wiesz, że jedzenie większej ilości roślin robi wspaniałe rzeczy dla Twojego zdrowia, ale czy wiesz, że jedzenie diety opartej na roślinach jest jedną z najlepszych rzeczy, które możesz zrobić dla zdrowego jelita?
zgodnie z najnowszym artykułem W „Frontiers in Nutrition”, stosowanie diety opartej na roślinach promuje „dobre” bakterie w jelitach, które tworzą zróżnicowany mikrobiom dla ogólnego dobrego zdrowia., Twój mikrobiom jelitowy składa się z bilionów grzybów i bakterii, a utrzymanie równowagi w kierunku „dobrych” bakterii może mieć korzystny wpływ na zdrowie serca i inne powiązane systemy, które w rzeczywistości nie znajdują się w pobliżu jelit (takie jak skóra, ogólna energia i zmęczenie, układ odpornościowy i zdolność do radzenia sobie ze stresem są wyzwalane przez mikrobiom, nowe badania znajdują)., Ostatnie badania dokładniej przyglądają się wpływowi mikrobiomu jelitowego na zdrowie całego ciała i jak to, co jemy, wpływa na równowagę bakterii i nasz ogólny stan zdrowia i zdolność do zwalczania chorób.
tutaj eksperci opowiadają, dlaczego należy codziennie jeść probiotyki i prebiotyki, a także najlepsze ich źródła na diecie roślinnej.
czym są probiotyki?
probiotyki pomagają zrównoważyć zdrowe (dobre) bakterie w naszym organizmie., „Badania pokazują, że gdy bakterie w organizmie są poza równowagą, a złe bakterie wyprzedzają dobre bakterie w naszym ciele, negatywnie wpływa to na zdrowie i zwiększa ryzyko choroby”, mówi Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT, połowa bliźniaków odżywiających. Probiotyki mogą pomóc przywrócić naturalną równowagę bakterii jelitowych. To z kolei pomaga zachować zdrowie, wzmacnia układ odpornościowy i pozwala organizmowi walczyć z potencjalną chorobą, która się dzieje.,
„probiotyki są bardzo pomocne w budowaniu układu odpornościowego i promowaniu dobrego zdrowia” – mówi Jessica D ' Argenio Waller, MS, CNS, LDN, dietetyk kliniczny i redaktor wspierający w Beet. „Pomagają w wytwarzaniu witamin w organizmie. Pomagają również wytwarzać neuroprzekaźniki, takie jak serotonina”, mówi. „Musimy wziąć je ze źródeł zewnętrznych, ponieważ nie możemy stworzyć własnych bakterii.”
niektóre z korzyści probiotyki mogą mieć na zdrowie to utrata masy ciała, poprawa zdrowia układu trawiennego i lepsze zdrowie odpornościowe, dodaje Lakatos wstyd.,
chcesz się upewnić, że uzupełniasz swój mikrobiom różnymi organizmami w różnych zdrowych pokarmach w jak największym stopniu, ponieważ jeśli nie, zaczniesz widzieć wzrost stanu zapalnego i możesz częściej chorować, mówi Waller.
czym są prebiotyki?
prebiotyki są paliwem i pożywieniem dla probiotyków, dzięki czemu pomagają w rozkwicie probiotyków. „Bez prebiotyków dobre bakterie umrą” – mówi Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT, druga połowa bliźniąt żywieniowych. „Prebiotyki są rodzajem błonnika; są węglowodanami, których ludzie naprawdę nie mogą strawić., Więc faktycznie fermentują w okrężnicy przez mikrobiom mikroflory, mówi Waller. Przykładami prebiotyków są inulina, fruktooligosacharydy (FOS) i beta glukan.
oto świetne roślinne źródła probiotyków i prebiotyków:
probiotyki:
- Kimchi: ta koreańska fermentowana wegetariańska przystawka „slaw” jest często przyrządzana z kapusty, rzodkiewki, czosnku, ogórków, cebuli i często płatków czerwonej papryki.
- kapusta kiszona: niemiecka kapusta to fermentowana kapusta, która wypełnia jelita dobrymi bakteriami.,
- Miso: te japońskie fermentowane ziarna soi mogą również pomóc w hodowli dobrych bakterii jelitowych. Prawdopodobnie znajdziesz to jako pastę i użyj go w zupie, sosie lub sosie. „Staraj się znaleźć organiczne i bez GMO warzywa i rośliny strączkowe jak najwięcej, zwłaszcza z produktami sojowymi, takimi jak miso lub tempeh, ponieważ 90 procent soi jest GMO i pestycydami-mówi Waller. „Pestycydy mogą zabić wszystkie twoje dobre bakterie.,”
- kwas: ten fermentowany napój( pisany również kvas) może być wykonany z chleba w wersji piwa w stylu rosyjskim lub przy użyciu owoców i warzyw, takich jak ten przepis na kwas owocowy. To coś jak kombucha, sfermentowany napój herbaciany, który zawiera również probiotyki, mówi Waller.
- Natto: ta japońska potrawa jest wytwarzana ze sfermentowanej soi. Jest bardzo śmierdzący i może być trudny do znalezienia, ale jest naprawdę bogaty w probiotyki, witaminę K2 i jest dobry dla zdrowia kości i układu krążenia, mówi Waller.,
- suplement probiotyczny: „polecam klientom suplement z pigułką probiotyczną, zwłaszcza jeśli jest to w trakcie sezonu grypowego lub czujesz się chory, podróżujesz lub masz problemy z trawieniem”, mówi Waller. „Możesz mieć przerost dobrych bakterii w ten sam sposób, w jaki możesz mieć przerost złych bakterii”, mówi Waller. Zmieniaj szczepy, aby uzyskać szeroką gamę kultur co 30 dni. „Sugeruję przyjmowanie probiotyku, który zawiera prebiotyczną formułę, ponieważ prebiotyk jest w rzeczywistości „pokarmem”, na którym bakterie będą się odżywiać w organizmie.,”Waller lubi nasiona dla swoich suplementów probiotycznych / prebiotycznych.