Door Gregory B. Perleberg en Jeffrey C. O ‘ Brien, Lommen Abdo Advocatenkantoor

noot van de redactie: Deze inhoud is gesponsord door Lommen Abdo Advocatenkantoor.het bezit van een brouwerij kan een levenslange droom zijn die uitkomt. Geen grijze hokjes meer, en de mogelijkheid om betaald te worden om iets te doen waar je van houdt: bier maken. Het starten van een brouwerij kan echter een ontmoedigende taak zijn., Naast de aankoop van apparatuur en benodigdheden, eigenaren moeten ook de talloze juridische kwesties in deze zwaar gereguleerde industrie navigeren. Zonder de juiste planning en advies, je kan eindigen terug bij af een (of erger: terug in dat grijze hokje). Hier zijn tien belangrijke stappen om uw brouwerij bedrijf op een gezonde juridische basis te starten:

Stap #1: Kies een naam

voordat een document wordt ingediend bij een overheidsinstantie, moet u bepalen of de gewenste naam van uw brouwerij beschikbaar is., Niets kan erger zijn dan het betalen van extra kosten voor het veranderen van een naam die in strijd is met een bestaande brouwerij, herdruk briefpapier en visitekaartjes, of het omgaan met een staakt-het-vuren vraag van de advocaat van een andere brouwerij.

De eenvoudigste en goedkoopste manier om uw voorgestelde naam te wissen is door de voorgestelde naam te Google. Controleer ook de website van uw Staatssecretaris van Buitenlandse Zaken voor gelijkluidende zakelijke entiteiten of veronderstelde namen, en de handelsmerkdatabase van het Patent and Trademark Office van de Verenigde Staten voor vergelijkbare handelsmerken., Deze databases zijn beperkt in omvang en voor extra kosten kunt u een uitgebreide zoekopdracht uitvoeren die meer overtuigend laat zien of u verder kunt gaan met uw geselecteerde brouwerijnaam (en biermerken).,

Stap # 2: Vorm Een entiteit

gebruik van een zakelijke entiteit dient twee primaire doeleinden: (1) Uw persoonlijke activa zijn afgeschermd van de verplichtingen van uw nieuwe onderneming; en (2) Wanneer u meerdere eigenaren hebt, helpen duidelijke en ondubbelzinnige afspraken tussen de eigenaren over wie wat bezit, welke rechten elk van de eigenaren heeft, en wat er gebeurt als een eigenaar wil vertrekken, om latere geschillen te minimaliseren.

De meeste bedrijfseigenaren kiezen ofwel de naamloze vennootschap en de Subhoofdvennootschap voor hun entiteitsvorm., Het gebruik van LLC ‘ s of bedrijven kan een waardevolle planning en asset protection tool voor ondernemers, en de meeste advocaten kunnen deze entiteiten vormen tegen redelijke kosten in een korte periode van tijd.

Stap # 3: Bestand een handelsmerk voor uw Brouwerijnaam

een handelsmerk is elke individuele of combinatie van woorden, zinnen, symbolen of ontwerpen die de bron van goederen van een partij identificeert of onderscheidt van die van een andere partij. Een servicemerk doet voor diensten wat een handelsmerk voor goederen doet., Handelsmerken beschermen de goodwill die eigenaren creëren om goederen en diensten te identificeren, niet de goederen en diensten zelf. Handelsmerken kunnen ook voor onbepaalde tijd bestaan (afhankelijk van doorlopend gebruik en verlengingsvereisten).

