sardynki to zdrowa żywność wygodna, bogata w kwasy omega-3, witaminę D, białko i wapń. Są to opłacalny sposób, aby uzyskać całą masę składników odżywczych! Plus, to jest dość proste, aby je dobrze smakować.

próbowałeś kiedyś sardynek? Ilekroć wspominam sardynki dostaję jedną z dwóch odpowiedzi…

1. dorastałeś jedząc je regularnie i jedząc je często jako wygodne jedzenie,
2. nie możesz znieść myśli o nich i nie masz pojęcia, jak sprawić, by smakowały dobrze!,

Ostatnio, kiedy byłem w sklepie spożywczym na zakupach sardynek, kobieta zapytała mnie: „przepraszam, co z nimi robisz? Słyszałem, że są zdrowe, ale nie wiem, jak je jeść!”Mogłem nawiązać z nią wiele relacji i jestem pewien, że wielu z nas może!

dlaczego są takie zdrowe? Jak je jeść?

1.Pakowane w wapń

wapń jest niezbędny dla zdrowych kości i zdrowia serca. Sardynki są szczególnie bogate w wapń, ponieważ mają małe kości szpilki, które zawierają wapń. Nie martw się, że te małe kości utkną Ci w zębach!, Są tak małe i miękkie, że nawet ich nie zauważysz.

2. Bogate w białko

średnia puszka sardynek o pojemności 4,4 uncji zawiera do 23 g białka. Ponieważ całe sardynki mają również kofaktory zdrowych tłuszczów, wapnia, witaminy D i innych, są o wiele zdrowsze niż coś w rodzaju proszku białkowego, aby uzyskać zastrzyk białka.

3. Są doskonałym źródłem Omega-3

kwasy tłuszczowe Omega-3 są pomocne dla naszego zdrowia serca, a także wspierają zdolność naszego organizmu do naturalnego anty-rozpalania. Łosoś jest popularnym źródłem Omega-3, ale nie licz na sardynki!, Są one jednym z najlepszych źródeł z aż 1.8 G Omega-3 w 4 oz porcji (źródło).

4. Mniej rtęci niż inne ryby

rtęć w rybach jest rzeczywiście problemem, zwłaszcza jeśli mamy niedobór selenu, zablokowaliśmy szlaki detoksykacyjne i spożywamy wiele dużych ryb, takich jak tuńczyk. Miałem swoje osobiste walki z toksycznością rtęci, o których możecie przeczytać tutaj., Chociaż toksyczność metali może być złożona i istnieje wiele czynników, jednym z największych czynników w mojej własnej podróży uzdrawiania było usunięcie ryb, które miały wyższą zawartość rtęci i zastąpienie ich rybami, które miały mniej rtęci, jak sardynki.

Ogólnie rzecz biorąc, im mniejsza ryba, tym mniej rtęci będzie miała. Według FDA sardynki mają znacznie mniej rtęci niż tuńczyk, ale 3.5 oz porcji nadal będzie mieć tyle Omega-3 jak łosoś (źródło)!,

niezależnie od niższych poziomów rtęci, zawsze ważne jest, aby omówić spożycie ryb z lekarzem, jeśli jesteś w ciąży, masz obecnie problemy z rtęcią lub inne problemy zdrowotne.

5. Świetne do podróży & posiłki go

w 2016 r.sardynki zyskały pewną popularność, ponieważ Craig Cooper, venture capitalist, powiedział, że były jego ulubionym pożywieniem podróżniczym. Zgadzam się z Tobą!

chociaż inne potrawy podróżne, takie jak suszona wołowina, są świetną opcją, sardynki są jednymi z najlepszych., Po prostu odbierz je w sklepie spożywczym i zabierz je ze sobą w walizce lub odbierz je w miejscu docelowym i zjedz prosto z puszki, aby uzyskać odżywczą opcję białka. Dużo lepsze niż jedzenie na lotnisku, prawda?

to również świetny pomysł, aby trzymać puszkę sardynek w spiżarni, gdy potrzebujesz szybkiego posiłku w podróży i nie masz czasu na gotowanie.

6. Opłacalne

puszka sardynek jest znacznie tańsza niż wiele innych wygodnych produktów spożywczych, a kupowanie ich ze źródeł rabatowych, takich jak Rynek Thrive, lub kupowanie ich luzem może pomóc obniżyć koszty.

7., Wysoka zawartość selenu

selen jest niezbędny dla zdrowia tarczycy i jest czymś, na czym skupiam się jako ktoś z Hashimoto. sardynki są bogatym źródłem selenu, który jest dostarczany z kofaktorami, aby ułatwić wchłanianie.

8. Bogate w witaminę D

sardynki są bogate w witaminę D, która jest niezbędna dla naszego ogólnego zdrowia. Wiele osób cierpi na niedobór witaminy D, który może mieć wpływ na nasz układ odpornościowy, zdrowie hormonalne i zdrowie jako całość. Spożywanie pokarmów takich jak sardynki i spędzanie więcej czasu na słońcu może pozytywnie wpłynąć na poziom witaminy D.

9., Zrównoważone połowy

ryby hodowane w gospodarstwach rolnych mogą być mniej humanitarne i gęste od składników odżywczych niż tradycyjne połowy, a przełowienie jest szkodliwe dla ogólnego ekosystemu Oceanu. Na szczęście sardynki są jedną z najbardziej zrównoważonych opcji połowu i kontynuowanie zakupu sardynek, które z dobrego źródła pomagają wpłynąć na proces długoterminowy.

10. Mogą dobrze smakować!

z tego, co wiem, rozmawiając z innymi o sardynkach, wynika, że boją się je zjeść, bo nie myślą, że będą smakować dobrze. Zapewniam jednak, że mogą dobrze smakować!, Przy odpowiednim przygotowaniu są naprawdę pyszne.

jak jeść sardynki

smażyć je na patelni lub grillować

sardynki świetnie smakują z grilla lub smażone! Po prostu zalać je olejem i podgrzać na grillu lub na patelni.

upiecz je

ten przepis na śródziemnomorski czosnek i sardynki ziołowe brzmi niesamowicie (ja bym pominęła paprykę i musztardę dla AIP). Pieką szybko i z minimalnymi składnikami.

dodaj je do makaronu lub podawaj na krakersach

dodaj je do dania z makaronu, takiego jak makaron z cukinią z pesto, lub zjedz je na krakersach z solą i cytryną.,

jedz je w sałatkach

jest to zdecydowanie najłatwiejszy i najwygodniejszy sposób jedzenia sardynek, a ja jem je prawie co tydzień.

Drukuj