zoete en knapperige slow cooker kaneelsuiker gekonfijte amandelen zijn net als in het winkelcentrum of op een festival, maar in je slow cooker gemaakt!
Klik hier om het recept op Pinterest op te slaan
tijdens het weekend was ik door Pinterest aan het bladeren en zag ik dit recept voor slow cooker kaneelsuiker gekonfijte amandelen in mijn feed. Ik had andere dingen te doen, maar ik wist dat ik het meteen wilde uitproberen.,
eens in een blauwe maan, krijg ik graag de warme gesuikerde amandelen uit het winkelcentrum of in de kleine papieren kegel op een festival, dus hoe cool zou het zijn om ze thuis te maken?
SLOW COOKER kaneelsuiker gekonfijte amandelen
terwijl u deze amandelen maakt, kunt u uw twijfels hebben dat ze goed zullen uitkomen. Voor een tijdje zal het lijken alsof je wat amandelen roert in een pot zand.
maar, als bij toverslag, in dat laatste uur, nadat je het water erin giet, komen ze samen en krijg je perfect gekonfijte amandelen.,
hoewel het proces een beetje tijdrovend is, doe je eigenlijk niet veel, je hoeft ze alleen elke 20 minuten te roeren. Ik bereidde ze voor en maakte babyvoeding en diner terwijl ze aan het koken waren. Je huis zal geweldig ruiken.
Ik kreeg de amandelen van Sam ‘ s Club en ze waren net onder de $13 voor 40 oz/2 lbs. U kunt ze ook op Amazon voor een paar dollar meer, maar het is handig als je niet beschikt over een Sam ‘ s lidmaatschap.
als je deze oppakt voor geschenken, kun je 9 mensen een half kopje geven met die $13 aan amandelen., Ik vind het een leuk cadeau – vooral als je ze verpakt in vakantie verpakking.
gekonfijte amandelen ingrediënten
- amandelen – natuurlijk. Je wilt rauwe amandelen gebruiken, niet geroosterd. Zoals ik al zei, Ik kreeg de mijne bij Target en ze waren iets goedkoper bij Sam ‘ s Club. Als je tijd hebt, Amazon is handig en vergelijkbaar.
- suikers-u gebruikt een combinatie van zowel kristalsuiker als lichtbruine suiker.
- kaneel-Ik zeg dit de hele tijd, maar krijg een goede kwaliteit kaneel, vooral als het een belangrijk ingrediënt.,
- zout – om de zoetheid in evenwicht te brengen.
- eiwit – het eiwit werkt als een lijm om de suikers aan de amandelen vast te houden.
- vanille-nogmaals, ik weet dat vanille duur is, maar je bent een goede, kwaliteit pure vanille-extract en geen imitatie. Ik krijg de mijne in bulk in Sam ‘ s Club.
- Water-het toevoegen van water is een van de laatste stappen en het helpt bij het creëren van de knapperige coating.
Hoe maak ik deze veganisten?
Als u deze amandelen veganistisch wilt maken, kunt u het eiwit ruilen voor kikkererwten sap (aquafaba). 3 eetlepels aquafaba vervangt één eiwit.,
UPDATE NOVEMBER 2019
ik publiceerde deze amandelen met suiker voor het eerst in 2014 en ze zijn altijd populair rond de feestdagen. Wat vreemd is is dat ongeveer 80% van jullie zeggen dat ze geweldig zijn, maar de andere 20% zeggen dat ze verschrikkelijk zijn en schreeuwen tegen mij voor het verspillen van hun amandelen.
ik heb ze al vele malen succesvol gemaakt, maar ik wist niet zeker waarom sommigen van jullie problemen hadden, dus wilde ik testen. Ik ging terug naar binnen, paste een aantal van de metingen aan, en ik heb een andere versie gemaakt die echt goed werkt.,
ik weet zeker dat er variaties zijn in slow cookers (inclusief leeftijd), die ik niet echt kan raden of aanpassen.
