mals en sappig ovengebakken mini-gehaktbrood wordt bekroond met een zoete en pittige glazuur. Het is gemakkelijk te maken en gevuld met smaak. Het beste van alles, het is de perfecte hoeveelheid voor een!
Dit klassieke gehaktbrood recept is absoluut het beste wat je kunt vinden. Gevuld met smaak, is dit gehaktbrood voor één zo gemakkelijk te bereiden. Als je alleen voor jezelf kookt, denk ik dat dit een goed bedrag is voor één persoon., U kunt zelfs vinden jezelf met een zeer kleine hoeveelheid restjes om te genieten van de volgende dag, vooral als je serveert een bijgerecht samen met het.
ingrediënten
zie het receptvak hieronder voor de hoeveelheden ingrediënten en de volledige receptinstructies.,
- olijfolie
- gehakte uien
- knoflook
- gedroogde tijm
- zout en peper
- rundergehakt
- Worcestershire saus
- ei
- broodkruimels (zelfgemaakt of winkel gekocht)
- ketchup
- melasse
Zie hieronder voor manieren om het gebruik van overgebleven ingrediënten.,
Tips voor het maken van het beste gehaktbrood
gehaktbrood is misschien wel een van de beste comfortvoedingsmiddelen. Het vraagt om bescheiden ingrediënten en het proces is eenvoudig. Volg onze tips voor het maken van een echt geweldig gehaktbrood:
- gehaktbrood kan droog worden als je een super mager vlees gebruikt, zoals gemalen kip of gemalen kalkoen. Als u een zeer mager vlees gebruikt, overweeg dan om het te mengen met gemalen varkensvlees met een hoger vetgehalte of een 80% rundergehakt. Ik gebruik tussen 85-90% mager rundergehakt in mijn gehaktbrood recept.,
Pro Tip: de cijfers op een pakje rundergehakt in de supermarkt, zoals 80/20 of 90/10, hebben betrekking op de verhouding mager vlees tot vet. Als je 80/20 ziet, betekent dat dat het vlees 80 procent mager vlees en 20 procent vet is.
- zorg ervoor dat u de groenten kookt voordat u ze aan het gemalen vlees toevoegt. Het is misschien verleidelijk om gewoon de uien, knoflook en kruiden in het gehaktbrood mengsel te gooien – maar doe dat niet. neem een paar minuten en bak de groenten, ze zullen meer smaak en vocht toevoegen aan het vlees.
- laat een beetje ruimte in de ovenschaal of pan bij het bakken van het gehaktbrood., Ik gebruik een 5-inch ovenschaal of een die iets groter is. Je zou zelfs een kleine pan kunnen gebruiken. Het geven van het gehaktbrood wat ruimte helpt de randen mooi karameliseren.
- vergeet het glazuur niet. Ik gebruik graag een combinatie van ketchup en melasse voor mijn gehaktbrood glazuur. Ik hou van de zoete en zure smaak. Voor een zoetere saus, voel je vrij om een beetje meer melasse toe te voegen. Als u liever een meer pittige smaak, gewoon verminderen van de hoeveelheid melasse. Barbecuesaus maakt ook een geweldige gehaktbrood topping, voel je vrij om je favoriete saus in plaats daarvan te gebruiken.
- laat het gehaktbrood rusten nadat het uit de oven is gehaald., Tent het met een vel folie om het gehaktbrood warm te houden voordat het wordt gesneden. Dit helpt het brood op te zetten voor gemakkelijker snijden en vergrendelt in de heerlijke sappen.
Hoe maak je gehaktbrood
zie hieronder voor de volledige receptinstructies.
Als u in het verleden aan een droog, smaakloos gehaktbrood bent blootgesteld, is het tijd om dit klassieke gerecht van comfort food opnieuw te bezoeken. Volg deze eenvoudige stappen om het lekkerste, mals gehaktbrood te maken.breng de uien en knoflook op smaak met tijm, zout en peper en kook ze in een kleine koekenpan tot de groenten zacht zijn.,
bak gedurende 30 minuten in een voorverwarmde oven van 350 graden F (177 graden C).
maak de saus
na 30 minuten het gehaktbrood uit de oven en klop de ketchup en melasse samen., Lepel over de bovenkant van het gehaktbrood en bak nog eens 15 minuten.
Na het bakken, haal het gehaktbrood uit de oven en bedek het met een vel aluminiumfolie om het gehaktbrood te rusten voor minstens 10 minuten staan alvorens te snijden.,e Kip, Spek Cheeseburger Mini Gehakt, Juicy Lucy
Wat Te Serveren Met Gehakt
- Aardappelpuree Voor Een
- Gegratineerde Aardappelen Voor Een
- Macaroni en Kaas Voor Een
- Rijst Pilaf Voor Een
- twee keer Gebakken Aardappel
- Maïsbrood Voor Een
- Ingeslagen Spruitjes
- Geroosterde Worteltjes Voor Een
Beste Gerecht om Te Gebruiken
de getoonde foto ‘ s, maken we gebruik van een 5-inch vierkante ovenschaal., U kunt elk formaat gerecht gebruiken dat comfortabel het gehaktbrood vasthoudt.
Als u meer informatie wilt over de gerechten die ik gebruik in onze “recepten voor één”, ga dan naar onze FAQ pagina.
voor voorbeelden van de gerechten die worden gebruikt bij één schotel keuken, bezoek onze winkel pagina.,und black pepper
For The Meatloaf Glaze
- ▢ 1/4 cup ketchup
- ▢ 1 tablespoon molasses
How To Video
Instructions
-
Heat oven to 350° F (177°C).,
-
Verhit olie in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gehakte uien toe en kook 2 minuten.
-
voeg de gehakte knoflook, gedroogde tijm, zout en peper toe. Kook, af en toe roeren voor een extra minuut. Verwijder koekenpan van het vuur en zet opzij.
-
plaats het gemalen rundvlees in een middelgrote kom. Giet de gekruide groenten over het vlees. Voeg de Worcestershiresaus, het ei en de paneermeel toe., Meng met een grote lepel het vlees en alle ingrediënten samen tot ze volledig gecombineerd zijn. Vorm tot een ovaal en breng over op een licht ingevette kleine ovenschaal.
-
bak gedurende 30 minuten in de voorverwarmde oven.
-
haal het gehaktbrood uit de oven en klop de ketchup en melasse samen in een kleine kom. Lepel over de bovenkant van het gehaktbrood en bak nog eens 15 minuten.,
-
nadat het gehaktbrood uit de oven is gehaald, afdekken met aluminiumfolie of een plaat en het gehaktbrood ten minste 10 minuten laten rusten voordat het in plakken wordt gesneden.,
Nutrition
The information shown is an estimate provided by an online nutrition calculator. It should not be considered a substitute for a professional nutritionist’s advice.,