allereerst, grootte. Zomerpersen zijn op zijn best wanneer ze acht centimeter of minder lang en een inch of twee breed (zoals twee tot drie dagen van groei in de hoogte van het seizoen) of, in het geval van oneven-vormen, geplukt juist wanneer de bloem valt. Wanneer geplukt en gegeten op deze grootte de binnenkant textuur is consistent door het fruit, nooit pittig, en de zaden zijn nog niet ontwikkeld en daarom geen textuur problemen., De huid is ongelooflijk zacht, en de smaak is mild, helder, alkalisch en zoet–zoet omdat de plant suikers creëert als energie om zaden te maken, dus als ze geplukt worden voordat de zaden zich ontwikkelen, zijn die suikers nog steeds aanwezig in het vlees. Wanneer gekookt creëren ze uniforme, nooit papperig of vezelig, heerlijke toevoegingen aan soepen, kebabs, sauzen en salades. En ja, ze maken een fijn courgette brood. Ook dit kleine formaat zorgt voor veel meer kleur in uw gerechten, zoals elk plakje, of stuk, zal een bepaalde hoeveelheid huid (dat is waar de meeste van de voeding is). vervolgens de zomer Squash vs courgette argument., Het zit zo, niet alle zomerpersen zijn courgettes, maar alle courgettes zijn zomerpersen. Courgette is een Italiaanse naam die verwijst naar zomerpompoen, overigens, specifiek “kleine” pompoen, zoals aangegeven door de ” ini ” uitgang, een verkleinwoord. Zie je, squashes in het algemeen zijn een inheemse plant in de Amerika ‘ s, en courgette is het product van die planten die in Italië worden geïntroduceerd na hun “ontdekking” hier. In feite zijn er vele namen voor zomerpompoen over de hele wereld, zoals courgettes in Frankrijk, merg in Engeland, en diverse andere namen in vele andere plaatsen., Er is ook nog een leuke vangst aan de courgette raadsel – er zijn gele courgette, zwarte courgette, groene gestreepte courgette, en ronde courgette. Technisch gezien zijn ze allemaal courgette bij naam en Italiaanse fokkerij, en ze zijn allemaal zomerpersen.