Ik zet het aangepaste recept onder de receptkaart (hieronder) als je dat een kans wilt geven. Het recept in de kaart is het origineel. Beide werken echt goed voor mij!,
hulpmiddelen om gekonfijte amandelen te maken
- verschillende slow cooker, je hebt er een nodig voor dit recept. Ik heb deze Hamilton Beach versie al jaren en hou ervan.
- holiday treat bags-deze amandelen zijn echt schattig (& delicious gifts) wanneer je ze porteert in mooie kleine zakjes!,
- Klopper-je moet het eiwit met de vanille omhoog strijken tot het schuimig is.
- grote mengkom-ik praat de hele tijd over deze mengkommen omdat ze mijn favoriet zijn. Ze zijn een geweldig cadeau.
- bakplaat-als de amandelen eenmaal in de slow cooker zijn gedaan, moet u ze op een bakplaat uitspreiden om te scheiden en af te koelen. Ik hou van het bakken van vellen met lippen zodat er niets van de randen glijdt, vooral als je te maken hebt met amandelen.
wilt u meer kaneel traktaties in uw leven?, Probeer deze eens:
- chocolade gevulde kaneel & suiker Trek brood uit elkaar
- kaneel snel brood
- Appel Kaneel Swirl brood
- Chocolade Chip kaneel broodjes
maak verbinding met PERSNICKETY PLATES!
volg op mijn sociale media zodat je nooit een bericht mist!Facebook/Facebook Instagram
Facebook | Twitter/Pinterest/Instagram
ik maakte een leuke groep op Facebook voor het delen van recepten, het stellen van vragen en het praten over voedsel. Ik zou je graag hebben!, Verzoek om hier te komen.
Ook aanmelden voor een e-mail ontvangen in uw postvak in voor elke nieuw recept:
GRATIS e-MAIL ABONNEMENT & EBOOK
Als u & HOU van dit recept, delen op Instagram en tag me @melissa_pplates en/of #persnicketyplates zo zie ik het. Ik vind het geweldig om te zien wat je maakt & Ik zal het in mijn verhalen delen!,
GEKONFIJTE AMANDELEN RECEPT:
slowcooker Kaneel Suiker Gekonfijte Amandelen
Ingredients
- 1.,5 cups sugar
- 1.5 cups brown sugar
- 3 Tablespoons cinnamon
- 1/8 teaspoon salt
- 1 egg white
- 2 teaspoons vanilla
- 4.5 cups raw almonds
- 1/4 cup water
Instructions
-
Spray your slow cooker with non-stick spray and set aside.,
-
voeg in een grote kom de suiker, bruine suiker, kaneel en zout toe. Klop bij elkaar.
-
voeg in een andere grote kom het eiwit en de vanille toe en klop tot schuimig.
-
giet de amandelen in het eimengsel en gooi ze rond om ze grondig te bedekken.
-
giet de gecoate amandelen in het suikermengsel en gooi ze naar de laag.,
-
giet het gehele mengsel in de slow cooker en zet op laag.
-
koken gedurende 3-3, 5 uur, roeren om de 20 minuten. Het zal lijken alsof er niet veel gebeurt voor een lange tijd, maar uw huis zal ruiken goed!
-
na 3 uur 2 eetlepels water toevoegen en goed roeren. Als ze er droog uitzien, voeg dan nog 1 eetlepel water toe. Dit gaat om de knapperige coating te maken en dingen zullen beginnen op zoek naar rechts.,
-
vervang cover & kook nog eens 20-30 minuten.
-
plaats ondertussen een bakplaat met perkamentpapier.
-
giet de amandelen op de bereide bakplaat en scheid de aan elkaar geplakte amandelen. Laat ze iets afkoelen om te verharden dan genieten!,
Notes
Nutrition
Oorspronkelijk gepubliceerd 18 November 2014
Hier zijn de gewijzigde metingen, in het geval dat u een deel van de 20% die problemen had & wil je dit proberen:
- 3/4 cup suiker
- 3/4 kop bruine suiker
- 2 Eetlepels kaneel
- 1/8 theelepel zout
- 1 ei wit
- 2 theelepels vanille
- 4.,5 kopjes rauwe amandelen
- 2-3 Tb water
