mensen op sociale media lachen om cafeïnevrije koffie. Hier is een tweet van @isurvivalist, bijvoorbeeld:
en hier is een grappige tweet van een gebruiker genaamd @MrCoffee:
maar sommige mensen krijgen zure maag of de kriebels, ze kunnen zwanger zijn, of ze willen gewoon niet de moeite van het verslaafd zijn aan cafeïne. Dus ze drinken cafeïnevrije koffie, thee of frisdrank zonder cafeïne.
de schuld van de ene persoon is de uitkering van de ander., De cafeïne verwijderd uit koffie en thee — ten minste 97 procent — eindigt in producten die anders niet zou hebben-energie dranken of frisdrank, bijvoorbeeld, of pepermuntjes of kauwgom.
waar halen de drankproducenten de cafeïne die ze in hun producten stoppen? Het moet ergens vandaan komen.de Amerikaanse nationale publieke Radio had in februari 2016 Een verhaal getiteld “cafeïne for Sale: The Hidden Trade of the World ’s Favorite Stimulant” over hoe cafeïne wordt verwijderd uit koffiebonen en waar het naartoe gaat nadat de cafeïne is gemaakt.,De schrijver Dan Charles kocht een zakje cafeïne van 4 ounce en zei dat het zoveel cafeïne had als 1.000 Starbucks lattes. Hij zei dat deze cafeïne is gemaakt in koffiebonen op een heuvel in de tropen. “Langzaam en rustig, gedreven door de energie van zonlicht, het gevormd in koffiebonen opknoping op duizenden bomen, waarschijnlijk in Brazilië of Vietnam,” Charles schreef.deze bonen werden geoogst, geladen op schepen naar de haven van Houston, Texas, en belandden in een fabriek in het centrum van Houston: Atlantic Coffee Solutions., Het is eigendom van een van ‘ s werelds grootste koffiehandelaren, ECOM Agroindustrial Corp., gevestigd in Zwitserland.”
De fabriek in Houston produceert verschillende koffieproducten, waaronder verpakte gemalen koffie, hele gebrande bonen en oploskoffie. Ze worden verkocht aan andere koffiebedrijven, waaronder top Amerikaanse koffiemerken, die verpakken en doorverkopen.”maar een derde van de bonen — tientallen miljoenen ponden per jaar — komt naar deze plant om gescheiden te worden van hun cafeïne,” schreef hij.
in de plant zijn drie silo ‘ s die groene koffie bevatten., Gedurende de dag batches van groene koffiebonen vallen in roestvrij stalen cilinders onder de silo ‘ s. De cilinders zijn 60 voet hoog en hebben muren 6 inch dik te houden onder immense druk.
gedurende 10 uur hebben de bedden van koffiebonen een chemische stof genaamd superkritisch koolstofdioxide dat zich vormt onder hoge druk gepompt door hen, penetreren de bonen en het verwijderen van de cafeïne.
de cafeïnevrije koffie wordt naar een ander deel van de fabriek gestuurd voor verdere verwerking. Achtergelaten is de cafeïne, die geld waard is, en die met water uit de CO2 moet worden gespoten., Het water verdampt en laat de ruwe cafeïne achter, een bruin poeder met een geur die Charles beschrijft als “slecht verbrande koffie met een misschien een vleugje bruine suiker.”Raffinaderijen verwijderen de onzuiverheden om van de cafeïne witte, geurloze kristallen te maken.
koolstof, stikstof, zuurstof, waterstof
in andere planten wordt de cafeïne verwijderd met water of met ethylacetaat. Duitsland heeft verschillende cafeïnevrije koffiebonen. In China produceren fabrikanten cafeïne door koolstof, stikstof, zuurstof en waterstof te combineren om het stimulerende middel te maken.,
dan kopen andere bedrijven, zoals cokes en Pepsi, viter Energy Mints en energy drink bedrijven de chemische stof voor infusie in hun producten.
een andere onderneming die cafeïne in haar product opneemt, is no-doz. Nu cosmetica producten en dieetpillen hebben ook cafeïne. (Wikimedia Commons foto door Editor182)
natuurlijk is koffie niet de enige bron van cafeïne., Een ander groot product op de markt is cafeïnevrije thee. De Arbor Teas website heeft een artikel over de cafeïnevrije thee die zegt:
cafeïnevrije thee is een geweldige optie voor theeliefhebbers die veel van de cafeïne van nature in het theeblad willen vermijden. Alle vormen van thee (zwart, oolong, groen, wit en pu-erh) kunnen cafeïnevrij zijn, maar alleen zwarte en groene thee zijn regelmatig cafeïnevrij. Opgemerkt moet worden dat cafeïnevrije thee niet cafeïnevrij is. Het decaffeinatieproces laat een minuut cafeïne in het blad achter., Volgens de wet moet thee gelabeld als “cafeïnevrije” minder dan 2,5 procent van het oorspronkelijke cafeïnegehalte hebben, wat meestal neerkomt op minder dan 2 mg per kopje. Momenteel zijn er vier methoden voor decaffeinatie: methyleenchloride, ethylacetaat, kooldioxide en waterverwerking. In de Verenigde Staten is ethylacetaat de meest gebruikte decaffeinatiemethode.
Arbor thee gebruikt de CO2-methode, een natuurlijk proces.
Theemakers verkopen de cafeïne natuurlijk ook aan andere bedrijven.
Wat gebeurt er met de cafeïne die uit koffie wordt verwijderd?,een artikel op de site Tea & Coffee Trade Online zegt dat twee grote cafeïne klanten dieetpillen bedrijven en cosmetische bedrijven zijn. Het artikel stelt:
de recente trend in cafeïne-versterkte cosmetica heeft internationale erkenning gekregen … Schoonheidsbedrijven gebruiken cafeïne die eigenschappen heeft waarvan wordt aangenomen dat ze alles doen van cellulitis verminderen om de lippen te verbeteren, maar de drie belangrijkste manieren waarop cafeïne wordt gezegd te werken op de huid is: als een vasoconstrictor, een antioxidant en een diureticum., Vanwege dit, cafeïne kan worden gevonden in body wash, zeep, lippenbalsem, gezicht scrubs en verschillende andere producten zoals cafeïne lippenstift. Cafeïne is ook te vinden in sprays en gezicht toners, de-puffing oog crèmes en gels en in honderden gezicht en lichaam crèmes, die beweren te geven lichamen een lift, of het verbeteren van onze contouren.het artikel stelt dat de vraag naar cafeïne, vooral nu het in cosmetica wordt gebruikt, groter is dan wat wordt geproduceerd uit koffiebonen en theebladeren, zodat andere bedrijven het kunstmatig produceren, zoals die in China.,
Een verhaal bij Fox News zegt dat de sporen van anorganische chemicaliën die in cafeïnevrije koffie en thee achterblijven, onder de niveaus zijn die als onveilig worden beschouwd:
methylchloride, gebruikt in het directe proces, wordt door het National Cancer Institute vermeld als een mogelijk carcinogeen, maar FDA-regelgeving beschouwt tot 10 delen per miljoen (ppm) als veilig voor consumptie. Sporen van de chemische stof zijn gevonden in cafeïnevrij koffiebrouwen, maar de meeste mengsels hebben een concentratie bij of onder 1 ppm.cafeïnevrije producten gemaakt van het waterproces en het CO2-proces kunnen als biologisch worden beschouwd, zegt Fox News.,
Dit artikel verscheen op http://viterlife.com/what-happens-to-the-caffeine-removed-from-coffee/