sól jest naszym absolutnym faworytem, ale łatwo ją przesadzić. Tak łatwo, w rzeczywistości, że około 90% Amerykanów overindulge na regularne, według naszych przyjaciół z American Heart Association. Podczas gdy mamy mieć tylko 1500 miligramów sodu dziennie, jemy ponad 3400 miligramów. Eek.

„zdecydowana większość sodu, którą spożywamy, znajduje się w żywności przetworzonej i restauracyjnej”, mówi Centrum Kontroli Chorób i zapobiegania w swojej inicjatywie redukcji sodu. „Prawie 9 w 10 USA., dzieci jedzą więcej sodu niż zalecane, a około jedno na dziewięcioro dzieci ma podwyższone ciśnienie krwi, które jest głównym czynnikiem ryzyka chorób serca i udaru mózgu.”

jeden z głównych winowajców naszego uzależnienia od sodu: przekąski, do których zwracamy się między posiłkami, są często pakowane w konserwanty i zbyt dużo soli, raporty Food and Drug Administration, A AHA specjalnie nazwała żywność produkowaną jako odpowiedzialną za 65% naszego spożycia soli. Przynajmniej możemy czuć się trochę lepiej z posiłkami, które robimy od podstaw w domu, prawda?,

niektóre sód jest niezbędnym składnikiem do życia—pomaga kontrolować równowagę płynów w organizmie, wysyła impulsy nerwowe i wspomaga ruch mięśni. „Ludzkie ciało nie może żyć bez sodu”, pisze Uniwersytet Harvarda w swoim liście serca. „Jest potrzebny do przekazywania impulsów nerwowych, skurczu i rozluźnienia włókien mięśniowych (w tym tych w sercu i naczyniach krwionośnych) i utrzymania właściwej równowagi płynów. Nie trzeba wiele, żeby to zrobić. Ludzie Yanomamo z amazońskiego lasu deszczowego radzą sobie z zaledwie 200 miligramów sodu dziennie (o ilości znalezionej w jednej dziesiątej łyżeczce soli).,”

odrobina dodatkowej soli może nie wydawać się taka wielka, ale na dłuższą metę może być dość straszna. Zbyt dużo sodu zmusza organizm do utrzymywania wody i powoduje wzrost ciśnienia krwi. Wysokie ciśnienie krwi zmusza serce, tętnice, nerki i mózg do pracy dwukrotnie, co może prowadzić do zawału serca, udaru mózgu, choroby nerek, a nawet demencji, według brytyjskiego stowarzyszenia ciśnienia krwi. Zatrzymywanie wody może powodować wzdęcia( Pa, skinny jeans), daje bóle głowy i sprawiają, że przybierasz na wadze. Ma też związek z rakiem żołądka.,

może być trudno wiedzieć, czy należy ograniczyć sól, zwłaszcza, gdy nie jesteś tym, który przygotowuje potrawy, które podjadasz. Jest jednak kilka rzeczy, na które należy zwrócić uwagę. Po pierwsze, sprawdź te etykiety żywieniowe na produktach, które odbierasz w sklepie spożywczym—możesz być zszokowany widząc sumy sodu, które w końcu zalewają Twój system. Zwróć też uwagę na to, jak się czujesz podczas typowego dnia codziennego. Czy jesteś zbyt zmęczony i zauważasz jakieś wzdęcia? Przytyłeś?, Czy często jesz w restauracjach, gdzie jedzenie jest pyszne, ale pływasz w soli?

Jeśli kiwasz głową nad powyższym, nie świruj. Trafiłeś we właściwe miejsce.

wiemy o czym myślisz. I nie, nixing soli nie oznacza bezsmakowego jedzenia z tektury, i nie ogranicza cię tylko do selera. Poniżej dowiesz się, jak ograniczyć i dowiedzieć się, co możesz zjeść, aby zastąpić te przekąski z sodem, a jednocześnie czuć się usatysfakcjonowanym.,