Fontina is een uitstekende smeltkaas, waardoor het perfect is voor pizza ‘s, Sauzen, toasty sandwiches en frittata’ s. Maar wat als je er geen hebt?

Fontina kaas is een semisoft koe kaas met een zachte boter, nootachtige smaak., Typisch, fontina geproduceerd in de Valle d ‘Aosta, Italië (de geboorteplaats van de kaas), zal iets scherper dan rendities gemaakt in de VS, Frankrijk, of andere regio’ s van Italië. Ongeacht waar het vandaan komt, een stuk fontina is altijd een welkom lid van een goed afgeronde kaasplank en is een uitstekende smeltkaas, waardoor het perfect is voor pizza ‘s, Sauzen, geroosterde broodjes en frittata’ s., Het is een kaas die zeker de moeite waard is om te verkennen als je het nog niet hebt, maar als je er geen bij de hand hebt of moeite hebt om het te vinden, zijn Gruyère, provolone, Gouda of Emmental allemaal prima substituten in bijna elk recept dat vraagt om fontina.