kurkuma, een ingrediënt in de meeste curries en mosterd, heeft een bijna 4000-jarige geschiedenis van gebruik als meer dan alleen een specerij. Kurkuma ‘ s diep oranje pigment is gebruikt als een kleurstof, en zowel Ayurvedische en Chinese geneeskunde tradities gebruiken kurkuma in behandelingen. Kurkuma heeft ook een plaats gehouden in religieuze ceremonies in heel India voor duizenden jaren.

tegenwoordig zeggen supplementmakers dat kurkuma nuttig kan zijn voor mensen met een ontsteking of gewrichtspijn, of voor degenen die antioxidanten willen gebruiken die kurkuma bevatten., Kurkuma wordt ook verondersteld om brandend maagzuur, maagzweren, galstenen, allergieën, diabetes, de ziekte van Alzheimer, depressie, wonden en eczeem te behandelen. Sommigen beweren dat kurkuma de spijsvertering kan helpen en de menstruatie kan reguleren.de kurkuma plant (Curcuma longa) is een kruid dat nauw verwant is aan gember. Het wordt gekweekt in tropische klimaten in heel Azië voor zijn onderstammen, die de smaak en het pigment van de plant leveren. De wortelstokken-die onder de grond groeien, maar meer een stengel zijn dan een echte wortel — kunnen worden gemalen tot een pasta, of gedroogd en gemalen tot een poeder.,

kurkuma bevat meer dan 300 van nature voorkomende bestanddelen, waaronder bèta-caroteen, ascorbinezuur (vitamine C), calcium, flavonoïden, vezels, ijzer, niacine, kalium, zink en andere voedingsstoffen. Maar de chemische stof in kurkuma gekoppeld aan de meest aangeprezen gezondheidseffecten is curcumine.

werkt kurkuma?

Er zijn weinig studies uitgevoerd om de vermeende voordelen van kurkuma op betrouwbare wijze te bewijzen of te weerleggen. Maar er is een aantal voorlopige bewijzen te suggereren curcumine heeft een aantal voordelen voor de gezondheid, volgens het Nationaal Centrum voor Complementaire en alternatieve geneeskunde.,

kurkuma heeft enige werkzaamheid aangetoond bij de behandeling van maagzweren, en er zijn aanwijzingen dat het helpt bij het voorkomen en behandelen van kanker. In een studie van menselijk speeksel, curcumine interfereerde met celsignalen die de groei van hoofd-en halskanker rijden, volgens de 2011 studie gepubliceerd in het tijdschrift Clinical Cancer Research. Er is ook bewijs dat actuele toepassing van kurkuma jeuk veroorzaakt door huidkanker kan verlichten., Het is gebleken dat kurkuma met al zijn componenten samenwerken effectiever is dan curcumine alleen wanneer gebruikt in kankerstudies.

het primaire effect van kurkuma op het lichaam is echter dat het ontstekingen vermindert, wat gepaard gaat met veel gezondheidsproblemen.

Eén experiment bij ratten toonde aan dat curcumine zwelling van gewrichten door reumatoïde artritis kan verminderen. Onderzoekers gaven ratten kurkuma extracten voor en na het induceren van reumatoïde artritis symptomen bij de dieren., Sommige extracten bevatten alleen curcuminoïden, de familie van chemische stoffen die curcumine bevatten, terwijl andere extracten bevatten curcuminoïden samen met andere verbindingen. De studie, gepubliceerd in 2006 in het Journal of Natural Products, vond dat zuivere curcuminoïde extracten effectiever waren in het behandelen van reumatoïde artritis symptomen, en dat curcuminoïden beter werkten in het voorkomen van nieuwe gewrichtszwelling dan in het behandelen van bestaande zwelling.

kurkuma kan ook botverlies als gevolg van osteoporose helpen voorkomen., In een studie van 2010, veroorzaakten de onderzoekers symptomen van de menopauze bij ratten, omdat de menopauze vaak tot beenverlies leidt. De ratten werden vervolgens behandeld met hoge en lage concentraties curcuminoïden, voor en na de geïnduceerde menopauze. Lage concentraties curcuminoïden hadden weinig effect, maar de ratten behandeld met curcuminoïden extracten die 94 procent zuiver waren, vertoonden tot 50 procent minder botverlies tijdens het twee maanden durende experiment, volgens de studie, gepubliceerd in het Journal of Agricultural and Food Chemistry.,

hoewel deze en andere dierstudies met curcumine wijzen op een mogelijk medicinaal gebruik, vertalen de resultaten bij dieren zich niet altijd naar mensen. Er is meer bewijs nodig om het effect van kurkuma op de aandoeningen te onderzoeken die het zou behandelen, waaronder geelzucht, hepatitis, fibromyalgie, lever-en galblaasproblemen, hoofdpijn, ringworm, blauwe plekken, ooginfecties en huiduitslag.

