dit recept van Old fashioned Peach Cobbler is niet alleen zeer eenvoudig te maken vanaf het begin, maar het is gemaakt met verse of ingeblikte perziken, zodat u er het hele jaar van kunt genieten! Het is een van mijn favoriete familierecepten van mijn moeder, en hoewel ik vooroordeel ben, denk ik dat het de beste van de beste is!
Peach Cobbler
Peach season is vrijwel de beste tijd van het jaar, heb ik gelijk?! Ik hou van het gaan” kies je eigen ” boerderijen of het kopen van een grote doos van een lokale verkoper., Perziken zijn een van die dingen waar ik nooit genoeg van krijg! Ik heb te veel favoriete perzik recepten die ik draai door hen elk seizoen, te beginnen met mijn favoriete zelfgemaakte perzik vriezer jam.
Dit perzikgebak recept komt van mijn moeder, en het is een familie favoriete recept dat ze maakte voor ons de hele tijd opgroeien! Het mooiste is dat het letterlijk 5 minuten duurt om bij elkaar te gooien! Mijn moeder gebruikte vaak een kwart pot zelfgemaakte perziken in blik, maar je kunt ook verse perziken gebruiken!,
hoe gemakkelijk perziken te schillen:
De eenvoudigste manier om perziken te schillen is om 2-3 perziken per keer in een pot kokend water te laten zakken. Laat ze ongeveer 30 seconden in het water en verwijder ze vervolgens in een ijsbad. Het ijswaterbad zal hen schokken en het perzikvlees van het koken houden, maar de perzikhuid zal zo gemakkelijk te pellen zijn dat je niet eens een mes nodig hebt!
How to make Peach Cobbler:
- voeg de gesneden perziken, suiker en zout toe aan een pan en roer om te combineren., Kook op middelhoog vuur voor slechts een paar minuten, totdat de suiker is opgelost en geholpen om wat sap uit de perziken. Verwijder van het vuur en zet opzij.
- Verwarm de oven voor op 350 graden F. Boter in stukjes snijden en toevoegen aan een 9×13 inch ovenschaal. Plaats de pan in de oven terwijl deze voorverwarmt, zodat de boter kan smelten. Eenmaal gesmolten, verwijder de pan uit de oven.
- meng in een grote kom de bloem, de suiker, het bakpoeder en het zout door elkaar. Roer de melk door, tot ze gecombineerd zijn., Giet het mengsel in de pan, over de gesmolten boter en maak het glad tot een gelijkmatige laag.
- lepel de perziken en het sap (of perziken in blik, indien gebruikt) over het beslag. Strooi kaneel royaal over de bovenkant.
- bakken op 350 graden gedurende ongeveer 40 minuten. Serveer warm, met een bolletje ijs, indien gewenst.
hoe peach cobbler op te slaan en opnieuw te verwarmen:
Peach cobbler kan het best warm worden genoten, direct na het bakken. Bewaar de restjes taart bedekt, in de koelkast voor 4-5 dagen.,
voor het opwarmen van perzikgebak gebruikt u de magnetron of oven. Om op te warmen in de oven, haal het uit de koelkast en laat het op kamertemperatuur komen. Bak op 350 graden F gedurende ongeveer 20 minuten of tot het is opgewarmd. (Leg er aluminiumfolie overheen als het te veel bruin wordt).
Tell me this isn ‘ t the epitome of comfort food desserts?! Een kom warme perzikentaart geserveerd met een klein bolletje vanille-ijs erop is serieus mijn idee van de hemel.
Bekijk andere dessertrecepten., Een aantal van mijn favoriete peach recepten zijn:
- Peach Blackberry Taart
- Peach Scones
- Gebakken Perziken
- Verse Perzik Taart
- Peach Helder
ook kunt U MIJ VOLGEN op FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM en PINTEREST voor nog meer leuke recepten!
Peach Cobbler
- ▢ 6 Tablespoons butter
- ▢ 1 cup all-purpose flour
- ▢ 1 cup granulated sugar
- ▢ 2 teaspoons baking powder
- ▢ 1/4 teaspoon salt
- ▢ 3/4 cup milk
- ▢ ground cinnamon
Instructions
-
Add the sliced peaches, sugar and salt to a saucepan and stir to combine.,
*(sla bij gebruik van perziken in blik de stappen 1 & 2 over en volg de aanwijzingen vanaf stap 3)
-
kook gedurende enkele minuten op middelhoog vuur, totdat de suiker is opgelost en het sap uit de perziken wordt gehaald. Verwijder van het vuur en zet opzij.
-
Verwarm de oven voor op 350 graden F. Boter in stukjes snijden en toevoegen aan een 9×13 inch ovenschaal. Plaats de pan in de oven terwijl deze voorverwarmt, zodat de boter kan smelten., Eenmaal gesmolten, verwijder de pan uit de oven.
-
meng in een grote kom meel, suiker, bakpoeder en zout. Roer de melk door, tot ze gecombineerd zijn. Giet het mengsel in de pan, over de gesmolten boter en maak het glad tot een gelijkmatige laag.
-
lepel de perziken en het sap (of perziken in blik, indien gebruikt) over het beslag. Strooi kaneel royaal over de bovenkant.
-
bak op 350 graden gedurende ongeveer 38-40 minuten., Serve warm, with a scoop of ice cream, if desired.