Cold brew coffee groeit in populariteit en met een goede reden.

gemakkelijk te maken, koude koffie is zoet, zacht en laag in zuurgraad. De smaken zijn gedempt, subtiel en delicaat.

het kiezen van de beste koffiebonen voor koude brouwen is een uitdaging, maar hier zijn enkele tips om te beginnen.,

Top 5 van de Beste koffiebonen voor cold brew 2021

Koffee Kult Colombia Huila Koffiebonen

>>>Kijk Op Amazon<<<

Koffee Kult heeft deze 100% Colombia Huila vers gebrande koffie met een geweldig aroma in alle fasen van de schepping.

de bonen zijn biologisch en vol., Ze komen uit de grote hoogten van het Hula-gebergte.

deze Huilabonen zijn tot in de perfectie geroosterd en hebben met succes de zoete smaken van de natuurlijke chocolade die inherent zijn aan deze bonen gevangen.

deze zakken zijn afkomstig van kleine roosters en worden onmiddellijk na het roosteren verpakt en bevatten een versheid en een moeilijk te verslaan aroma.

Huila heeft een sterke smaak zonder te bitter of zuur. Deze koffie wordt geleverd in een hersluitbare zak om ervoor te zorgen dat versheid en smaak wordt gehandhaafd.,

Steen Straat Cold Brew Reserve (Onze Top Aanbevolen)

>>>Kijk Op Amazon<<<

De Steen Straat Cold Brew Reserve is bedoeld om goed te doen in de koude brouwen systemen.,

hoewel sommige koffie op verschillende manieren kan worden gebrouwen, worden andere bonen speciaal bereid en ontworpen om de koude-brouwsystemen aan te kunnen.

Stone Street heeft veel aandacht besteed aan de maalgrootte, het roosterniveau, de algehele kwaliteit en de herkomst van deze boon om ervoor te zorgen dat alle factoren in overeenstemming zijn met een succesvol koud brouwproces.

deze koffie is 100% Arabica en afkomstig van Colombiaanse Supremo. Dit is een van de hoogste kwaliteit graden van koffieboon.,

deze bonen creëren een gedurfde koffiesmaak die wordt gekenmerkt door een uitgebalanceerde, zachte, lichtzoete smaak met een lage zuurgraad.,

Whiskey & Rum Barrel Aged Coffee

>>>See On Amazon<<<

Whiskey & Coffee brings together those two flavors in a way that has never been accomplished: blending the whiskey flavor into coffee grounds.,

de drie primaire smaken zijn rum barrel aged, stout whiskey en rye whiskey.

Whiskey & koffie zijn in staat geweest om hun Grade 1 koffiebonen te koppelen met de Thomas Tew Rum en de bekroonde Sons Of Liberty whiskey.

hun koffiebonen zijn afkomstig van één enkele oorsprong.

elke zak bevat een handgeschreven lotnummer, de datum van het bakken en de initialen van de Roast master., Deze bonen zijn geen mengsels maar de hele Boon afkomstig, waardoor meer smaakbehoud.

Kenia Peaberry Koffie

>>>Kijk Op Amazon<<<

Kenia Peaberry Koffie draagt een winy smaak, dat is full-bodied met scherpe zuren. Er zijn verschillende fruit smaken binnen deze koffie, zoals citrus en bessen.,

er is ook een invloed van kruiden die normaal is onder de Keniaanse koffie. De koffiebonen waaruit Kenya Peabry Coffee bestaat, worden slechts in 5% van het gewas gevonden en worden handmatig verwijderd.

deze bonen worden op bestelling geroosterd, onmiddellijk verpakt om smaak te behouden en vervolgens naar hun bestemming verzonden. Deze koffiebonen zijn afkomstig van koffieboeren volgens een Fairtrade gebaseerd systeem.,

Donkere Braziliaanse Cerrado

>>>Kijk Op Amazon<<<

Brazilië heeft de grootste producent van koffie bonen op de planeet aarde.

deze donkere Braziliaanse Cerrado bonen maken gebruik van deze rijke bron van koffiebonen die volledig afkomstig zijn uit dit prachtige land.,

deze koffiebonen worden zorgvuldig gekozen op basis van smaak, herkomst en kwaliteit. Deze koffie is er trots op 100% Arabica zonder toegevoegde conserveermiddelen, additieven of kunstmatige smaakstoffen.

de heerlijke smaak is natuurlijk en verfrissend. Donker Braziliaans Cerrado heeft een gedurfde body en medium-dark roast, vandaar de naam.

de koffie wordt geroosterd met het milieu in het achterhoofd. Deze bonen worden verkocht in zijn geheel in vijf pond. tassen.,

beste koffie voor koude brouwen Koopgids

moet u dure verse bonen gebruiken voor koffiebonen?

de eerste vraag om te overwegen is welke soorten koffiebonen het beste zijn voor koude brouwen.

hoewel veel afhangt van uw eigen persoonlijke voorkeur, zijn er een paar algemene richtlijnen om rekening mee te houden.,

gemaakt bij een lagere temperatuur en met een langere brouwtijd, is cold brew coffee meer vergevingsgezind dan andere methoden van koffie zetten.

dit betekent dat de versheid van de koffie niet zo belangrijk is en dat het niet nodig is om de duurste bonen te kopen.