voorlopige gegevens uit onderzoeken bij mensen suggereren dat kurkuma effectief kan zijn bij de behandeling van pijn, dyspepsie (maagklachten) of hyperlipidemie (hoge lipidenspiegels in het bloed).,

” momenteel ontbreekt echter hoogwaardig klinisch bewijs voor het gebruik van kurkuma in om het even welke menselijke indicatie,” zei Catherine Ulbricht, senior apotheker in het Massachusetts General Hospital in Boston en medeoprichter van Natural Standard Research Collaboration, die bewijsmateriaal over kruiden en supplementen beoordeelt.

over het geheel genomen heeft de Natural Standard research Collaboration kurkuma geclassificeerd als een “C”, op een schaal van A tot en met F, voor de sterkte en de hoeveelheid bewijsmateriaal ter ondersteuning van claims voor enig gezondheidsvoordeel.

is kurkuma veilig?,

kurkuma is veilig voor de meeste mensen wanneer het wordt geconsumeerd in hoeveelheden die in voedsel worden aangetroffen. Maar kurkuma kan bijwerkingen hebben wanneer het in grote doses wordt ingenomen. Sommige supplementen bevatten tot 500 milligram kurkuma extract, en hun labels raden het nemen van vier capsules per dag.

hoge doses kurkuma kunnen de bloedsuikerspiegel of de bloeddruk verlagen, aldus Ulbricht, wat betekent dat mensen die diabetes of bloeddrukmedicatie gebruiken voorzichtig moeten zijn tijdens het gebruik van kurkuma supplementen. Mensen die zich voorbereiden op een operatie moeten kurkuma supplementen vermijden omdat kurkuma het risico op bloedingen kan verhogen., Kurkuma kan ook interfereren met de manier waarop de lever bepaalde geneesmiddelen verwerkt, dus het is het beste om een arts te raadplegen voordat u grote doses kurkuma naast medicatie.

bloedverdunners kunnen een wisselwerking hebben met grote doses kurkuma, evenals geneesmiddelen die de bloedstolling verminderen. Mensen kunnen bloedingen of blauwe plekken ervaren bij het combineren van grote doses kurkuma met aspirine, warfarine, anti-bloedplaatjes drugs en NSAID ‘ s, zoals ibuprofen., Kurkuma verhoogt ook het bloedverdunnende effect van kruidengeneesmiddelen, waaronder engelwortel, kruidnagel, Danshen, knoflook, gember, ginkgo, Panax ginseng, rode klaver en wilg, zei Ulbricht. Andere medicijnen, zoals die voor het verminderen van maagzuur en diabetes, kunnen ook hun effecten beà nvloed door kurkuma supplementen.

Er is weinig onderzoek gedaan naar excessieve doses kurkuma. Een paar medische rapporten van mensen die extreem hoge doses kurkuma nemen suggereren dat het een veranderde hartslag kan veroorzaken., Overmatige doses kurkuma kunnen ook leiden tot waanvoorstellingen, lichte koorts, maagklachten of nierstenen. Kurkuma kan problemen met de galblaas verergeren of symptomen van zuurreflux of brandend maagzuur verergeren. Grote doses kurkuma kunnen ook artritis symptomen verergeren en huiduitslag veroorzaken.

zwangere vrouwen moeten het gebruik van grote hoeveelheden kurkuma vermijden, aldus Ulbricht. Kurkuma bij supplement doses kan menstruatie bevorderen, of stimuleren van de baarmoeder genoeg om de zwangerschap in gevaar te brengen.,

kurkuma mag niet worden verward met Javaanse kurkuma wortel (Curcuma Zedoaria), die zijn eigen medicinale toepassingen en bijwerkingen heeft.

Additional reporting by Rachel Ross, Live Science contributor.