terwijl rode wijn vaak een verworven smaak is, zijn zoete rode wijnen een manier om de gezondheidsvoordelen van rode wijn te introduceren in een generatie die wordt gekweekt op zoetere smaken. Er zijn een verscheidenheid aan zoete rode zeker aan uw smaakpapillen, dus overweeg het eens te proberen.,

Sweet Defined

zoete rode wijnen vallen meestal in een paar categorieën: zoete rode variëteiten, zoete speciale wijnen (ook bekend als sec, demi-sec of off-dry) die de wijnmaker opzettelijk zoet heeft gemaakt, en droge wijnen met zoete, fruitige of jammy smaken.

zoete rode variëteiten

na de gisting blijven de resterende suikers relatief hoog, waardoor de wijnen zoeter zijn dan hun droge tegenhangers. Omdat de extra suiker de gisting vroegtijdig stopt, zijn niet-versterkte zoete rode wijnen meestal lager in alcohol dan droge wijnen.,

Port

Port is een zoete wijnras dat afkomstig is uit Portugal. Vanwege zijn zoetheid drinken veel mensen het als dessertwijn. Er zijn een paar soorten Port-waaronder tawny ports en ruby Ports. Ruby Port is een versterkte zoete rode wijn die rijk en dik is. Tawny Port heeft een gouden kleur met rozijnen en toffee smaken. Port heeft een hoger alcoholgehalte dan gewone wijn en het gaat goed met rijke desserts die chocolade bevatten.,

probeer de volgende portwijnen:

• Yalumba Reserve Antique Tawny Port, een donkere tawny Port uit Australië met rijke toffee smaken
• Cockburn ‘ s Fine Ruby NV Portocolate, een fruitige Port die een blend is van meerdere jaargangen
• Taylor Fladgate Special Fine Ruby Port, een volle niet-vintage Port

Madeira

madeira wijnen zijn versterkte Portugese wijnen gemaakt van een combinatie van rode en witte druiven. De rode druiven zijn Bastardo en Tinta Negra, terwijl de rest van de druiven gebruikt in de wijn wit zijn., Hoewel niet alle Madeirawijnen zoet zijn, genieten veel mensen van de zoetere Madeirawijnen als dessert. Omdat een deel van het proces van het maken van Madeira bestaat uit het verwarmen van de wijn, wordt het een bruine kleur, ongeacht of het gemaakt is met rode of witte wijndruiven.,ual

Boal

Malvasia

Malmsey

Malvazia

Probeer het volgende Madeira-wijn:

• Paul Masson NV Madeira, een betaalbare non-vintage American Madeira
• Sandeman Fijne Rijke Madeira, een traditionele donkere gouden Madeira
• Blandy ‘ s Malmsey 10 Jaar, een 10-jaar oude non-vintage traditionele portugese zoete Madeira

Marsala

Dit versterkte italiaanse wijn wordt gemaakt van zowel rode als witte druiven., Rubino is robijnrood en wordt uitsluitend gemaakt van rode wijndruiven. Marsala komt in een scala van zoet van droog tot zeer zoet., Zoete Marsala zal één van de volgende termen op het etiket:

• Semisecco
• Dolce
• Amabilea

Sommige Marsala wijnen te proberen zijn:

• Colombo Zoete Marsala, een goedkope wijn gemaakt in Sicilië
• Cribari Marsala, die heeft een lekkere smaak en bloemige geur
• Lombardo Zoete Marsala, een andere betaalbare optie uit Sicilië

de Speciale Zoete Rode wijnen

Een aantal van de wijnmakers reageren op de wens voor meer zoetheid in rode wijn en zijn begonnen met het speciaal bottelen zoete wijnen.,

Label Terminologie

Bij het zoeken naar zoete rode wijnen, zoek de volgende woorden op de etiketten:

• Zoet
• Sec
• Off-droge
• Demi-sec
• Doce
• Dolce
• een Late oogst
• Dessert
• Doux
• Dulce

De meeste wijn winkel eigenaren zijn ook wijnliefhebbers die graag advies over de wijnen, dus als je twijfelt aarzel dan niet en vraag het aan uw plaatselijke herbergier te raden een zoete rode.,

enkele zoete rode wijnen om te proberen zijn:

• PFI Horseshoe Hills Sweet Red Missouri Wine is een robijnrood met smaken van suikerspin en appels. Bauer Haus Dornfelder komt uit Duitsland en staat bekend om zijn zoete en semi-zoete witte Riesling variëteiten. Bauer Haus maakt hun Dornfelder-wijn echter van de gelijknamige druif. De Dornfelder druif is de tweede meest geteelde druif in Duitsland.
• Ca’ Togni is een zoet rood uit Napa Valley, CA, en is gemaakt van de Zwarte Hamburgh druif., Il Conte d ‘ Alba Stella Rosa Piemonte is een licht sprankelend zoet rood gemaakt van de Barbara en Muscat Blanc druiven in de Italiaanse regio Piemonte.
  

