Dit jaar opent Red ‘ s Eats, een mijlpaal voor lobster roll in Wiscasset, op zaterdag 30 mei. Foto door Jill Brady/Staff Photographer

Wiscasset-Red ‘ s Eats, een zomernietje in het centrum van Wiscasset, opent op zaterdag 30 mei, maar de noodzakelijke sociale afstand als gevolg van COVID-19 kan meer verkeer veroorzaken, zowel voetgangers als voertuigen, rond het etablissement dan normaal.,

De take-out seafood shack op de hoek van Main en Water streets trekt meestal lange rijen hongerige toeristen die zich uitstrekken om de hoek op Route 1. Debbie Gagnon, een van de eigenaren, zei dat ze zal het markeren van de stoep om ervoor te zorgen klanten blijven zes meter uit elkaar, terwijl ze wachten om hun kreeft broodjes bestellen.

” We zullen sociale afstand oefenen met gemarkeerde plekken voor wachtende gasten, bewegwijzering en Touchless hand sanitizer, ” zei Gagnon., “Ik heb een extra teller toegevoegd aan de voorkant van Red’ S Eats, zodat onze gasten op zijn minst zes voet verwijderd zijn van de persoon die orders aanneemt.”

Gagnon ‘ s veiligheidsmaatregelen zijn niet beperkt tot klanten. Ze zei dat ze haar werknemers zal screenen voordat ze hun dienst beginnen door hun temperaturen op te nemen en ze een formulier te laten tekenen waarin staat dat ze geen symptomen ervaren. Ze moeten ook maskers en handschoenen dragen.”ik ben er trots op dat 11 van mijn medewerkers ServSafe gecertificeerd zijn,” zei Gagnon, verwijzend naar een voedselveiligheidstraining en certificaat programma beheerd door de VS., National Restaurant Association. “We hebben altijd om voedselveiligheid gegeven. Alle bestellingen zullen in afhaalcontainers, single-serve specerijen.”

Gagnon zei dat ze meestal opent midden April, maar ze weet niet hoeveel klanten ze meestal ziet in het openingsweekend.

volgens jaarlijkse verkeersgegevens verzameld door de Maine Department of Transportation, reden 19.530 auto ’s door het centrum van Wiscasset langs Red’ s Eats elke dag in 2017.,

Chip Davison, voorzitter van de Wiscasset Area Chamber of Commerce, zei dat twee nieuwe verkeerslichten en zebra ‘ s op de kruispunten Water en Middle streets, die in maart werden geactiveerd, de verkeersstroom kunnen helpen die notoir vertraagt tot een kruip langs Route 1.

De signalen zijn ontworpen om groen te blijven, tenzij iemand op een voetgangersknop drukt of zijstraatverkeer op Water Street, Middle Street of Route 27 de signaalsensoren activeert. Voorheen zou het verkeer worden gedwongen te stoppen wanneer een voetganger op de weg stapte., Met de elektronische loopsignalen hoeven auto ‘ s niet langer toe te geven aan voetgangers die nu moeten wachten tot ze verteld worden om te lopen.”The traffic backup in Wiscasset in the summer is notorious,” vertelde MDOT woordvoerder Paul Merrill aan een verslaggever van Times Record in Maart. “Deze nieuwe signalen zouden de back-ups tijdens de zomermaanden sterk moeten verminderen. We denken dat het een grote verbetering zal zijn en het hele gebied veiliger zal maken.”

Davison zei dat hij niet wist of het verkeer en de lijn bij Red ‘ S Eats zal groeien zo lang als ze doen tijdens het hoogtepunt van het toerisme seizoen gezien Gov., Janet Mills ‘ eis dat buiten-staat bezoekers zelf-quarantaine voor 14 dagen wanneer ze aankomen om de verspreiding van COVID-19 te remmen, maar hij zei hoopt dat klanten blijven geduldig met elkaar en medewerkers.

” We hebben te maken met lange lijnen bij Walmart, Home Depot en andere lokale winkels,” zei hij. “Iedereen in deze situatie moet dit jaar vriendelijkheid en geduld hebben. We moeten ervoor zorgen dat de mensen om ons heen veilig blijven.”