Gruyere is een Zwitserse kaas die smelt. Het is gemaakt van koemelk en kan meer dan zes maanden bewaard worden. Het is een geweldige kaas voor de tafel als de smaak is niet erg agressief. Het kan worden gebruikt in kaas laatste evenals een plak op een sandwich vanwege de aangename smaak., Omdat het een uitstekende smeltkaas wordt ook gebruikt voor het maken van traditionele recept van Fondue evenals klassieke gegrilde kaas sandwich van Frankrijk, Croque Monsieur. Zijn smaak verandert licht afhankelijk van zijn leeftijd. De smaak op jongere leeftijd kan een beetje zoet en zout zijn, maar naarmate het ouder wordt, smaakt het een beetje assertief en nootachtig.

hoewel Gruyere bekend staat om zijn romigheid en onderscheidende, maar niet-empowerende smaak, krijgt u het misschien niet elke keer., In zo ‘ n situatie moet je zoeken naar kits voor het maken van kaas voor beginners om verschillende soorten kaas te maken of uit te vinden wat voor soort kaas vergelijkbaar is met Gruyere. De informatie in dit schrijf-up zal u helpen om een aantal van de substituten van gruyere kennen, zodat u het kunt vervangen terwijl het maken van een gerecht vergelijkbaar met het gerecht met Gruyere.

Cheese is vergelijkbaar met Gruyere?,

soorten kaas vergelijkbaar met gruyere

Jarlsberg uit Noorwegen:

deze kaas wordt voornamelijk in Noorwegen gemaakt van koemelk. Maar vandaag heeft Noorwegen veel mensen een vergunning gegeven om het in verschillende andere landen te produceren. Hoewel de interne textuur van deze kaas is semi-romig en heeft grote gaten nog steeds een licht pittige en nootachtige smaak vergelijkbaar met Gruyere. Het is een all-purpose kaas en kan worden gebruikt op de sandwich en gesmolten om te gebruiken op andere recepten.,

Comte uit Frankrijk:

Frankrijk. Het is ook bekend om zijn strenge en harde productiesysteem en lange opslagcapaciteit. De smaak is iets sterker dan Gruyere, maar niet zo hard. Intern heeft het een compacte, flexibele en romige textuur met een gelige kleur. Het kan worden behouden, zelfs na het smelten. Het kan worden gebruikt in recepten die kunnen worden gebakken.,

Emmentaler uit Zwitserland:

deze kaassoort staat bekend om de regelmaat van de gaten. De naam is afgeleid van het kanton Emmental, waar het traditioneel werd gemaakt. Kleine hooideeltjes in de melk die gebruikt wordt voor het maken van deze kaas veroorzaken gaten in het. Het is zeer vergelijkbaar met Gruyere in textuur en smaak. Hoewel het flexibeler en gelig is dan Comte, kan het toch worden gebruikt in gratins en fondue.

Raclette uit Zwitserland:

Het is een van de oudste Zwitserse kaassoorten., Voornamelijk werd het gebruikt in verschillende recepten na het smelten. Het is zeer aangenaam om te eten vanwege de milde smaak.

Mozzarella uit Italië:

Het is een van de beroemde Italiaanse kaassoorten. Het werd traditioneel gemaakt van de melk van waterbuffels, maar nu kan elke melk worden gebruikt voor het maken van deze kaas. Hoewel het een milde, schone en zoute smaak heeft, kan de smaak elke keer iets veranderen omdat verschillende fabrikanten het anders maken. Het heeft semi-stevige textuur en witte kleur nog als kan worden gebruikt als topping met pasta en pizza.,

zo kunt u verschillende cheese-opties vinden die vergelijkbaar zijn met Gruyere.