het proces van het registreren van een handelsmerk of servicemerk begint met het indienen van een aanvraag bij de USPTO. De USPTO heeft advocaten in dienst die de aanvraag voor de juiste juridische en procedurele gronden zullen beoordelen. In veel gevallen, de examinerende advocaat reageert op de aanvraag met een “office action.,”De advocaat wijst op eventuele conflicten met het voorgestelde merk, of andere bezwaren tegen het verlenen van registratie in het kantoor actie. De aanvrager heeft de mogelijkheid om binnen zes maanden te reageren op eventuele tijdens de actie van het bureau geconstateerde conflicten of problemen. Na zes maanden, als de aanvrager niet reageert, de aanvraag wordt geacht “dood.”Indien de aanvraag geen bezwaar tegen inschrijving ontvangt of indien de aanvrager binnen de termijn van zes maanden bezwaren overwint, publiceert de USPTO het merk voor oppositie., Elke partij die de inschrijving van het merk kan betwisten, moet dit doen binnen 30 dagen na de publicatiedatum. Als niemand het merk betwist, dan zal de USPTO het merk registreren, meestal 12 weken na de publicatiedatum. Zodra u een teken selecteert, de totale USPTO proces van begin tot eind gemiddelden tussen 12 en 18 maanden.zorgvuldig beheer van handelsmerken en servicemerken kan leiden tot een succesvolle merkontwikkeling en de waarde van een bedrijf of product aanzienlijk verhogen. Het gebruik en de registratie van handelsmerken en dienstmerken kan echter een ingewikkeld en verraderlijk landschap zijn., De kennis van een ervaren advocaat kan helpen navigeren op het terrein van het merkenrecht, en leiden tot een resultaat van branding succes.

Stap #4: bestand handelsmerken voor uw Biernamen

met elke dag nieuwe ambachtelijke brouwerijen lanceren, is de concurrentie voor biernamen hevig., Zodra u de namen en designlogo ‘ s hebt geselecteerd, moet u ook een handelsmerk voor deze naam opgeven (let op: als u uw biernamen hebt geselecteerd op het moment dat u een federaal handelsmerk voor de naam van de brouwerij aanvraagt, kunt u de aanvragen voor de biernamen tegelijkertijd indienen – tot 36 maanden voor de lancering van het bier zelf).

Stap # 5: huur een ruimte voor uw brouwerij

zoals het oude cliché gaat, draait het in onroerend goed allemaal om “Locatie, Locatie, locatie”, en dit geldt vooral voor een brouwerijbedrijf., Als u op zoek bent naar de buurtbrouwerij, moet u een geschikte ruimte dicht bij huis te vinden. Mocht u grotere ambities hebben, kunt u zoeken naar een meer strategische locatie vatbaar voor latere uitbreiding. Wat het geval ook is, u moet een beveiligde ruimte hebben om het licentieproces te voltooien.

een nieuwe brouwerijeigenaar zal hoogstwaarschijnlijk een gebouw leasen bij de start, en onderhandelen over een geschikte huurovereenkomst is een cruciale stap in het proces.

commerciële leaseovereenkomsten bestaan doorgaans in een van de twee soorten: “triple net” en “gross.,”

In een triple net betaalt de huurder de huur aan de verhuurder, evenals een pro rated aandeel in belastingen, verzekering en onderhoudskosten. In de typische triple net lease, de huurder betaalt een vast bedrag van de basishuur elke maand, evenals een “extra huur” betaling die 1/12 van een geschat bedrag voor belastingen, verzekering en onderhoudskosten (ook wel CAM of gemeenschappelijke ruimte onderhoudskosten) vormt., Aan het einde van het huurjaar worden de geraamde bedragen vergeleken met de werkelijk gemaakte kosten en aangepast afhankelijk van de vraag of de huurder te veel of te weinig heeft betaald via zijn maandelijkse betalingen.

in een “bruto” huurovereenkomst stemt de verhuurder ermee in alle kosten te betalen die normaal met eigendom verband houden. De huurder betaalt elke maand een vast bedrag, en niets meer.,

Stap #6: Laat uw Brouwer en andere belangrijke werknemers arbeidsovereenkomsten ondertekenen

De meeste werknemers in Minnesota en andere staten zijn” at will ” werknemers; dat wil zeggen, ze kunnen hun werk verlaten wanneer ze willen, om welke reden of zonder reden. Als een ondernemer heeft een belangrijke werknemer die integraal is voor het succes, die werknemer moet een schriftelijke arbeidsovereenkomst die voorziet in een vaste duur van de werkgelegenheid. Een convenant om niet te concurreren kan worden opgenomen om een belangrijke werknemer ervan te weerhouden om te gaan werken voor een concurrent., Zonder dit soort overeenkomst kan de sleutelmedewerker op elk moment vertrekken.