  Bully Hills Vineyards Sweet Walter Red

• Khvanchkara wordt gemaakt van de Saperavi-druif en is halfzoet. Het komt uit Georgië in de voormalige Sovjet-Unie. Bully Hills Vineyards Sweet Walter Red is een rode dessertwijn uit de Finger Lakes regio in New York. Carl Sittmann Sweet Red is een Duits zoet rood gemaakt van de Dornfelder druif., Het komt uit de regio Reinhessen in Duitsland.
• Schlink Haus Sweet Red is een andere Duitse zoetstof gemaakt van de Dornfelder druif. Rhine Street Red Wine is een Amerikaanse zoete wijn uit de Arbor Hill winery. Deze wijn bevat een verscheidenheid aan druiven, met als basis Concord druiven, de zoete druif gebruikt voor druivensap. Maryhill Zinfandel Reserve is een heerlijke combinatie van kruidig en zoet. De wijn smaakt een beetje als een versterkte Haven. Het is een zeer unieke Zinfandel. Barefoot Sweet Red Wine is een betaalbare zoete rode blend van Barefoot Winery in Californië., Het is verkrijgbaar in supermarkten die blootsvoets wijnmakerij producten verkopen. Sutter Home Sweet Red Wine is afkomstig van een van de bekende waarde wijnhuizen in Californië. Het is helder met fruitige smaken van perzik en kersen. Je vindt het in veel supermarkten. Gallo Family Sweet Red komt uit een van de oudste wijnbereidingsfamilies van de Verenigde Staten. De wijn is medium-bodied met fruitige smaken. De wijn is verkrijgbaar bij supermarkten.
• Sweet Bliss is een zoet rood uit de staat Washington, gemaakt van Sangiovese en Barbera druiven.,
• Liberty Creek Sweet Red is verkrijgbaar in veel wijnsecties in de supermarkt. Het heeft weelderige smaken van kersen en bessen. Quady Electra Red is een bruisende dessertwijn met slechts vijf procent alcohol.
• Yellow Tail Sweet Red Roo is een andere zoete rode die u kunt vinden bij uw lokale supermarkt. Het is gemaakt van een mix van Shiraz, Cabernet Sauvignon en andere rode wijndruiven.
• House Jam Red is een licht bruisend, zoet rood dat het best koud wordt geserveerd. Oliver Soft Red is een Indiana wijn gemaakt van Concord druiven.,

Chocoladerode Wijn

de laatste toegang tot de zoete rode markt zijn rode wijnen gemengd of met chocolade doordrenkt. Het resultaat is een zoete, romige, chocoladedrank die doet denken aan Port. Dit zijn echt dessertdrankjes. Sommige fabrikanten mengen in andere smaken, zoals framboos, ook., Sommige om te proberen zijn:

• Chocovine, een romige combinatie van cacao en rode wijn gevonden in veel supermarkten
• ChocolatRouge Zoete Rode Wijn, combinatie van donkere chocolade en rode wijn
• chocolaterie-Wijn, speciale wijnen van een chocolade-wijn-maker die komt in de smaken zoals chocolade, aardbei en chocolade mint

Droge Wijnen Met een Lieve Rand

de Meeste droge wijnen die een hint van zoet zal niet geven u de volledige zoet-ervaring, maar veel mensen die niet genieten van een extreem droge rode wijnen, zoals de volgende wijnen.,

Amarone

deze Italiaanse wijn uit de Italiaanse regio Vento heeft een lichte zoetheid. De wijn krijgt zijn zoete rand omdat wijnmakers de druiven op stro matten drogen gedurende enkele maanden om suikers te concentreren, wat een bitterzoete rozijnige smaak draagt. Amarone is ook hoger in alcohol dan sommige andere rode wijnen, met ongeveer 14 procent alcohol. Terwijl de wijn een zoete rand heeft, wordt Amarone nog steeds beschouwd als een droge wijn, en het paren vrij goed met wild vlees.

Barbera d ‘ Asti

Deze wijn uit Piemonte heeft een lichte zoetheid., Het is ook een lichte, fruitige wijn, waardoor het een rode wijn is die velen toegankelijker vinden dan zwaardere rode wijn.

Dolcetto

een andere wijn uit de Italiaanse regio Piemonte, Dolcetto is een toegankelijke, fruitige wijn die goed drinkt in zijn jeugd. Het woord “dolcetto “betekent” kleine zoetheid.”Het lichtrode heeft zachte tannines en een prachtig fruitkarakter. Omdat Dolcetto wordt gewaardeerd om zijn frisheid, veroudert Dolcetto niet goed. Het is het beste binnen een jaar.

Dornfelder

Deze Duitse wijn heeft een prachtige zuurgraad om zijn lichte zoetheid in evenwicht te brengen., De wijn is ook alcoholarm en heeft een vrij licht karakter.

Lambrusco

Lambrusco, afkomstig uit Italië, lijkt op een licht koolzuurhoudend druivensap. Hoewel het niet zo zoet is als sap, is het erg fruitig, wat het een zoetere smaak geeft dan veel van zijn meer tannine broeders.

Beaujolais Nouveau

Dit is een lichte, fruitige wijn. Wijnboeren brengen Beaujolais Nouveau uit op dezelfde dag van elk jaar, dat is de derde donderdag in November. Beaujolais komt uit de Beaujolais regio van Frankrijk en is bedoeld om jong en fris dronken te worden., Omdat het zo ‘ n verse wijn, wijnboeren fles en release Beaujolais Nouveau in hetzelfde jaar. Beaujolais Nouveau is gemaakt van de ultra-fruitige Gamay druif.,een betaalbare licht koolzuurhoudende rood kunt u vinden in veel supermarkten

Francesco Boschis Dolcetto di Dogliani Vigna dei Prooi, een weelderige, gepolijst Dolcetto uit Italië

Barbera dAsti Pomorosso Coppo, een kruidige, fruitige, volle rode wijn

Huber Dornfelder, een deep purple, weelderig geurende rood

Vaona Pegrandi Amarone, een licht zoete rode met rozijnen smaken

Geniet van een Zoete Rode

Zoete rode wijnen zijn een geweldige manier om te genieten van rode wijn, zonder de volledige tannine smaken van de traditionele rode wijnen zoals de Cabernets of Bordeaux., Als u op zoek bent naar iets dat is makkelijker om te drinken, deze verscheidenheid van rood kan alleen voor u. Proef verschillende variëteiten totdat je degene vindt die je smaakpapillen bevalt.