wiem, co niektórzy z was myślą: „sos spaghetti w puszkach?! To diabelskie!”
jestem pewien, że wszyscy zgadzamy się, że świeży, domowy sos spaghetti zawsze będzie najlepszy. Co dotyczy prawie każdej domowej roboty vs.sklepowych żywności.
jednak wszyscy mamy takie dni, w których po prostu nie mamy czasu, aby odpowiednio ugotować sos do makaronu., Albo zapomnieliśmy rozpocząć kolację do 30 minut, zanim nadszedł czas na jedzenie, albo byliśmy poza domem cały dzień i nie mogliśmy z miłością przygotować sosu na kolację. Ale nadal chcemy zjeść coś, co faktycznie przypomina dobre domowe jedzenie.
sos z makaronu w puszkach (lub słoikach) na ratunek!
jako pierwszy przyznam, że większość sosów do makaronu jest dość nudna prosto ze słoika. Ale jeśli dodasz kilka kluczowych składników, możesz zbliżyć się do świeżego, domowego smaku.,
oto moje ulubione sposoby, aby sos spaghetti w puszkach był bardziej ekscytujący!
1 – oliwa z oliwek Extra virgin
dodanie dużej ilości aromatycznej oliwy z oliwek przejdzie długą drogę w wlewaniu smaku do sosu. Możesz dodać to do garnka na początek, lub skropić go tuż przed podaniem jako olej wykończeniowy. Twój wybór!,
2 – świeży czosnek
tak, Wiem, że twój sos z makaronu w puszce zawiera czosnek w składnikach. Ale jeśli dodasz również świeży czosnek, smak będzie bardziej wyraźny i mocny, a sos będzie smakował bardziej domowo.
3 – mięso
uwielbiam dodawać trochę białka do sosu spaghetti w puszkach. Dodaje dodatkowy smak i element teksturalny. Dodatkowo pomoże utrzymać pełny brzuch dłużej!,
możesz używać wszystkiego, co masz pod ręką: mielonej wołowiny, kiełbasy, klopsików, kurczaka itp.
zacznij od upieczenia mięsa na patelni z czosnkiem. Możesz dodać sos, gdy mięso jest tylko częściowo ugotowane, aby można było zakończyć gotowanie w sosie i nadać mu więcej smaku.
4 – płatki ostrej papryki
innym sposobem na wstrzyknięcie dodatkowego smaku są płatki ostrej papryki., Tak, można po prostu kupić gorącą włoską kiełbasę dla tego kopa ciepła, ale dla tych z nas, którzy są trochę słabi o pikantne jedzenie, to miło być w stanie kontrolować ilość. A niektóre mięso, jak mielona wołowina, nie ma opcji „gorącej”.
nie ma znaczenia, kiedy dodasz płatki pieprzu. Wystarczy pamiętać, co to jest, że chcesz pikantne: mięso lub sos? Dodałem Moje do mojego mięsa, bo chciałem kiełbasa do smaku pikantny.
i Nie, Nie dodałam tych wszystkich płatków ostrej papryki—mogłam zacząć się pocić po prostu myśląc o tym!,
5 – czerwone wino
wino naprawdę dodaje kolejną warstwę do smaków sosu. Pomyśl o tym jak o ekstrakcie waniliowym. Nie masz wystarczająco dużo czasu, aby gotować alkohol, więc chcesz użyć tylko tyle, aby smak sosu, ale nie pożyczać zbyt dużo smaku alkoholu. Kilka łyżek powinno wystarczyć, w zależności od tego, ile sosu robisz.,
6 – świeże lub suszone zioła
ponownie składniki sosu mogą zawierać listę ziół, ale dodanie świeżych lub nawet suszonych ziół pomaga wzmocnić te smaki.
Jeśli używasz suszonych ziół, dodaj je w dowolnym momencie podczas gotowania.
Jeśli używasz świeżych ziół, możesz dodać je pod koniec lub jako dekorację, aby nie stracić tego świeżego smaku.,
7 – ser
Oh, ser. Może pokryć wiele grzechów—lub nudnych sosów do spaghetti. Jeśli nie masz parmezanu w lodówce, można zdecydowanie użyć cheddar, Colby, mozzarella, lub cokolwiek chcesz! Właściwie lubię używać kombinacji bardziej roztopionego sera jak mozzarella z serem, który ma więcej kęsa jak parmezan.,
8 – śmietana i/lub masło
o dodaniu śmietany do sosu pomidorowego dowiedziałem się od znajomego. Ugotował czerwony sos, a na koniec, po posmarowaniu makaronem i sosem, wylał na wierzch ciężką śmietanę. Patrzyłam z lekkim przerażeniem, pewna, że kwasowość pomidorów podzieli śmietanę. Ale kiedy spróbowałem kombinacji, zmieniłem zdanie. To było fantastyczne.
teraz lubię polewać trochę śmietany sosem do spaghetti, aby dodać trochę bogactwa., A czasami (no cóż, większość czasu, jeśli mam być szczery) Lubię dodać trochę (kogo ja oszukuję?) z masła do makaronu, zanim poleję je sosem. O tak.
To moje ulubione sposoby, aby szybko uzyskać bardziej domowy smak sosu spaghetti w puszce. Podziel się z nami swoimi ulubionymi dodatkami w komentarzach!
Erica KastnerErica jest twórczynią i autorką bloga Buttered Side Up, w którym dzieli się przepisami od podstaw ze zdrowym akcentem.,
ta zawartość jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom w podawaniu ich adresów e-mail. Więcej informacji na temat tej i podobnych treści można znaleźć na stronie piano.io