delen met vrienden

een eenvoudige heerlijke pizza zonder kaas. Zuivel-vrije no-cheese pizza.

sommige mensen zouden zeggen, pizza zonder kaas is geen pizza! Echter, als we terug gaan in de geschiedenis, traditionele pizza had geen kaas., In feite was de innovatie die ons het specifieke platte brood gaf dat we “pizza” noemen het gebruik van tomaat als topping.de tomaat werd in de 16e eeuw vanuit Amerika naar Europa gebracht en enige tijd daarna werd aangenomen dat hij giftig was. Pas aan het eind van de 18e eeuw begonnen de arme mensen in het gebied rond Napels met het bereiden van het gerecht. Ze voegen tomaat toe aan hun plat brood op basis van gist. En de pizza was geboren.de Marinara is de oudste pizza die in pizzeria ‘ s wordt geserveerd en heeft ook geen kaas., Het heeft een topping van tomaat, oregano, knoflook, extra vierge olijfolie en meestal basilicum. Het werd “Marinara” genoemd, niet, zoals velen geloven, omdat er zeevruchten op zitten (dat doet het niet), maar omdat het het voedsel was dat de vissers aten toen ze terugkwamen van visreizen in de Baai van Napels.

Ik heb gisteren een pizza zonder kaas gemaakt en het was echt goed. Alles hield goed bij elkaar en ik miste de kaas een beetje niet. (Ik kan niet echt tegen de geur van kaas, vooral gesmolten kaas, nu toch.,)

tijdens mijn Londense dagen had ik soms veganistische mozzarellakaas op mijn pizza, maar er is hier in Mauritius geen veganistische kaas beschikbaar. Maar zelfs als ze dat wel waren, zou ik bezuinigen.

veganistische kazen bevatten veel vet. Ze bevatten misschien geen cholesterol, maar ze zijn nog steeds sterk verwerkte blokken plantaardige olie, dus ze zijn niet beter voor de cardiovasculaire gezondheid. Trouwens, het niet gebruiken van kaas van welke aard dan ook bespaart een paar centen (of centen) voor vandaag en ook nog veel meer in de toekomst op een doktersrekening!

Dit was mijn zondagse diner! Yum!,

zoekt u in plaats daarvan een pizzadeeg zonder kneden?, id=”816fa59588″>

afdekken met een doek en ongeveer 20 minuten op een warme plaats laten staan.Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius / 350 graden Fahrenheit.snijd ondertussen de ongeveer 5 mm dikke aubergine in plakjes.voeg de zwarte bonensaus toe aan de gesneden aubergines. Meng goed.voeg in een koekenpan 2 eetlepels olijfolie toe.voeg de aubergines toe en roer om ze in de olie te smeren.,dek af en laat koken op middelhoog vuur tot half gaar, af en toe draaien. Wees voorzichtig om ze niet te verbranden, ze kunnen heel gemakkelijk verschroeien!
uit de pan verwijderen; opzij zetten.

voeg in dezelfde pan de gehakte tomaten toe.
Een beetje laten inkrimpen gedurende 2-3 minuten, puree de tomaten lichtjes tot een semi-puree. Voeg zout toe.
tegen die tijd zou het deeg zijn gestegen.

plaats het deeg in de oven om 12 minuten voor te koken.,snijd ondertussen de paddenstoelen en ananassen in kleine stukjes (hoe klein of groot is afhankelijk van hoe je ze wilt!).snijd de ui in ringen. Snijd de ontpitte olijven doormidden.

pizzadeeg uit de oven halen en op een standaard leggen.begin met het strooien van een laag van de tomatensaus op het deeg.bestrooi met wat gedroogde basilicum.

Schik de aubergines.,

Schik de champignons, olijven, ananas en rode ui.strooi er een paar lepels tomatenpuree bovenop. Voeg wat gebarsten peper toe.

bak gedurende 20 minuten in de oven.
uit de oven halen, een beetje laten afkoelen, dan in plakjes snijden en opdienen.,

nu Weet ik niet hoe het met u zit, maar ik denk dat pizza ‘ s het beste met de vingers gegeten kunnen worden! Ik eet pizza ‘ s met mijn vingers, zelfs als ik naar restaurants ga, anders smaken ze gewoon niet hetzelfde!

Op zoek naar een pizzapan? Misschien bent u geïnteresseerd in deze roestvrijstalen Pizza Pan.

Ik dacht dat u dit boek met 50 veganistische pizza-recepten ook eens zou willen bekijken.,ik>

TOPPING:

• 1 blikje tomaten, fijngehakt, of tomatenpuree
• 3 eetlepels tomatenpuree
• 100 g oesterzwammen
• 1 middelgrote aubergine
• 5 – 6 ontpitte zwarte olijven
• 150 g verse ananas
• 1 middelgrote rode ui
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 eetlepel zwarte bonensaus
• Gedroogde basilicum
• Zout en peper naar smaak

Gebruiksaanwijzing

1. Voeg de suiker toe en warm water om de gist in een kopje., Roer tot de gist en de suiker volledig zijn opgelost.
2. 5 minuten laten staan of tot de gist stijgt.
3. voeg de gist toe aan de bloem in een mengkom.
4. voeg het water toe en kneed tot er een deeg is gevormd. (Wees voorzichtig bij het toevoegen van het water en controleer de consistentie van het deeg voor het toevoegen van meer. Het zal moeilijk zijn om een waterig deeg te hanteren.)
5. bestrooi een bord met bloem en rol het deeg iets groter dan de grootte van de pizzaschaal plat.strooi wat bloem op een pizzaschaal van 30 cm.,
6. wikkel het deeg losjes rond de deegroller om het over te brengen naar het bakje. Dek af met een doek en laat ongeveer 20 minuten op een warme plaats staan.Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius / 350 F.
7. snijd ondertussen de aubergine ongeveer 5 mm dik.
8. voeg de zwarte bonensaus toe aan de gesneden aubergines. Meng goed.
9. in een koekenpan 2 eetlepels olijfolie toevoegen.
10. voeg de aubergines toe en roer om ze met de olie te bedekken. Dek af en laat koken op middelhoog vuur tot half gaar, af en toe draaien., Wees voorzichtig om ze niet te verbranden, ze kunnen heel gemakkelijk verschroeien!
    uit de pan verwijderen; opzij zetten.
11. voeg in dezelfde pan de gehakte tomaten toe. Laat 2-3 minuten een beetje inkrimpen, puree de tomaten lichtjes tot een semi-puree. Voeg zout toe.
12. tegen die tijd zou het deeg zijn gestegen. Plaats het deeg in de oven om 12 minuten voor te koken.snijd ondertussen de paddenstoelen en ananassen in kleine stukjes (hoe klein of groot is afhankelijk van hoe je ze wilt!).snijd de ui in ringen.
13. snijd de ontpitte olijven doormidden.,
14. pizzadeeg uit de oven halen en op een standaard leggen.
15. begin met het strooien van een laag tomatensaus op het deeg. Bestrooi met wat gedroogde basilicum. Regel de aubergines.Schik de champignons, olijven, ananas en rode ui.strooi er een paar lepels tomatenpuree bovenop. Voeg wat gebarsten peper toe.
16. bak 20 minuten in de oven.
17. haal uit de oven, laat een beetje afkoelen, snijd in plakjes en serveer.,

Notes

aanbevolen producten

als Amazon Associate en lid van andere affiliate programma ‘ s, verdienen we een kleine commissie van in aanmerking komende aankopen zonder extra kosten voor u. Dit helpt ons om deze blog te onderhouden en houden het verstrekken van gratis recepten voor u om te genieten.,

• 
  Pizza Baking Pan Pizza Tray – 12 inch Stainless Steel Pizza Pan Round Pizza Baking Sheet Oven Tray, Nonstick & Healthy Bakeware for Oven Baking, 2 Pack