voedingsmiddelen die je kunnen doden (als je er genoeg van eet)

admin

we proberen niet te zeggen dat de wereld erop uit is om je te pakken, maar soms zou je voorzichtig moeten zijn. Elk van deze acht anders heerlijke en gezonde groenten en fruit hebben natuurlijk voorkomende gifstoffen die, hoewel veilig om zo vaak te consumeren (het lichaam is vrij veerkrachtig op die manier), kan zeker doden, afhankelijk van hoe, en hoeveel van het je besluit om te eten. We hebben ook wat snelle wiskunde gedaan* om uit te vinden hoeveel je kunt eten voordat dingen…dodelijk worden., Ga nu verder en bevredig die morbide nieuwsgierigheid:

* opmerking: getallen zijn geenszins een sterk voorbeeld van ons, dus hoewel we redelijk zeker zijn van de algebra die gebruikt werd om met deze hoeveelheden te komen, gelieve alle rekenfouten te verontschuldigen!

kersen, abrikozen, pruimen, perziken: Cyanide

raak niet in paniek als je per ongeluk een kersenpit inslikt—ze zijn zelden giftig wanneer ze in hun geheel worden gegeten—maar wat je ook doet, eet geen gebroken pit., Omdat de stenen van bepaalde steenvruchten, zoals kersen, abrikozen, pruimen en perziken, niet alleen echt bitter smaken en over het algemeen onmogelijk zijn om op te kauwen, maar ook cyanogene verbindingen bevatten—wetenschappelijk gepraat over “dingen die je lichaam in cyanide kan veranderen.”Dus, hoeveel kersenpitten is een dodelijke hoeveelheid kersenpitten? Na wat snel Googlen ontdekten we dat waterstofcyanide dodelijk is met ongeveer 1,52 milligram per kilogram, wat betekent dat er iets meer dan 0,1 gram (een dubbeltje weegt ongeveer een gram) van het toxine nodig is om een mens van 150 pond te verzenden. Een enkele kers levert ongeveer 0 op.,17 gram dodelijke cyanide per gram zaad, dus afhankelijk van de grootte van de kern, kan het innemen van slechts één of twee vers gemalen pitten tot de dood leiden.

rijst: arseen

rijst met houten lepel op houten tafel. (iStock)

rijst (vooral rijst geteeld in Texas) bevat arseen, een toxine die slechte dingen kan veroorzaken zoals braken, buikpijn en duizeligheid wanneer het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd. De hoogste niveaus worden gevonden in bruine rijst, de laagste in instant rijst., Ondanks de aanwezigheid van het gif, zou het ongelooflijk moeilijk zijn om jezelf te vergiftigen door te veel rijst te eten in één dag. Dat wil niet zeggen dat er niets slechts zal gebeuren; consistente blootstelling aan zelfs lage doses arsenicum na verloop van tijd kan leiden tot hart-en vaatziekten en blaaskanker. Volgens de FDA, er is overal van 2,6 tot 7,2 microgram anorganische (vs. organische, dat is veel gemakkelijker voor je lichaam om te metaboliseren) arseen in een portie rijst., Gezien het feit dat er ongeveer 50 gram arsenicum nodig is om de gemiddelde volwassene van 150 pond te doden, zou je bijna 7 miljoen porties rijst moeten eten-in één keer—om te sterven door rijst. Als we aannemen dat een portie is ongeveer 1/4 kopje, dat is bijna 1800 kopjes rijst!,

rabarber: oxaalzuur

een bos verse biologische rode rabarber (iStock)

felgekleurde rabarberstengels zijn geweldig in cocktails en voor het maken van pittigzoete pie vullingen, maar de bladeren van de plant bevatten oxaalzuur, een chemische stof die ook in huishoudens wordt gebruikt bleekmiddel en antiroestproducten (Jakkes!). Als dat nog niet genoeg was, kan het eten van de bladeren een brandend gevoel in de mond en keel veroorzaken, misselijkheid, braken, stuiptrekkingen en zelfs de dood. Zelfs het koken van de bladeren zal niet ontdoen van het zuur., Als je ondanks dit toch rabarberbladeren wilt eten, zul je blij zijn te weten dat ze niet erg giftig zijn. Volgens een studie van het Hampshire College (.pdf), zou een vrouw van 130 pond ongeveer 10 pond rabarberbladeren moeten eten om symptomen van oxaalzuurvergiftiging te vertonen.

aardappelen: Solanine

afhankelijk van hoe ze worden behandeld, kunnen aardappelen solanine produceren, een natuurlijk pesticide dat giftig is voor de mens. De verbinding is vooral geconcentreerd in aardappelen die zijn begonnen om groen te worden, en vooral wanneer ze zijn begonnen te ontkiemen., Mogelijke symptomen van solanine vergiftiging zijn braken, diarree en soms hartstilstand. Het goede ding is dat afgezien van het kijken Een beetje onappetizing en het proeven van een beetje bitter, je zou moeten eten een overmatige hoeveelheid groene aardappelen om daadwerkelijk solanine vergiftiging te krijgen. Een studie van de Universiteit van New Mexico toont aan dat een VOLWASSENE van 100 pond een volle pond volledig groene aardappelen zou moeten eten voordat hij symptomen vertoont, wat vrij moeilijk is om per ongeluk te doen?,

Meer van Bon Appétit

8 voedingsmiddelen die je kunnen doden (als je er genoeg van eet)

10 regels voor het koken met pompoen

10 snoepjes waar volwassenen van houden, maar kinderen haten

Waarom Is vers sap zo duur? Economie, daarom

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *