Ik weet niet echt zeker hoe mijn koffieverslaving begon. Als een high-energy kind dat vroeger (letterlijk) rondliep in cirkels, had ik er zelfs nooit aan gedacht.

Het was pas toen ik 19 was, toen een vriend me een kleine ijskoffie gaf na een late avond uit, dat ik zelfs het spul proefde. Ik vond het op dat moment best walgelijk… maar ik had de oppepper nodig op een trage ochtend.

snel vooruit naar 2018., Ik ben in mijn vroege jaren dertig en heb gewoond in de over-cafeïnehoudende stad van New York sinds de universiteit. Het is moeilijk voor te stellen een leven zonder mijn vertrouwde drankje van keuze. Het is er voor mij als ik een pick-up nodig heb, of voor een formele zakelijke bijeenkomst, of zelfs een geïmproviseerde bitch sessie met collega ‘ s. Het Houdt me op de been, hoe weinig slaap ik ook heb gehad.dus stel je mijn verbazing voor toen ik erachter kwam dat ik een koffie-intolerantie zou kunnen hebben.

Lees verder: 10 opvallende tekenen dat u een voedselallergie of-intolerantie heeft

‘Het begon allemaal met een voedselgevoeligheidstest.,”

Ik had altijd aangenomen dat ik gevoelig was voor bepaalde voedingsmiddelen. Als tiener worstelde ik met cystische acne die verergerd leek door zuivel en chocolade. Maar door de jaren heen, en na een cursus Accutane, klaarde mijn huid op en ik stopte met zoveel aandacht te besteden aan wat ik at.

maar in de afgelopen maanden, had ik meer angstgevoelens dan normaal, mijn huid had lichte breakouts, en mijn maag was regelmatig overstuur. (Zoals elke keer dat ik koffie dronk, voelde ik een krachtige behoefte om te gaan … TMI! Ik vroeg me af of koffie het niet met me eens was zoals vroeger.,dus toen iemand van Next Health, Een Los Angeles medspa, voorstelde om een Vibrant Wellness food sensitivity test te doen, besloot ik het te proberen. Ik was er al, het uitproberen van een andere schoonheidsdienst (cryotherapie!), dus ik dacht waarom niet?

hoewel er verschillende soorten tests zijn om voedselallergieën te beoordelen, heeft de test die ik nam, niveaus van IgG gemeten, een antilichaam dat door witte bloedcellen wordt geproduceerd, zegt Dr Tania Dempsey, die zich onder andere in haar praktijk richt op voedselgevoeligheden., “De gedachte is dat als een patiënt hoge niveaus van IgG aan een bepaald voedsel heeft, dan moet dat erop wijzen dat het immuunsysteem het bestrijdt of probeert af te wijzen,” zegt ze.

echter, ze geeft toe dat IgG-niveaus geen perfecte wetenschap zijn – dit soort test is iets dat je niet zomaar op het eerste gezicht zou moeten nemen.

toen de testresultaten een paar weken later naar me werden gemaild, was ik geschokt om te ontdekken dat ik hogere niveaus van IgG had voor een breed scala aan voedingsmiddelen zoals rundvlees, kip en zelfs zwarte peper.,

Lees meer: als je gewoon veel te veel koffie hebt gedronken, is dit wat je zou moeten doen

‘ maar de grootste boosdoener? Koffie.’

Uh, wat? Volgens Megan Retterath, de verpleegkundige practitioner bij Next Health, gaf mijn test aan dat koffie (en ander voedsel) een reactie in mijn lichaam veroorzaakte die bedoeld was om me uit te schakelen van toekomstige consumptie.

“intolerantie voor koffie is niet zo ongewoon en kan zich bij elke persoon anders manifesteren, terwijl een allergie voor koffie minder vaak voorkomt, maar niet ongehoord,” voegt Dr Dempsey toe., “Reacties, of ze nu van allergie of intolerantie zijn, kunnen afkomstig zijn van verbindingen in de koffie of van de cafeïne zelf.”

volgens Dr Dempsey zijn de meest voorkomende symptomen van koffieintolerantie:

• huiduitslag
• netelroos en acne
• buikpijn en krampen
• mondzweren

om de resultaten van de test te bevestigen, suggereerde Retterath dat ik een eliminatiedieet zou overwegen – waarbij alle triggers gedurende een bepaalde periode uit mijn systeem worden verwijderd voordat ze langzaam één voor één opnieuw worden ingevoerd, om te zien welke problemen veroorzaakt.,

dat betekende dat alle voedingsmiddelen die door de test als triggers werden aangeduid, nixeerden: rundvlees, kip, garnalen, wortelen, watermeloen, zwarte peper en natuurlijk koffie.

