ovengedroogde aardbeien zijn een heerlijke manier om het hele jaar door van de intense smaak van vers geplukte aardbeien te genieten. Ik vind het leuk om ze toe te voegen aan trail mix en mijn jongens houden ervan om ze te vinden in hun school lunches en snacks.
kan ik aardbeien in een oven drogen?
Ja!!! Zelfs als u geen voedseldehydrator hebt, is het nog steeds mogelijk om gedroogd fruit in uw oven te maken. Een lage temperatuur en wat geduld is alles wat nodig is om deze heerlijke snack te creëren. (En je keuken zal geweldig ruiken.,)
eenvoudige stappen om gedroogde aardbeien in de oven te maken:
gedroogde aardbeien in de Oven zijn een eenvoudig te maken, gezonde snack. Met slechts een paar eenvoudige stappen (en enige tijd) kunt u een hunkerende natuurlijk zoete snack hebben waar uw hele familie dol op zal zijn.
bij het maken van gedroogde aardbeien in de oven is het belangrijk om de aardbeien zo gelijkmatig mogelijk te snijden., Dit zorgt ervoor dat de aardbeien op ongeveer hetzelfde moment klaar zijn met drogen. Ik heb ontdekt dat 1/8 inch dikke aardbeienschijfjes dik genoeg zijn om te draaien zonder te scheuren en toch niet zo dik dat ze extra tijd nodig hebben om te drogen.
na ongeveer twee uur in de oven moeten de aardbeien bijna droog zijn. Dit is wanneer je ze wilt omdraaien zodat ze kunnen afdrogen.,
houd gedurende het laatste uur van het drogen de aardbeien in de gaten. De kleine uiteinden van de aardbeien zullen eerst drogen, en je kunt ze altijd uit de oven halen terwijl de grotere aardbeien uitdrogen.
voor intens zoete gedroogde aardbeien, gebruik net geplukte in-season bessen
uw gedroogde aardbeien zijn alleen zo zoet als de verse aardbeien die worden gebruikt om ze te maken., Hoewel aardbeien het hele jaar door verkrijgbaar zijn in supermarkten, heb je de beste resultaten als je gedroogde aardbeien maakt met net geplukte bessen die vers zijn van een lokale boerderij.
ovengedroogde aardbeien recept
ingrediënten
- 1 lb aardbeien, * (gewassen en gedroogd)
- perkamentpapier
instructies
verwarm de oven voor op 200 graden F/90 graden C., Breng een bakplaat aan met perkamentpapier (of een siliconenbakmat)
noten
recept maakt 3/4 kopje gedroogde aardbeien. Kooktijden en temperaturen zijn ontwikkeld met behulp van een elektrische oven. Het gebruik van een gasoven kan een invloed hebben op de tijd die nodig is om aardbeien te drogen.,
**opmerking: gebruik geen folie of waspapier in plaats van perkamentpapier of siliconen bakmat. Aardbeien blijven plakken en je kunt ze niet omdraaien.
voedingswaarde-informatie:
opbrengst: 3meringsgrootte: 1/4 kop
Hoeveelheid Per portie:Calorieën: 48Total vet: 0 onverzadigd vet: 0gcholesterol: 0mgSodium: 0mgCarbohydrates: 11.5 gFiber: 2.1 gsugar: 8.4 gprotein: 1g
*aardbeien staan consequent bovenaan de EWG ‘ s “Dirty Dozen” – lijst., Ik koop altijd pesticiden-vrije bessen van een lokale boerderij of biologische aardbeien. Lees meer over pesticiden en producten.
Tips en trucs voor het maken van gedroogde aardbeien in de oven
- een champignonsnijmachine kan worden gebruikt in plaats van een mes om de verse aardbeien te snijden, maar de aardbeienschijfjes zullen iets dikker zijn dan wanneer u ze met de hand snijdt, wat uw baktijd kan verlengen. Houd er rekening mee dat u een veggie slicer met messen en niet draden wilt. Aardbeien zorgen ervoor dat de draden buigen, waardoor ongelijk gesneden bessen ontstaan.,
- meerdere bakplaten aardbeien kunnen tegelijkertijd worden gebakken. Dit verhoogt echter de tijd die nodig is om de aardbeien volledig te laten drogen.
- aardbeien kunnen worden gedroogd in een convectieoven of met behulp van de convectie-instelling van een oven. Afhankelijk van uw oven kan dit de droogtijd van aardbeien versnellen. Controleer de aardbeien vaak na twee uur om verbranding te voorkomen!
hoe lang kunt u gedroogde aardbeien bewaren?
Ik heb ze met succes meer dan 6 maanden in een luchtdichte container in mijn voorraadkast bewaard., Echter, dit was eeuwen geleden voordat ik kinderen had. We hebben nu geluk als onze Lente / Zomer voorraad stapel van gedroogde aardbeien Laatste ons voorbij de eerste maand van school in de herfst.
aardbeien moeten volledig droog zijn om lang houdbaar te zijn. Bij twijfel kunt u gedroogde aardbeien altijd invriezen om de houdbaarheid te verlengen.
zelfgemaakte gedroogde aardbeien zijn heerlijke snacks!,
we eten deze gedroogde aardbeien graag alleen, gestrooid op zelfgemaakte muesli en nemen ze op in een favoriete gezonde snackmix.
andere heerlijke ovengedroogde fruitsnacks
wilt u andere heerlijke ovengedroogde fruitsnacks proberen? Naast deze heerlijke en knapperige ovengedroogde aardbeien, houdt mijn familie van zelfgemaakt bosbessen fruitleer, dat bosbessen verandert in een draagbare, rommelvrije snack. Oven gedroogde perzik chips gemaakt met zoete zomer perziken zijn een van onze favoriete all-fruit snacks.,
Pin recipe for later:
This recipe was originally published in April, 2017. The recipe has since been updated with enhanced recipe instructions, refreshed photos, and a video.