zijn geroosterde bonen goed voor u? Veel mensen denken dat geroosterde bonen niet passen in een gezond dieet. Maar eigenlijk, een diepere blik in geroosterde bonen voeding details blijkt dat ze absoluut gezond kunnen zijn. Bereiding maakt een groot verschil in de vraag of hergebakken bonen gezond of ongezond zijn. in het algemeen hebben geroosterde bonen, bereid met dierlijke vetten, een hoog gehalte aan ongezonde cholesterolen en verzadigd vet., Het bereiden van geroosterde bonen met een kleine hoeveelheid olie (zoals olijfolie) kan je bonen echter relatief vrij houden van vet en slechte cholesterol.

een andere reden waarom veel mensen geloven dat geroosterde bonen ongezond zijn, is vanwege de grote hoeveelheden zout in veel recepten. Om dit op te lossen, is het het beste om de hoeveelheid zout die u toevoegt aan uw recept te minimaliseren of kies zout alternatieven.,

let ook bij aankopen in de winkel op de totale hoeveelheid natrium en kies voor opties met een laag natriumgehalte indien mogelijk

Kortom, de sleutel tot het maken van gezonde hergebakken bonen is onverzadigd vet te vermijden en minimaal of geen zout toe te voegen. Bij het doen van dit, kunnen ze een geweldige manier om eiwit, vezels en complexe koolhydraten toe te voegen aan uw dieet.

Wat zijn geroosterde bonen?

hergebrande bonen bestaan doorgaans uit pinto (of zwarte) bonen met toegevoegde specerijen, zout en soms reuzel of rugvet. Het dierlijke vet en de grote hoeveelheden toegevoegd zout maken geroosterde bonen ongezond.,

veel in de winkel gekochte hergebrande bonen bevatten bijvoorbeeld tot 22% van de aanbevolen dagelijkse waarde (DV) voor natrium per portie, met 3-4 porties per container. Het is gemakkelijk om te veel te eten, dus je zou kunnen eten meer dan aanbevolen. Dat betekent dat je tonnen toegevoegd zout inneemt, wat je risico op hypertensie, hart-en vaatziekten kan verhogen en zelfs kan bijdragen aan het verlies van botdichtheid.

Hergebrande bonen voeding + gezondheidsvoordelen

als u veel van het zout kunt verwijderen en het dierlijke vet kunt verwijderen, bent u goed op weg om hergebrande bonen te maken die gezond en heerlijk zijn.,

Pinto en zwarte bonen zijn eigenlijk grote bronnen van eiwitten en dagelijkse vezels—een ½ kopje van elk levert ongeveer 15% van uw DV voor eiwitten en 30% van uw DV voor vezels. Terwijl eiwit is essentieel voor het opbouwen van spierweefsel, zowel eiwit en vet zijn ook verzachtend, zodat ze voorkomen dat u te veel eten op andere voedingsmiddelen. Vezels dragen ook bij aan gezonde stoelgang.naast proteïne en vezels bieden zowel pinto als zwarte bonen uitstekende folaat, een B-vitamine die ons lichaam gebruikt om DNA te construeren en zelfs defecten in foetussen te voorkomen., Pinto en / of zwarte bonen kunnen u tot 37% van de aanbevolen DV voor folaat geven.

Pinto en zwarte bonen kunnen ook mineralen toevoegen aan uw dieet—magnesium en fosfor zijn twee voorbeelden. Bovendien leveren deze bonen een geweldige bron van plantaardig ijzer, dat verantwoordelijk is voor het verplaatsen van zuurstof uit onze longen door ons hele lichaam.

wanneer u geroosterde bonen (blik of doos) koopt in een winkel, is het belangrijk om het etiket te controleren. In het bijzonder, vermijd hoge natrium en onnodige dierlijke vetten in uw bonen., Er zijn veel verschillende bedrijven en merken die een low-sodium, verminderd-vet type van refried bonen te helpen hun klanten gezond eten (het is ook ongelooflijk gemakkelijk te maken).

Het is een beetje moeilijker om uw hergebakken bonen voeding feiten te controleren bij het bestellen van een restaurant. Bij big chains kun je hun voedingsfeiten meestal online bekijken. Als je eet in een kleiner restaurant, voel je vrij om uw ober te vragen of de keuken biedt een vegetarische, low-sodium optie voor hergebakken bonen.,

zelf gezonde Hergebrande bonen maken

Als u er echt zeker van wilt zijn dat uw hergebrande bonen gezond zijn, kunt u ze het beste zelf bereiden.

hiervoor moet u pinto-of zwarte bonen met een laag natriumgehalte bij een supermarkt kopen (U kunt ook droge bonen kopen die u ‘ s nachts laat weken). Spoel ze grondig uit. Sauteer uien, knoflook, paprika ‘ s en andere groenten in olijfolie, en voeg kruiden zoals chilipeper en komijn toe voor wat meer smaak. Voeg de bonen toe en pureer ze als de hele mix suddert.,

twee of drie keer per week gezonde geroosterde bonen eten is een geweldige manier om het totale verzadigde vet en cholesterol in uw dieet te verminderen, vooral wanneer u een veganistisch of vegetarisch dieet volgt. Rijst en bonen zijn ook een klassieke combinatie die zorgt voor een complete eiwitbron voor vegetariërs en veganisten.

in het bijzonder bevat bruine / witte rijst veel methionine, maar weinig lysine; bonen bevatten veel lysine, maar weinig methionine. Zo vullen de twee voedingsmiddelen elkaar perfect aan en door ze te combineren krijg je de essentiële aminozuren die een compleet eiwit vormen., In termen van porties levert 1 volle kop rijst en bonen 12g eiwit en 10g vezels op.

zijn Hergebakken bonen gezond?

aan het eind van de dag hangt het allemaal af van waar ze van gemaakt zijn. Maar, als je opzettelijk over wat voor soort bonen die u koopt, bestellen, of koken thuis bent, kunt u gemakkelijk hergebakken bonen op te nemen in een gezond dieet!