een schriftelijke arbeidsovereenkomst is noodzakelijk voor uw hoofdbrouwer die weet dat de formules van een brouwerij de meeste schade kunnen toebrengen aan het bedrijf dat Voor de concurrentie werkt. Daarom moet een arbeidsovereenkomst voor de meesterbrouwer een niet-concurrentieconvenant bevatten en bepalingen die duidelijk stellen dat de bierformules “bedrijfsgeheimen” zijn en dus eigendom van de brouwerij.convenanten om niet te concurreren moeten nauw worden toegesneden op het evenwicht tussen de belangen van werkgever en werknemer., De werkgever moet aantonen (i) het Convenant om niet te concurreren werd ondersteund door een vergoeding toen het werd ondertekend (als de vergoeding voor het convenant is de voortzetting van het dienstverband van de werknemer, dan moet het convenant worden ondertekend vóór de aanvang van het dienstverband geldig zijn); (ii) het Convenant beschermt een legitiem zakelijk belang van de werkgever; en (iii) het convenant is redelijk in duur en geografische reikwijdte om de werkgever te beschermen zonder al te belastend op het recht van de voormalige werknemer om een brood te verdienen.,

Stap #7: Als u geld inzamelt, moet u voldoen aan de federale en staatswetgeving inzake effecten

het vinden van geschikte financiering voor een startende onderneming zoals een nieuwe brouwerij kan moeilijk zijn. Misschien is dat de reden waarom veel startup brouwerij exploitanten wenden zich tot particuliere financieringsbronnen voor hun nieuwe onderneming.

wanneer particuliere fondsen worden gezocht, moeten de federale en staatswetten inzake effecten worden nageleefd. De definitie van een “effect” is zeer ruim en niet beperkt tot aandelen. Het omvat partnerschap en LLC belangen, promesses en vele andere financieringsinstrumenten., Effecten moeten ofwel worden geregistreerd of vrijgesteld van de registratie-eisen van de staat en federale wetten. Bepaalde schriftelijke informatie en informatie moeten aan beleggers worden verstrekt of ter beschikking worden gesteld zodat zij over de nodige informatie kunnen beschikken om een beleggingsbeslissing te nemen. Waar mogelijk, richten op “geaccrediteerde beleggers”, die in wezen die personen die een miljoen dollar nettowaarde exclusief hun huis. De openbaarmakingsvereisten zijn het minst voor deze verfijnde beleggers., Echter, zelfs als u een vrijstelling van registratie heeft, blijft de aansprakelijkheid voor fraude door de uitgever nog steeds bestaan.

de gevolgen voor het niet naleven van de federale en staatseffectenwetgeving zijn ernstig en kunnen administratieve, civiele en strafrechtelijke sancties omvatten. Dus, voordat u op zoek naar particuliere financiering voor uw nieuwe brouwerij, moet u overleggen met een advocaat deskundig en gekwalificeerd om effectenzaken te behandelen.,

Stap #8: vraag de kennisgeving van uw Brouwer aan met de TTB

misschien wel de belangrijkste – en meest tijdrovende – stap op de weg naar het bezitten en exploiteren van uw eigen brouwerij is het proces waarbij u een licentie voor de brouwerij verkrijgt van het Alcohol and Tobacco Trade and Tax Bureau (“TTB”). TTB verzamelt federale accijnzen op alcohol, Tabak, Vuurwapens en munitie en verzekert de naleving van de federale tabak vergunningen en alcohol vergunningen, etikettering, en marketing eisen om de consument te beschermen.,

Als u van plan bent bier te maken voor ander dan familie-of persoonlijk gebruik, moet TTB uw bewerkingen, recepten, bieretiketten en dergelijke goedkeuren. U moet een Brouwer ‘ s Notice sturen en een brouwer Bond en TTB moeten uw activiteiten goedkeuren voordat u begint met het maken van bier. TTB kan een inspectie ter plaatse van de voorgestelde gebouwen en activiteiten starten voorafgaand aan de uitgifte van uw Brouwer ‘ s Notice. Ook zijn achtergrondcontroles van bestuurders, functionarissen en belangrijke eigenaars vereist. Dit proces duurt meestal 6-12 maanden te voltooien.,

