u weet hoe u zoete aardappelen moet koken—maar weet u hoe u ze moet bewaren?

de Herfst is prime time voor de zoete aardappelen. Het gebeurt gewoon dat rond de tijd dat je zou kunnen verlangen naar een plak van zoete aardappeltaart of een stomende hete gebakken zoete aardappel, of de noodzaak om uw handtekening zoete aardappel stoofschotel voor Thanksgiving diner te maken, een nieuwe oogst van zoete Zuid-geteelde knollen zijn in het seizoen., Zoete aardappelen worden meestal geoogst eind September en begin oktober, vervolgens gedurende enkele weken gedroogd, waardoor het natuurlijke zetmeel van de aardappelen op natuurlijke wijze wordt omgezet in suiker.

niet-gewassen bataten zijn niet alleen uiterst voedzaam en veelzijdig, maar kunnen ook maandenlang worden bewaard als ze op de juiste wijze worden bewaard. Dat is waar zo velen van ons fout gaan. Net als andere wortelgroenten en knollen worden zoete aardappelen het beste bewaard op een koele, droge, donkere plaats. Wat voor de meeste mensen de knappere lade in de koelkast betekent.,

volgens deskundigen voor zoete aardappelen, waaronder de North Carolina Sweet Potato Commission, is het koelen van zoete aardappelen een no-no. Uw koelkast is eigenlijk te koel, en kan de celstructuur van de aardappelen veranderen, waardoor ze hard in het centrum met witte vlekken. Koeling kan ook de smaak van zoete aardappelen verminderen. Ventilatie is een andere sleutel tot het goed opslaan van zoete aardappelen-een andere slag tegen de knapperiger lade.

bewaar uw zoete aardappelen in een mandje in een keukenkast of kelder. Dit is de beste manier om ze voor langere tijd op te slaan., Als zoete aardappelen niet lang meegaan in uw huis, kunt u ook doen wat ik doe, en zet ze in een kom op een koele plek op uw keuken aanrecht, weg van ramen.

verser smakende zoete aardappelen en meer ruimte in de koelkast – dat is een win-win.

alle onderwerpen in zoete aardappel