dichtbij en veraf waarderen consumenten het hele jaar door Florida ‘ s groeiseizoen voor verse smaak en een gezonde selectie. Sla, tomaten en avocado ‘ s die vandaag in Florida zijn geplukt, raken morgen in de lokale kruidenierswinkels. Binnen 48 tot 72 uur vult diezelfde versheid van Florida de productieafdelingen van Georgia tot Michigan.,

In de koude herfst, winter en het vroege voorjaar wordt de buitenkweek in de meeste andere staten stilgelegd, maar niet in Florida. Tomaten zijn een iconische wintergewas in de staat. In December, januari en februari worden sappige, rijpe tomaten uit de wijnstokken getrokken. Sla, selderij en komkommers zijn ook vers en klaar voor salades.terwijl elders sneeuw valt, leveren boeren in Florida zomerse smaken aan elke staat ten oosten van de Mississippi.

eet Florida Fresh

indien niet voor Florida telers, zou de consument worden beperkt tot geïmporteerde groenten en fruit. Daarom is het belangrijk om het merk vers uit Florida in supermarkten te zoeken, aldus Jackie Moalli, director of marketing voor het Florida Department of Agriculture and Consumer Services.

“boeren in Florida telen de best smakende groenten en fruit van de hoogste kwaliteit,” zegt Moalli. “Onze boerderijen zijn de beste bron van binnenlandse productie van grote gewassen tijdens de wintermaanden., Zonder onze boeren zou import de enige optie zijn.”

Variety is a Bonus

van avocado ‘ s tot watermeloen, Florida produceert meer dan 300 landbouwproducten, waaronder andere producten, zoals rundvlees, zuivel, kwekerijproducten en aquacultuur. Florida staat niet op de ranglijst., 1 in de natie voor de productie van sinaasappels, grapefruit, komkommers, snap bonen, squash, tomaten, suikerriet en watermeloen, volgens de Florida Fruit and Vegetable Association.boeren in Florida oogsten aardbeien van December tot April, wanneer dezelfde planten in Illinois rusten onder een deken van stro, en misschien sneeuw. Er is geen kans om een paprika in leven te houden buiten in Vermont na de eerste herfst vorst, maar Florida boerderijen oogsten het gewas van November tot mei., En de oostelijke helft van het land vertrouwt op Florida om zijn obsessie met sinaasappels te vervullen, een fruit exclusief voor tropische klimaten.

Wat is er in het seizoen

terwijl Florida het voordeel heeft van de teelt van groenten en fruit het hele jaar door, heeft elk gewas nog steeds zijn seizoensgebonden karakter., In tegenstelling tot guave en champignons, die het hele jaar worden geteeld en geoogst, nemen komkommers een paar maanden vrij in januari, februari en de hitte van de zomer. Boeren oogsten Florida bosbessen alleen in April en mei. Snap beans zijn direct beschikbaar van November tot maart.

consumenten moeten onze productiekalender bekijken op freshfromflorida.com om te vinden wat er in het seizoen, want winkelen in het seizoen bespaart geld en het eten smaakt beter. Produceren kost minder wanneer beschikbaar in overvloed., Groenten en fruit raken hun piek smaakniveaus in het seizoen, en winkelen voor de beste verse producten van het seizoen diversifieert het dieet.

dankzij het klimaat van de staat en de ervaren boeren, is het gemakkelijk om een vleugje versheid van Florida toe te voegen aan elke maaltijd.

Klik hier om te zien wat er in de seizoenen is met Florida ‘ s produce calendar.