stap #9: aanvraag van toepasselijke staats-en lokale licenties

naast de TTB-goedkeuring moet een nieuwe brouwerij een staats-groothandelsvergunning aanvragen, evenals alle licenties die vereist zijn door de gemeente waarin de brouwerij zal opereren. Een voorbeeld hiervan is een taproom licentie. In Minnesota, als de brouwerij van plan is om een taproom te bouwen en te exploiteren waar klanten ter plaatse pinten bier kunnen kopen bij de brouwerij, moet de taproom licentie worden afgegeven door de gemeente, niet door de staat Minnesota.,

stap #10: zorgvuldig distributeurs kiezen

distributie is een van de belangrijkste, maar vaak over het hoofd gezien componenten in de werking en het succes van een ambachtelijke brouwerij. Een optie die brouwers hebben is om zichzelf te distribueren. Zelfdistributie heeft het voordeel van persoonlijke, hands-on verkoop die bierdistributeurs niet aan de meeste kunnen geven. Zelfdistributie is echter zeer tijd-en middelen-intensief., In veel gevallen beginnen kleine brouwers met zelfdistributie voor de eerste paar jaar om een goede productvertegenwoordiging en plaatsing te krijgen, en vervolgens de distributie over te dragen aan een biergroothandelaar als de verkoop en de vraag naar hun bieren stijgen.

normaal gesproken zal elke markt twee tot drie grote distributeurs omvatten, die zaken doen met vrijwel alle restaurants, bars en slijterijen. Ze hebben uitstekende contacten binnen de detailhandel, waaronder belangrijke winkelketens., Het nadeel voor de ambachtelijke brouwer is dat de meeste distributeurs beheren enorme portfolio ‘ s van bier, en uw bier kan slechts een blip op de radar. Van bijzonder belang, als gevolg van wetten opgelegd in de meeste staten, is het vaak erg moeilijk om een brouwerij/distributeur overeenkomst te beëindigen. Zodra u een overeenkomst aangaat met een distributeur (al dan niet schriftelijk), beschermen deze wetten de distributeur tegen leveranciers die naar believen beëindigen.

bij het selecteren van een distributeur, kies er een die nu niet alleen aan uw behoeften voldoet, maar die ook geschikt zal zijn op de weg., Voordat u een distributeur uw bier te laten promoten, het verkrijgen van prijs vellen van elke groothandelaar, zodat u weet welke distributeurs dragen de verschillende merken in de markt. Praat met retailers om inzicht te krijgen in welke distributeur ze liever omgaan met. Stel vragen over service, productkennis, enthousiasme, etc., van de verkopers en welke distributeur begrijpt en verkoopt ambachtelijke bieren het beste. Kijk rond de retail accounts en festivals om erachter te komen welke distributeur lijkt te hebben de meer betekenisvolle aanwezigheid, heeft de meeste ontwerp handgrepen en de beste plank positionering voor ambachtelijke bieren., Praat met andere ambachtelijke brouwers in die markt om hun mening te krijgen van de kant van de leverancier. Als u eenmaal een distributeur hebt gekozen die bereid is om uw producten te vervoeren, zorg er dan voor dat uw advocaat een schriftelijke distributieovereenkomst opstelt

conclusie

de steeds veranderende wettelijke vereisten voor een goede vestiging van een nieuwe brouwerij zijn talrijk en complex en ze kunnen een afleiding worden van routineactiviteiten als ze niet goed worden behandeld., Dat is de reden waarom het werken met een advocaat goed geïnformeerd in deze kwesties is essentieel als u zich kunt richten op het ontwikkelen van heerlijke bieren en catering aan klanten, versus het omgaan met wat lijken te zijn een nooit eindigende reeks van juridische kwesties. Op basis van onze ervaring, als u uw advocaten te integreren in uw brouwerijteam vroeg, zult u hopelijk voorkomen dat monster problemen op de weg.Gregory B. Perleberg en Jeffrey C. O ‘ Brien zijn advocaten bij het advocatenkantoor Lommen Abdo in Minneapolis. Ze hebben een breed scala van juridische kwesties behandeld voor verschillende lokale ambachtelijke brouwerijen. Mr., Perleberg is te bereiken op (612) 336-9320 of via e-mail op . Mr. O ‘ Brien is te bereiken op (612) 336-9320 of via e-mail op . Meer informatie over het advocatenkantoor Lommen Abdo vindt u op: www.lommen.com.