ziemniaki są idealnym warzywem do grillowania. Mogą być grillowane podczas gotowania innych przedmiotów, a ponieważ są one tak wyrozumiałe, nawet nie trzeba trzymać, że blisko oko na nich. Oto kilka metod grillowania ziemniaków.

pieczenie całych ziemniaków

pieczenie ziemniaków na grillu jest bardzo proste i nie wymaga praktycznie żadnej interwencji. Owiń całe ziemniaki w folię aluminiową, aby chronić je przed intensywnym ciepłem grilla i pomóc im równomiernie gotować., Dodaj przyprawy do opakowań, aby uzyskać jak najwięcej smaku z grillowanych ziemniaków.

1. zacznij od oddzielenia kawałka folii wystarczająco dużej dla Twojego ziemniaka.
2. do środka wlać ok. 1 łyżkę oleju.
3. doprawić solą, pieprzem, ziołami lub czymkolwiek chcesz.
4. umieść ziemniaki, skórę na środku folii i owinąć. Olej będzie poruszać się po ziemniakach podczas gotowania, co utrzymuje go wilgotne, a przyprawy dodadzą smaku.
5. umieść je w dowolnym miejscu na grillu, który nie stoi na drodze., Jeśli potrzebujesz grilla naprawdę gorącego, najlepiej umieścić je z dala od wysokiej temperatury, na przykład na górnym stojaku lub na boku.
6. pieczone ziemniaki wykonuje się, gdy widelec łatwo przebija środek. Gotowanie zajmie około 45 minut do 1 godziny.

plasterki ziemniaków w paczkach gotują się znacznie szybciej niż całe ziemniaki. Ta metoda jest dobrym wyborem, gdy grillujesz mięso, które będzie wykonywane szybciej. Grillowany plaster ziemniaka powinien mieć około 1/4 cala grubości (nieco ponad 1/2 centymetra)., Najlepiej jest zachować Pakiety stosunkowo małe, więc jeśli potrzebujesz dużo porcji, możesz chcieć owinąć kawałki ziemniaków w kilka pakietów, a nie 1 duże opakowanie.

1. weź pokrojone ziemniaki i umieść je na arkuszu folii wystarczająco dużej, aby je owinąć.
2. najlepiej z oliwą z oliwek, octem balsamicznym, ziołami, przyprawami, kawałkami boczku, posiekaną cebulą, papryką lub praktycznie wszystkim, co się nie spali (np. serem).
3. owiń szczelnie i umieść je na średnio gorącym grillu.
4. te pakiety gotują się w około 20 do 30 minut., Sprawdź, aby upewnić się, że są one zrobione przed wyciągnąć je z grilla. Uważaj na otwieranie pakietów, ponieważ para w środku może wynosić około 500 F (260 C).

Grillowanie klinów ziemniaczanych bezpośrednio na grillu

możesz szybko i łatwo grillować plastry ziemniaków lub kliny bezpośrednio na grillu, jeśli chcesz mieć na nie oko. Najlepiej pokroić ziemniaki w długie, cienkie kliny. To pozwoli im gotować szybciej. Możesz je obrać lub pozostawić Skórki.,

1. pokroić ziemniaki na pół wzdłuż, a następnie pokroić każdą połowę na 4 do 8 długich, cienkich klinów (w zależności od wielkości ziemniaka).
2. wrzucić je do mieszanki olejowo-przyprawowej. Włoski dressing świetnie się do tego nadaje.
3. umieść je prosto na grillu (prostopadle do rusztu) lub w koszu grillowym. Grillować na średnim ogniu i gotować, aż staną się miękkie, o 20 protokół. Możesz je podlewać, gdy gotują. Będziesz musiał okresowo odwracać kliny ziemniaków, aby zapobiec spaleniu.,

Parboiled First

najszybszym sposobem grillowania ziemniaków jest ich parboil first.

1. pokroić ziemniaki.
2. umieść je we wrzącej wodzie na około 10 minut.
4. ziemniaki posmarować preferowanymi przyprawami.
5. umieść je na średnio gorącym grillu, bezpośrednio lub w paczkach. Będą gotowane w ciągu kolejnych 5 do 10 minut.,