać i odstawić
  • aby zakończyć
  • jajecznica w osobnej patelni, aż gotowane i rozdrobnić je na małe kawałki
  • dodać o łyżkę oleju do dużej patelni lub woka na dużym ogniu, i mieszać w ryżu, aż to jest po prostu pokryte., Dodać pozostałe masło czosnkowe i dokładnie wymieszać
  • wymieszać z kurczakiem i warzywami i połączyć wszystko razem, dodając dodatkowy sos sojowy, cytrynę, sól i pieprz w razie potrzeby
  • podawać ciepłe, posypane sezamem w razie potrzeby
  • Jak ten przepis?

    Śledź nas @recipefairy na Pintereście

    fakty żywieniowe

    8 porcji w opakowaniu

    • ilość w porcji Kalorie370
    • % dzienna wartość *
    • tłuszcz całkowity 16,5 g 26%
      • tłuszcz nasycony 6.,7 g 34%
    • Cholesterol 131,5 mg 44%
    • sód 462 mg 20%
    • całkowita zawartość węglowodanów 41,7 g 14%
      • błonnik pokarmowy 1,9 g 8%
      • cukry 2,5 g
    • białko 13,6 g 28%

    * dzienna wartość procentowa informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie służy do ogólnych porad żywieniowych.

    uważaj na sos sojowy i sól, łatwo je przesadzić. Powinno być wystarczająco dużo sosu sojowego, aby ryż stał się złotobrązowy, a nie ciemny., Smak ugotowanego ryżu przed sezonem.

    ważne jest, aby dokładnie spłukać ryż przed gotowaniem, inaczej będzie skrobiowy i gluey. Ważne jest również, aby pozostawić go na noc—bardziej miękki, świeżo ugotowany ryż nie wytrzymuje ciepła i masła i straci swoją konsystencję. Jest to świetny przepis, aby wykorzystać resztki ryżu i warzyw z innego posiłku.

    Ważna uwaga zdrowotna: ten smażony ryż Benihana może dobrze przechowywać przez kilka dni w lodówce, ale powinien jak najszybciej przejść z ciepła do lodówki i być przechowywany w małych pojemnikach, które pozwalają mu szybko schłodzić., Pozostawienie gotowanego ryżu w temperaturze pokojowej przez długi czas może grozić skażeniem.

    wszystko szybko się rozkręca. Jeśli nie jesteś pewien, co do czasu warzywa i kurczaka razem, nie krępuj się gotować je osobno i odstawić do połączenia.

    istnieje wiele sposobów, aby dostosować ten przepis:

    zastąpienie białego ryżu brązowym ryżem działa dobrze, ale brązowy ryż będzie potrzebował więcej czasu gotowania, aby zmiękczyć i wchłonąć smaki.,

    łatwo zamienić posiekanego kurczaka na dowolne białko—krewetki to drugi najpopularniejszy smażony smak ryżu Benihana, ale wieprzowina, wołowina, a nawet tofu będą działać. A ponieważ składniki nie łączą się ze sobą do końca, łatwo jest podzielić ryż przed dodaniem mięsa, aby dostosować się do różnych preferencji.

    możesz zastąpić olej o neutralnym smaku olejem sezamowym lub dodać łyżeczkę sosu ostrygowego, aby uzyskać bardziej złożony smak.

    możesz dorzucić dowolne warzywa, które lubisz—posiekane brokuły, zielony groszek lub wszelkie resztki warzyw, które masz w lodówce.,

    a jeśli chcesz dowiedzieć się, jak zrównoważyć jajko na krawędzi szpatułki? Dawaj!

    powiązane

    Dodaj komentarz

    Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *