het eten van te veel paranoten kan selenose of een overdosis van het mineraal selenium veroorzaken.
symptomen kunnen zijn: maagklachten, haaruitval, vermoeidheid, prikkelbaarheid, diarree, broos haar of nagels, verkleurde tanden, problemen met het zenuwstelsel, een metaalachtige smaak in de mond en een knoflookachtige geur in de adem.
onbehandeld kan selenose zelfs leiden tot ademhalingsproblemen, tremoren, nierfalen, hartaanval of hartfalen.,
ga selenium echter niet volledig vermijden, schrijft Kate.
Selenium is een essentieel mineraal dat nodig is voor de productie van selenoproteïnen, die als antioxidanten functioneren.
Het speelt ook een belangrijke rol bij de voortplanting, de schildklierfunctie en de DNA-productie.
dus hoeveel paranoten zijn er te veel?
Eén paranoot bevat 68 tot 91 microgram selenium en de bovengrens van de consumptie voor volwassenen is 400 microgram-probeer dus uw dagelijkse dosis op vier of vijf noten te houden.
Houd uw intake onder dit niveau en u zou geen problemen moeten hebben.,
ingeblikte tonijn