omdat de delicate smaken verloren gaan tijdens het proces, wilt u uw beste koffiebonen niet verspillen aan cold brew coffee (1).

enkelvoudige oorsprong of mengsels? Wat is beter voor cold brew?,

Een andere veel voorkomende vraag is of bonen van oorsprong of mengsels moeten worden gebruikt.

omdat mengsels vaak zijn ontworpen om de zuurgraad te verminderen, wat niet nodig is voor koud brouwen omdat het proces zelf de zuurgraad vermindert, werkt een enkele oorsprong koffie goed voor koud brouwen.

bovendien hebben bonen van enkelvoudige oorsprong een duidelijker profiel dan mengsels, waardoor het gemakkelijker is om het volledige assortiment van de smaak te ervaren.,

aan de andere kant kunnen mengsels die speciaal zijn gemaakt voor cold brew een goede optie zijn (2).

specifieke soorten bonen die goed zijn voor cold brew zijn Indonesisch Sulawesi, Premium Sumatra, Keniaans en Peruaans.

elk type boon kan goed werken voor cold brew en het type braadstuk is eigenlijk belangrijker dan het type boon.

hele bonen vs pre-gemalen-Wat is beter voor koud brouwen?,

volgende keer wilt u overwegen of u hele bonen of voorgemalen koffie wilt gebruiken bij het maken van koude koffie.

terwijl voorgemalen koffie kan worden gebruikt en velen vinden het handiger, is het Malen van uw eigen bonen de betere optie. Eenmaal gemalen, verliezen koffiebonen snel hun versheid door blootstelling aan de lucht.,

vochtigheid in de lucht verdunt koffiebonen en dit proces vindt sneller plaats wanneer de bonen voorgemalen zijn. Pre-gemalen koffiebonen hebben ook meer kans om andere smaken uit de keuken te absorberen en hun smaak te verliezen.

tenslotte, door de bonen zelf te malen, zult u in staat zijn om de grofheid van de vermaling te beheersen.

Wat is de beste maalgrootte voor cold brew?

voor de beste koude koffie wilt u grof gemalen bonen gebruiken., Het Malen van de bonen te fijn zal leiden tot over-geëxtraheerde koffie die te bitter zal zijn.

grof gemalen bonen zijn daarentegen gemakkelijker en sneller te filteren. Er is ook minder kans dat je eindigt met koffiedik in je kopje wanneer u een grove slijp.

voor een gelijkmatige en grove slijpwijze, overweeg om te investeren in een natuurlijke braammolen. Met een braammolen, zult u in staat zijn om uw koffiebonen uniform te malen, en het zal u meer controle over de grofheid van de slijp geven.,

slijpmachines zijn er in een breed scala van maten, maar als u ruimte en geld wilt besparen, zijn handmatige slijpmachines kleiner en goedkoper dan elektrische slijpmachines.

welk gebraadtype is het beste voor koud brouwen?

een andere belangrijke vraag om te overwegen is wat voor soort gebraad het beste is voor cold brew, light roast, medium roast, medium-dark roast, of dark roast.,

dit is gedeeltelijk een kwestie van persoonlijke smaak en voorkeur. Het koude brouwproces accentueert sommige smaken en verdunt anderen, dus je moet misschien aanpassingen maken op de brouwtijd om te compenseren.

Als u een licht gebraad gebruikt, houd er dan rekening mee dat de bloemige en fruitige smaken van licht gebraad moeilijker te extraheren zijn, en daarom moet u uw brouwtijd verlengen.,

een andere factor om rekening mee te houden is dat lichtere braadstukken zuurder zijn, maar koud brouwen vermindert de zuurgraad, waardoor het moeilijker wordt om een aantal van de subtiele en delicate smaken van de bonen te proeven.

tijdens het koude brouwproces gaan sommige smaken verloren door de duur van het brouwen en het gebrek aan zuurgraad, maar als u probeert de zuurgraad te vermijden, kunt u een licht gebraad gebruiken bij het maken van koude koffie.,

aan de andere kant heeft een dark roast al een aantal van de subtiele smaken van de bonen verloren tijdens het roosteren, dus het zal de meest consistente smaak hebben, koud of warm gebrouwen.

gebraad met zoete, chocoladeachtige of kruidige tonen heeft wellicht kortere brouwtijden nodig.

Medium dark tot medium light braasts is waarschijnlijk de veiligste keuze voor koude brouwen omdat ze de bonen smaken behouden terwijl ze ook de roast smaak introduceren.,

conclusie

hoewel al deze koffies van hoge kwaliteit zijn en individuele sterktes hebben, is er één duidelijke winnaar in de categorie van koudbrouwen.

The Stone Street Cold Brew Reserve heeft als winnaar beoordeeld. Dit is de enige koffieboon op deze lijst specifiek geroosterd met het koude brouwproces in het achterhoofd.

Stone Street ging door de extra inspanning om de juiste grindgrootte, roastniveau en herkomst te vinden die de perfecte Boon zou zijn voor cold brew.,

dat niveau van betrokkenheid en op maat gemaakte selectie zal niet worden gevonden in deze andere koffiemerken.

hoewel hun selectie top-notch was, werd onze winnaar met de hand geselecteerd als de beste koffiebonen voor koude brouwen.,