wat definieert een salade eigenlijk? Zeker geen SLA, want aardappelsalade, pastasalade en fruitsalade zijn zeker allemaal salades.ik wilde zeggen dat een salade een koude kom “plantaardig materiaal” is, die breed genoeg is om SLA, fruit, aardappelen en zelfs pasta te bevatten. Maar hoe zit het met tonijn en kipsalade? Schrap dat.

dus, is de dressing het enige wat een salade definieert? Dat moet wel, want dat is de enige verenigende factor in al deze gerechten die we graag salades noemen., Natuurlijk is er waarschijnlijk een salade die geen dressing heeft, maar op dit moment kan ik er geen bedenken. Dus daar gaan we voor. Een koude kom van iets met een dressing = een salade.

ongeacht de officiële definitie, ik denk dat zelfs Webster het ermee eens zou zijn dat dit zeer zeker een salade is, ondanks het gebrek aan sla. Rijpe kerstomaatjes, pitloze komkommer, in dunne plakjes gesneden rode ui, verse oregano en een royale strooi verkruimelde fetakaas, opgestapeld in een kom en met rode wijnazijn en olijfolie gemengd.,

een prachtig eenvoudige zomersalade als ik er ooit een zag!

Taylor gooide dit samen op basis van een salade die hij zich herinnert als kind te eten. Ik denk dat we ons allemaal iets dergelijks herinneren, met slechts kleine verschillen (uien of geen uien? Pepers? Ik lijk me hier ook pepers te herinneren). we serveerden het samen met zelfgemaakte pizza, maar het zou ook geweldig zijn met hotdogs of hamburgers of sandwiches. Eigenlijk, al je zomer kook nietjes.,

Dit recept is perfect voor zomerfornuizen, picknicks of diners op die warme dagen waar je de oven gewoon niet wilt aanzetten. Het komt samen in minuten, en kan worden gemaakt van tevoren en gekoeld voor 1-2 dagen voor het serveren (het zal juicer krijgen hoe langer het zit, maar de smaken zullen zich ook verder ontwikkelen en versmelten, wat sommigen zouden kunnen beweren is beter om te beginnen met).,

Opbrengst: 6 zijporties

tomaat& komkommersalade

Totale tijd: 15 minuten

dit snelle zomersaladerecept komt samen in minuten, met rijpe kerstomaatjes, komkommer, rode ui, oregano en fetakaas.,

Ingrediënten:

• 8 gram (1 pint) cherry tomaten, gehalveerd of in vieren
• 1 medium zonder pit komkommer, gesneden en in vieren
• 1/4 rode ui, in blokjes gesneden of heel dun gesneden
• 1 theelepel fijngesneden verse oregano
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 eetlepel rode wijn azijn
• zout en vers gemalen zwarte peper, naar smaak
• 2 gram (1/4 kopje) feta kaas, verkruimeld

Instructies:

1. Combineren cherry tomaten, komkommer, rode uien, en oregano in een kom., Giet olijfolie en rode wijnazijn over, gooi zachtjes om de laag te bedekken en verdeel de ingrediënten gelijkmatig. Breng op smaak met zout en peper; bestrooi met fetakaas.
2. in de koelkast bewaren tot het klaar is om op te dienen. Salade zal houden voor maximaal 2 dagen, hoewel het de neiging om wateriger hoe langer het zit.

alle afbeeldingen en tekst © Lindsay Landis / Love & olijfolie

heeft u dit recept gemaakt?

laat ons weten wat u ervan vindt!
Laat hieronder een reactie achter of deel een foto en tag me op Instagram met de hashtag #loveandoliveoil.,