De crural klier produceert een gifsecretie die ten minste negentien peptiden bevat, die wordt overschaduwd door niet-stikstofhoudende componenten. Die peptiden die zijn gerangschikt en geà dentificeerd vallen in drie categorieën: defensin-als peptiden (OvDLPs), C-type natriuretische peptiden (OvCNPs), en de factor van de zenuwgroei (OvNGF). De OvDLPs zijn verwant aan, hoewel verschillend van, degenen die betrokken zijn bij de productie van reptielengif. Dit blijkt een voorbeeld te zijn van convergente evolutie van gifgenen uit bestaande immuunsysteemgenen (defensines)., Een uniek kenmerk van het GIF is de aanwezigheid van een D-aminozuur. Dit is het enige bekende voorbeeld in zoogdiersystemen.

de verschillende chemische stoffen in het GIF hebben een reeks effecten van het verlagen van de bloeddruk tot het veroorzaken van pijn en het verhogen van de bloedstroom rond de wond. Bij proeven met proefdieren zijn coagulerende effecten waargenomen, maar dit is niet consistent waargenomen., In tegenstelling tot slangengif, lijkt er geen necrotiserende component in het gif van het vogelbekdier te zijn – hoewel sommige spierverspilling is waargenomen in gevallen van envenomatie bij mensen, is het waarschijnlijk dat dit te wijten is aan het onvermogen om de ledemaat te gebruiken terwijl de effecten van het GIF aanhouden. Het is onbekend of de pijn veroorzaakt is een gevolg van het bijbehorende oedeem rond de wond of dat het gif heeft een component die direct werkt op de pijnreceptoren.,hoewel vogelbekdiervergif ongeveer dezelfde effecten heeft en bekend is dat het bestaat uit een soortgelijke selectie van stoffen als reptielengif, lijkt het een andere functie te hebben dan die vergiften die door lagere gewervelde dieren worden geproduceerd; de effecten zijn niet levensbedreigend, maar niettemin krachtig genoeg om ernstige schade bij het slachtoffer te veroorzaken, wat kan leiden tot tijdelijke verlamming. Het wordt niet gebruikt als een methode om prooi uit te schakelen of te doden, en hoewel het werkt als een defensief mechanisme, alleen mannetjes produceren GIF., Aangezien de productie stijgt tijdens het broedseizoen, wordt getheoretiseerd dat het gif wordt gebruikt als een offensief wapen om dominantie te doen gelden en om grondgebied te controleren tijdens deze periode.