Hier is een overzicht van enkele van de meest voorkomende orgaanvlees en hun voordelen:

lever

lever is het vlees met de meeste voedingsstoffen en is een krachtige bron van vitamine A. Vitamine A is gunstig voor de gezondheid van de ogen en voor het verminderen van ziekten die ontstekingen veroorzaken, waaronder alles van de ziekte van Alzheimer tot artritis.,

lever bevat ook foliumzuur, ijzer, chroom, koper en zink en is bekend dat het bijzonder goed is voor het hart en voor het verhogen van het hemoglobinegehalte in het bloed.

nier

rijk aan voedingsstoffen en eiwitten bevat niervlees omega 3-vetzuren. Het is ook bekend dat het ontstekingsremmende eigenschappen bevat en goed is voor het hart.

hersenen

Hersenvlees bevat omega 3 vetzuren en voedingsstoffen. De laatste omvatten phosphatidylcholine en phosphatidylserine, die goed zijn voor het zenuwstelsel.,

De antioxidanten verkregen door het eten van hersenvlees zijn ook nuttig bij het beschermen van de menselijke hersenen en het ruggenmerg tegen schade.

hart

het hart is rijk aan foliumzuur, ijzer, zink en selenium. Het is ook een grote bron van vitamine B2, B6 en B12, die alle drie in een groep die bekend staat als B-complex vitaminen.

B vitaminen in orgaanvlees hebben een cardioprotectief effect, wat betekent dat ze beschermen tegen hartaandoeningen.

B vitaminen worden ook geassocieerd met het handhaven van een gezonde bloeddruk, het verlagen van een hoog cholesterolgehalte en het vormen van gezonde bloedvaten., Zij zijn gunstig voor de hersenen en zijn gevonden om het risico van de ziekte van Alzheimer, zwakzinnigheid, depressie, en bezorgdheid te verminderen.

Hartvlees is ook een grote bron van co-enzym Q10 (CoQ10). Dit is een antioxidant en kan helpen bij de behandeling en preventie van bepaalde ziekten, met name hart-en vaatziekten.het is aangetoond dat

CoQ10 het verouderingsproces vertraagt en het energieniveau verbetert.

tong

Tongvlees is rijk aan calorieën en vetzuren, evenals zink, ijzer, choline en vitamine B12., Dit vlees wordt beschouwd als bijzonder gunstig voor mensen die herstellen van ziekte of voor vrouwen die zwanger zijn.

folaat is de vitamine in orgaanvlees die wordt beschouwd als gunstig voor de vruchtbaarheid en voor het helpen voorkomen van foetale afwijkingen bij een baby, zoals spina bifida en hartproblemen. Bovendien kan vitamine B6 helpen tijdens de ochtendmissiefase van de zwangerschap.