ludzie mówią, że zielenie collard to następna kapusta, ale dlaczego nie zielenina musztardowa?

ludzie mówią, że zielenie collard to następna kapusta, ale dlaczego nie zielenina musztardowa? Ich asertywny, pikantny smak jest niesamowicie dorosły, a gdy pogoda ochładza, zielenina staje się szczególnie smaczna. Oto 10 sposobów korzystania z zieleni.

1., Zapiekanka. Czujesz się niepewny, czy poradzisz sobie z ostrą postawą zielonych? Zacznij od tego klasycznego zabiegu, pieczenia w sosie śmietanowym i polewania smażonymi szalotkami.

2. Z bekonem. Bo wszystko jest lepsze niż sposób, prawda?

3. Frittata. Włosi uwielbiają gorzkie warzywa i frittaty, więc warto je połączyć. Warzywa podsmażyć najpierw z cebulą, następnie dodać jajka i gotować-najpierw na płycie kuchennej, a następnie w piekarniku-aż do Ustawienia.

4. Z klopsikami. Zamiast podawać klopsiki na makaronie, łyżka je na zieleni., Aby nadać zieleni mięsisty smak, gotować je na tej samej patelni.

5. Z białą fasolą. Dodać zieleninę do dymnego, satysfakcjonującego gulaszu z białej fasoli.

6. Bibimbap. Smażyć warzywa z imbirem i olejem sezamowym, a następnie podawać je w pikantnej, zdrowej i satysfakcjonującej koreańskiej misce ryżowej znanej jako bibimbap.

7. W stylu japońskim, z rybą. Na zwiędłej zieleni rozgrzać delikatną białą rybę, doprawioną sosem sojowym i mirinem.

8. W stylu indyjskim. Gotowy na zielone danie pełne orzeźwiającego smaku? Blanszujemy zieleninę, przecier i gotujemy z czosnkiem, jalapeños, imbirem i cebulą.,

9. W stylu włoskim. Blanszowane warzywa ugotować z czosnkiem i rozgniecioną czerwoną papryką, a następnie zakończyć odrobiną czerwonego octu winnego.

10. W stylu Bali. Wrzuć gotowane na parze warzywa z pachnącym sosem znanym jako sambal matah, zrobionym z trawy cytrynowej, liści limonki kaffir, soku z limonki, oleju kokosowego i sosu sojowego.

Kristin Donnelly jest byłym Food& edytorem wina i autorem nadchodzącego the Modern Potluck (Clarkson Potter, 2016)., Jest również współzałożycielką Stewart & Claire, w pełni naturalnej linii balsamów do ust wyprodukowanych w Brooklynie.

• powiązane:18 Wegetariańskie zapiekanki
• 22 pyszne potrawy Stir-Fry
• 27 przepisy klopsiki