Er was ook geen ruimte voor valsspelen. Zelfs niet voor de kleinste ijskoffie. “Als je nog steeds voedsel consumeert waar je gevoelig voor bent, zoals koffie, heb je nog steeds je immuunsysteem reageren en op te voeren – dat is precies de tegenovergestelde reactie die we willen,” Retterath zegt.

Het zou een alles-of niets-taak zijn.,

Lees meer: deze 7 voedingsmiddelen zullen je beter wakker maken dan koffie

‘ Ik geef toe, Ik moest mezelf een goede twee weken wakker maken.’

Ik heb ver in de toekomst een datum gekozen en een herinnering ingesteld met Siri.

toen die dag eindelijk rondrolde, dacht ik dat ik niet kon cold turkey op cafeïne. Dus mijn ochtend Dunkin ‘Donuts run was meer van een swap-ijs groene of zwarte thee werd de norm, per Retterath’ s aanbeveling. En terwijl thee niet in de buurt van de schok die koffie levert biedt, het spaarde me een gigantische, cafeïne-gerelateerde migraine later op de dag.,

na een week zonder koffie, en meer beperkte cafeïne, begon ik subtiele veranderingen te zien. Mijn huid leek een beetje opgeklaard te zijn. Mijn slaap – die altijd solide was geweest, ongeacht mijn cafeïne inname-leek meer verfrissend. Ik was merkbaar (en ja, TMI weer) minder winderig en had een minder maagklachten, en ik werd ook ‘ s ochtends niet opgeblazen wakker. In feite voelde ik me over het algemeen heel gezond, en alsof er iets aan het veranderen was.

daarom heb ik geprobeerd een aantal van de andere voedingsmiddelen die in mijn test waren aangegeven, te verwijderen.

Ongeveer een maand in, Ik was meestal vergeten over koffie en zijn vele geneugten., Tuurlijk, ik kreeg veel verwarde blikken van vrienden, familie en zelfs vreemden toen ik zei dat ik geen koffie dronk. Maar over het algemeen voelde ik me geweldig – misschien wel de gezondste die ik ooit heb gevoeld in mijn leven.

zes weken gingen voorbij, toen acht, toen tien. En toen gaf ik toe.

‘ Ik weet het, Ik weet het. Ik ben weer koffie gaan drinken.’

ontplofte ik? Nee, natuurlijk niet. Zag ik een zichtbare verandering in mijn lichaam? Reken maar.

hoewel mijn huid niet uitbrak, toen ik weer koffie begon te drinken, voelde het onmiddellijk doffer en was het over het algemeen meer geagiteerd., Mijn maag voelde opgeblazen ook, op dezelfde manier als het was geweest in de ochtenden voordat ik begon met de eliminatie dieet – ook al had ik niet opnieuw geïntroduceerd andere voedingsmiddelen.

Ik nam onmiddellijk contact op met de mensen van Next Health. Kan deze reactie bevestigen dat ik echt gevoelig voor koffie was?

het korte antwoord: misschien. Maar een deel van mijn reactie had net zo eenvoudig kunnen zijn als mijn lichaam dat zich na een lange afwezigheid aanpast aan koffie, zegt Dr.Darshan Shah, Retterath ‘ s collega bij Next Health.,

“omdat koffie een zure drank en een irriterend middel is, kan het soms een opgeblazen gevoel veroorzaken als uw maag-darmstelsel er geen tolerantie voor heeft ontwikkeld,” zegt hij.

andere daders kunnen lactose-intolerantie (creamer) of IB ‘ s zijn, zegt Dr.Shah. Het zou verder testen vergen om echt tot de oorzaak te komen.

uit mijn eigen experiment kan ik zeggen dat er zeker iets aan koffie is dat mijn maag en huid van streek lijkt te maken. Ik voelde me veel beter in die maanden dat ik het spul niet dronk., Maar ook al heb ik mijn koffie-inname aanzienlijk verminderd … oude gewoontes zijn moeilijk af te leren.

mijn doel is om in de nabije toekomst terug te keren naar een plek om koffievrij te zijn. Java lijkt me niet goed te doen.

Dit artikel is oorspronkelijk gepubliceerd op www.womenshealthsa.co.za

beeld door: iStock